Mitäs hyvää oletta tehneet punaisista linsseistä?
Tahtoisin sellaisia reseptejä joihin tulisi myös jotain lihaa.. ei nyt välttämättä tarvi olla, mutta ensi sijaisesti..
Kertokaas niin saan alkaa kokkaileen=)
Tahtoisin sellaisia reseptejä joihin tulisi myös jotain lihaa.. ei nyt välttämättä tarvi olla, mutta ensi sijaisesti..
Kertokaas niin saan alkaa kokkaileen=)
Vastaukset 4
Vanhimmat
Onkohan ruoka-aika jo mennyt? Jos on niin ota talteen seuraavaksi kerraksi.
1 sipuli tai punasipuli
2-3 valkosipulinkynttä puristettuna
paketti pekonia
2 dl linssejä
2 dl vettä
puoli kerää jäävuorisalaattia
rasia kirsikkatomaatteja
mozzarellapallo
pinjansiemeniä
minttua (kuivattua tahi tuoretta)
Sipuli, salaatti ja pekoni pilkotaan. Myös mozzarella pieniksi kuutoiksi. Kirsikkatomaatit puolitetaan.
Paistetaan pekoni pannulla. Kuullotetaan sipuli pekonin rasvassa. Pekoni-sipuliseoksen joukkoon linssit ja pari desiä vettä. Annetaan kiehua pienellä tulella muutama minuutti.
Lisätään valkosipuli ja pippuria maun mukaan.
Annetaan seoksen jäähtyä hetki.
Asta lautaselle salaatinlehdet ja kaada päälle pekoni-sipuli-linssiseos. Sekoita joukkoon pinjansiemenet, tomaatit ja mozzarella. Mausta runsaasti mintulla.
kiitos reseptistä! täytyy joskus kokeilla! muitakin idiksiä jos on niin pistä tulemaan (kuin myös te muutkin)
Tee vuoka kypsistä aineksista:
Punaisia linssejä
Kik-herneitä
Kidney-Papuja
Tomaattimurskaa (chilillä maustettu)
Kypsää broileria
Fetajuustoa kuutioina
Päätä itse suhteet, kypsennä ainekset ja pistä uunivuokaan sekaisin. Kuumenna uunissa 200 asteessa noin 45 min.
Teen useasti ja hyvää on. Aineksia vaihtelen sen mukaan, mitä kaapissa on.
Linssit antavat tälle ruualle mukavan ruokaisan koostumuksen.
Ensimmäinen linssiruoka, jota konsanaan söin oli linssikeitto - ihmeellisiä luteita heinäsopassa. Keitossa oli myös suolaheinää - Saksanmaalla kun olin - ja maistui aika erikoiselta.
Pian siihenkin tottui - heinä- ja ludesoppaan. Tässä eräs ohje:
200 g vihreitä (punaisia) kuorellisia linssejä
1 litra vettä
2-3 viipaloitua tai suikaloitua porkkanaa
1-2 hienonnettua sipulia
2-3 hiennonnettua valkosipulinkynttä
1 rkl tomaattipyreetä
1/2 - 1 dl oliiviöljyä
2 laakerinlehteä
1 kasvisliemikuutio tai loraus kasvisfondia
hienonnettua persiljaa
½ dl punaviinietikkaa
Huuhdo linssit hyvin ja liota niitä puolisen tuntia. Keitä vedessä 10-20 minuuttia. Punaiset linssit kypsyvät nopeammin kuin vihreät linssit. Lisää loput aineet punaviinietikkaa lukuunottamatta ja hauduta vielä ½ tuntia. Lisää vettä tarvittaessa. Jos haluat keitosta hapahkoa, lisää viinietikka. Voit lisätä myös sitruunaa, jos haluat raikkaamman maun.
Tämä on välimerellinen versio linssisopasta. Jos haluat vähän suurustaa keittoa, sipellä mukaan vaikka vuohenjuustoa, maalaisleipää tai vaikka kinkunsuikaleita, pekonia - Italiassa pancettaa. Yrttejä makusi mukaan.