Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Makeis/Konvehtireseptejä

    Kertokaahan joitain hyviä suklaamakeisreseptejä? Suomenkielisiltä sivuilta niin vähän löytyy.
    2746
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 2

    Vanhimmat

    Terve.

    Ehkä vähän ympäripyöreästi olit laittanut, että mitä haluat. Tässä kuitenkin muutamat.

    Chocolate fudge
    175 ml glukoosi
    350 g kerma
    900 g sokeri
    -115 astetta
    175 g suklaa
    250 g voi
    Jäähtyvään.
    2 tl vaniljauute

    Perustryffeli (yksi monista)
    200 g kerma
    400 g suklaa
    Sokeria maun mukaan. Itse en käytä.

    Seuraava taas on ns. ganache, jolla täytetään suklaakonvehteja.
    Mustaviinimarja
    200 g pure
    400 g valkosuklaa
    100 g creme cassis
    80 g voi

    Tuosta saa korvaamalla pyreen ja alkoholi tehtyä mitä vain marjalla/hedelmällä maustettua ganachea.

    Grand Marnier
    100 g voi
    20 g tomu
    30 g grand marnier
    190 g maitosuklaa

    Toki nämä ganachet voi levittää lämpimänä vuokaan, jossa on kelmu. Jäähdyttyä ottaa pois ja leikkaa neliöiksi. Nämä voi sitten vielä dipata temperoituun suklaaseen. Jos haluaa fiinejä niin tekee matalia, jotka leikkaa esim.3x3 cm paljoihin ja sitten dippaa temperoituun suklaaseen ja laittaa sen jälkeen jäähtymään kahden piirtoheitinkalvon väliin.

    Toivotan onnea ja toivottavasti vastasin edes jotenkin kysymykseesi.

    Äänestä

    • Ja vastasithan sinä. Tarkotin kysymykselläni yleisesti suklaakonvehtireseptejä tai muita suklaamakeisia.

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    MMM kirjoitti:

    Kertokaahan joitain hyviä suklaamakeisreseptejä? Suomenkielisiltä sivuilta niin vähän löytyy.

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu