Tai joku ihana "tahna", voi olla myös kylmä.
Toivomuksena joko kanasta tai lihasta.Vapuksi jo tarvitsisin.
Kiitos jos joku voisi antaa ihania ohjeita?
Toivomuksena joko kanasta tai lihasta.Vapuksi jo tarvitsisin.
Kiitos jos joku voisi antaa ihania ohjeita?
Vastaukset 6
Vanhimmat
Lohitäyte
100 g kylmäsavulohta
1/2 dl hienonnettua tilliä tai ruohosipulia
1/2 dl aurinkokuivattua tomaattia hienonnettuna
1 prk (120 g) smetanaa
1 dl juustoraastetta
mustapippuria myllystä
Pekonitäyte
1 pkt (120 g) fileepekonia tai 100 g palvikinkkua
1 pieni hienonnettu sipuli
1 prk (120 g) smetanaa
1 dl juustoraastetta
suolaa, mustapippuria
Valmista valitsemasi täyte, yksi täyte riittää 4-6 perunalle. Leikkaa lohi pieniksi paloiksi. Jos teet pekoni-juustotäytteen, paista ensin pieniksi suikaleiksi leikattu pekoni tai kinkku ja hienonnettu sipuli teflonpannulla keskilämmöllä. Yhdistä kaikki aineet.
Leikkaa vajaan 1 cm:n paksuinen viipale perunan päältä. Koverra lusikalla perunan sisus, soseuta se esim. haarukalla tai perunasurvimella. (Jätä perunan kuori n. 1/2 cm:n paksuksi.) Yhdistä perunasose lohi- tai pekonitäytteeseen. Jaa seos perunoihin. Ripota pinnalle juustoraastetta. Kypsennä 200 asteessa n. 25 min, kunnes pinta on saanut väriä.
Kinkkutäyte:
150 g kinkkua
1 prk ranskankermaa
1 rkl Rajamäen Viinietikkaa
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
1 tl sokeria
1/2 tl mustapippuria
1 tl cajun-mausteseosta
4 rkl hienonnettua persiljaa
Lohitäyte:
150 g kylmäsavustettua lohta
1 prk ranskankermaa
1 rkl Rajamäen Viinietikkaa
pala purjoa
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
1/2 tl sitruunapippuria
3 rkl hienonnettua tilliä
Pese tasakokoiset perunat huolellisesti. Tee perunoiden pintaan ristiviilto ja kääri ne alumiinifolioon. Kypsennä 225 asteessa noin tunti. Valmista perunoiden kypsyessä täyte.
Täyte: Kuutioi kinkku/lohi. Lisää kuutiot ja muut aineet ranskankerman joukkoon. Raota kypsien perunoiden foliota sen verran, että saat puristettua perunaa koholleen ristiviillon kohdalta. Tarjoa täytteiden kanssa
Tämä on Pirkan ohjeista,
Kreikkalainen fetatäyte
1 prk Valiojogurtti Bulgarian jogurttia
1 prk (180 g) Valio fetaa
1 pieni vihreä paprika
2 rkl punasipulia tai salaattisipulia hienonnettuna
1 valkosipulin kynsi
1/2 dl tilliä
1 rkl hunajaa
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
Sekoita jogurtin joukkoon hienonnettu juusto, pieniksi kuutioiksi leikattu paprika, punasipulisilppu, puristettu valkosipulin kynsi, tilli, hunaja ja mustapippuri. Anna maustua jääkaapissa ennen tarjoilua. Tarjoa uuniperunan kanssa.
tuo Vanhanen sinne uuniperunasi väliin, niin siitä tulee oma itsensä, eli sohvaperuna.
Häpeä pääministeriämme!
pettää aina...
sopivasti maukkaita, niin voita nokare ja sen kanssa suolaa maun mukaan. Syödään siitä foliokääreestä suoraan, perunan täytyy olla kuuma. Kaverina voisi olla graavilohta siivu tai vaikka mätiä ja pikkusen tilliä, mitään soosimössöjä en tekisi, sillä ne hävittää perunan maun. Perunahan tässä oli se pääaines.
Kun perunat ovat kypsiä, kaiverra sisus kokonaisuudessaan ulos. Muussaa peruna tai valmista siitä hakkelus johon sekoitat haluamasi lisäkkeen, vaikkapa joku noista edellämainituista ja lusikoi massa takaisin kuoriinsa. Ihan kiva ja paljon käytetty vaihtoehto.