Miksi mun kakkupohjista

Cheesecake1

Tulee melkein aina sellaista töhnää ettei sitä oikein viitsi syödä. Sen takia teenkin sen nykyään kekseistä ja margariinista. Alla esimerkki joka ei onnistu.


Cheesecake (amerikkalainen juustokakku)
Pohja:
100 g voita t. margariinia
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

8

1101

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • kkkkkkkkkkkkkkkkkkk

      ja keksipohjaa ei paisteta. SIIS ootko käyttännyt tuota reseptiä r a k a n a ?

    • Cheesecake1

      Heh, keksipohja ei mene pilalle vaikka sen paistaisikin. Tuon ohjeenmukaisen pohjan olen tietysti paistanut ensin erikseen, mutta ei siitä oiken hyvää ole tullut.

      • -.-,.,-,-.,-,.-.-.-,.,-.,-

        ..niin simppeliltä reseptiltä ettei se voi epäonnistua. voi ja sokeri vaahdoksi, muna sekaan ja perään jauhot. mikä siitä tekee omituista??


    • nakku

      Vaikuttaa olevan aika paljon voita tuossa ohjeessa, ainaskin verrattuna muniin ja jauhoihin...

      • Kakku nakku

        No, olin sitten väärässä... Tässä yksi netistä pyydystämäni resepti, joka vaikuttaa tosi hyvältä. Kokeile ja kerro kuinka kävi! (Tämä tosin paistetaan täyttteineen päivineen)

        Juustokakku

        Pohja
        3 dl vehnäjauhoja
        1/2 dl sokeria
        1 rkl vaniljasokeria
        1 tl raastettua sitruunan kuorta
        150 g voita
        1 muna
        1/2 dl kylmää vettä
        Täyte
        2 prk (à 250 g) rahkaa
        2 dl sokeria
        2 tl vaniljasokeria
        3 keltuaista
        1/2 dl sitruunamehua
        2 tl raastettua sitruunan kuorta
        3 rkl maissitärkkelystä
        1 prk (1,2 dl) smetanaa
        100 g sulatettua voita
        3 valkuaista

        Nypi kuivat aineet ja rasva murumaiseksi seokseksi (onnistuu nopeimmin monitoimikoneessa). Lisää joukkoon muna ja vesi ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi. Painele taikina leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille jauhotetuin käsin. Nosta vuoka jääkaappiin odottamaan.

        Sekoita rahkan joukkoon sokerit, keltuaiset, sitruunamehu, sitruunan kuoriraaste, tärkkelysjauho ja smetana. Sulata ja jäähdytä voi ja sekoita täytteeseen. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita täytteen joukkoon varovasti nostellen.

        Kaada seos vuokaan ja paista juustokakkua 175 asteessa noin 60 minuuttia. Anna kakun viiletä vuoassaan rauhassa ja irrota kakku vasta kylmänä tarjolle.


      • cheesecake1
        Kakku nakku kirjoitti:

        No, olin sitten väärässä... Tässä yksi netistä pyydystämäni resepti, joka vaikuttaa tosi hyvältä. Kokeile ja kerro kuinka kävi! (Tämä tosin paistetaan täyttteineen päivineen)

        Juustokakku

        Pohja
        3 dl vehnäjauhoja
        1/2 dl sokeria
        1 rkl vaniljasokeria
        1 tl raastettua sitruunan kuorta
        150 g voita
        1 muna
        1/2 dl kylmää vettä
        Täyte
        2 prk (à 250 g) rahkaa
        2 dl sokeria
        2 tl vaniljasokeria
        3 keltuaista
        1/2 dl sitruunamehua
        2 tl raastettua sitruunan kuorta
        3 rkl maissitärkkelystä
        1 prk (1,2 dl) smetanaa
        100 g sulatettua voita
        3 valkuaista

        Nypi kuivat aineet ja rasva murumaiseksi seokseksi (onnistuu nopeimmin monitoimikoneessa). Lisää joukkoon muna ja vesi ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi. Painele taikina leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille jauhotetuin käsin. Nosta vuoka jääkaappiin odottamaan.

        Sekoita rahkan joukkoon sokerit, keltuaiset, sitruunamehu, sitruunan kuoriraaste, tärkkelysjauho ja smetana. Sulata ja jäähdytä voi ja sekoita täytteeseen. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita täytteen joukkoon varovasti nostellen.

        Kaada seos vuokaan ja paista juustokakkua 175 asteessa noin 60 minuuttia. Anna kakun viiletä vuoassaan rauhassa ja irrota kakku vasta kylmänä tarjolle.

        Minäpä kokeilen tätä, eihän vappu ilman juustokakkua ole mitään.


      • cheesecake1
        cheesecake1 kirjoitti:

        Minäpä kokeilen tätä, eihän vappu ilman juustokakkua ole mitään.

        Ainakin pohjasta tuli paljon parempi. Täytteeseen lisäsin kyllä juustoa, sitä pitää juustokakussa olla. Hyvä resepti, kiitos.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornosta

      https://www.kymensanomat.fi/paikalliset/8081054 Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornon hallussapi
      Kotka
      112
      2917
    2. Olen tosi outo....

      Päättelen palstajuttujen perusteella mitä mieltä minun kaipauksen kohde minusta on. Joskus kuvittelen tänne selkeitä tap
      Ikävä
      30
      2405
    3. Vanhalle ukon rähjälle

      Satutit mua niin paljon kun erottiin. Oletko todella niin itsekäs että kuvittelet että huolisin sut kaiken tapahtuneen
      Ikävä
      22
      2354
    4. Maisa on SALAKUVATTU huumepoliisinsa kanssa!

      https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ensimmainen-yhteiskuva-maisa-torpan-ja-poliisikullan-lahiorakkaus-roihuaa/1525663
      Kotimaiset julkkisjuorut
      108
      1996
    5. Oletko sä luovuttanut

      Mun suhteeni
      Ikävä
      114
      1650
    6. Hommaatko kinkkua jouluksi?

      Itse tein pakastimeen n. 3Kg:n murekkeen sienillä ja juustokuorrutuksella. Voihan se olla, että jonkun pienen, valmiin k
      Sinkut
      170
      1365
    7. Aatteleppa ite!

      Jos ei oltaisikaan nyt NATOssa, olisimme puolueettomana sivustakatsojia ja elelisimme tyytyväisenä rauhassa maassamme.
      Maailman menoa
      288
      1198
    8. Onko se ikä

      Alkanut haitata?
      Ikävä
      80
      1044
    9. Mikko Koivu yrittää pestä mustan valkoiseksi

      Ilmeisesti huomannut, että Helenan tukijoukot kasvaa kasvamistaan. Riistakamera paljasti hiljattain kylmän totuuden Mi
      Kotimaiset julkkisjuorut
      250
      1040
    10. Mitä sanoisit

      Ihastukselle, jos näkisitte?
      Tunteet
      71
      1034
    Aihe