Quiche Lorraine

100 g voita
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1/4 tl suolaa
2 rkl vettä
125 g vähärasvaista savukylkeä
3 dl raastettua emmentaljuustoa
3 munaa
3 dl kuohukermaa
1/2 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria

Nypi voi, jauhot ja suola murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi. Vuoraa piirasvuoka taikinalla ja pane jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kuutioi savukylki ja ruskista kevyesti. Anna jäähtyä. Pane kuutiot piirasvuoan pohjalle ja ripottele päälle juustoraaste.

Vatkaa munat, kerma ja mausteet ja kaada seos vuokaan. Paista uunin alatasossa 30 minuuttia tai kunnes täyte on hyytynyt.

Olkaa hyvät ja nauttikaa
2270
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 2

Vanhimmat

Vanha keittokirja käteen?

Äänestä

Kun ei vaan toimi

Äänestä

Kommentoi aloitusta


Höpsiäinen kirjoitti:

100 g voita
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1/4 tl suolaa
2 rkl vettä
125 g vähärasvaista savukylkeä
3 dl raastettua emmentaljuustoa
3 munaa
3 dl kuohukermaa
1/2 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria

Nypi voi, jauhot ja suola murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi. Vuoraa piirasvuoka taikinalla ja pane jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kuutioi savukylki ja ruskista kevyesti. Anna jäähtyä. Pane kuutiot piirasvuoan pohjalle ja ripottele päälle juustoraaste.

Vatkaa munat, kerma ja mausteet ja kaada seos vuokaan. Paista uunin alatasossa 30 minuuttia tai kunnes täyte on hyytynyt.

Olkaa hyvät ja nauttikaa

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu