Olen yrittänyt jo pitkään löytää tämän aivan ihanan keiton reseptin. Muistan hämärästi että tomaatit käsiteltiin sitruunalla ennen keittämistä ja että lipstikka maustoi keiton. Tietäisikö joku minua fiksumpi reseptiä?
Mysi Lahtisen tomaattikeitto?
soris
8
4980
Vastaukset
- Poro Tallinnasta
Mysi Lahtinen: Intohimot hellallani (Tammi, 2002)
"Tomaattikeitto
1 kg kypsiä tomaatteja
1/2 dl sitruunamehua
1 tl suolaa
1/2 dl öljyä
nokare voita
2 sipulia
3 valkosipulinkynttä
1 tl valkopippuria
1,5 l kasvislientä
1/2 dl persiljasilppua
1/2 dl lipstikkasilppua
3 rkl vehnäjauhoja
2 dl paksua kermaa
smetanaa silmäksi
Silppua tomaatit kulhoon. Kaada sitruunamehu joukkoon ja lisää suola sekä sokeri. Anna tomaattien mehustua puolisen tuntia.
Kuumenna paksupohjaisessa keittokattilassa öljy ja voi. Lisää silputut sipulit ja hetken kuluttua pilkotut valkosipulinkynnet. Paista sipulit kuultaviksi.
Kaada tomaatit liemineen pataan ja sekoita sipulipaistokseen. Mausta valkopippurilla, lisää kuuma kasvisliemi sekä persilja- ja lipstikkasilput.
Keittele keitonalkua kannen alla hiljalleen tunnin ajan. Siivilöi keitto. Painele kaikki hyvät ainekset tarkkaan siivilän läpi.
Suurusta keitto vesitilkkaan sekoitetuilla vehnäjauhoilla. Lisää puolet kermasta ja kypsennä keittoa vielä avoimessa kattilassa hiljaisella tulella puoli tuntia. Sekoittele ahkerasti pohjia myöten silloin tällöin. Lisää loppu kerma ja anna keiton kiehahtaa ohimennen.
Keiton silmäksi sopii tarjota kylmää smetanaa. Kuuma rukiinen paahtoleipä, joka on voideltu voilla ja päällystetty tuoreella basilikasilpulla, maistuu ihanalta keiton kanssa."
NYT TULI NÄLKÄ!!!:)- soris
Loistavaa, minä ja suuri seurakunta ruokavieraita kiitämme. Keitto oli parempaa kuin muistinkaan.
- + sokeripala
pyöristää keiton maun.
- Anonyymi
Tässä varmaankin voisi surauttaa sauvasekoittimella siivilässä painelun sijasta. Herkulliselta vaikuttaa, kuten Mysin resptit aina!
- Anonyymi
Siivilän läpi painelun pointtina on että kuituiset, karkeat osat jäävät kokonaan pois ja keitto on hyvin sileää. Toki sauvasekoittimella surauttaminen myös pehmentää koostumusta, mutta ei poista kuituisia aineksia niin koostumus saattaa olla hieman tuhdimpi.
- Anonyymi
Talvinen kasviskeitto -oli mun lemppa, oölen lopun unohtanut
https://www.hs.fi/extra/mysilahtinen/17032019/art-2000005109247.html - Anonyymi
En usko olevani fiksumpi. Olen "makuasiasisaresi". Mysin resepti oli tilapäisesti kateissa. Nappasin netistä hieman samankaltaisen. No way. Ei niin lähelläkään Mysin taikakeittoa.
Niinpä aloitin pontevan resepti- galleriani penkomisen ja löysin‼️
Voin skannata ja lähettää privaatisti, jos vielä 13 vuoden jälkeen olet kiinnostunut. [email protected] - Anonyymi
Tuo keitto onnistuu hyvin ilman vehnäjauhoja ja kermaakin
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kuka oli töllöntyön tekijä?
Ketä on nyt pidätetty? Oliko syy mustasukkaisuus tyttöystävästä tai oliko muita lieventäviä seikkoja? Katuuko tekijä nyt333144Kotikasvatus siitä se lähtee eli missä meni vikaan että lapsesta tuli puukottaja
Ottakaa muut oppia, normaali kotielämä. Ei liikaa edes hengellisyyttä.441560Kun kohtaat jotain ainutlaatuista
ja upeaa, johon rakastut ehkä ensimmäistä kertaa ihan tosissaan. Sitten sähläät kaiken omien epävarmuuksien vuoksi. Eikö19971Mua ahdistaa
Tämä juttu. Miksi nainen torjuit minut vaikka kiinnostuksen merkkejä oli? Eihän tämän jutun olisi tarvinut johtaa sen pi32969- 59943
Ei tämä enää tervettä oo
Sydän pamppaillen oon jo tunnin meinannu laittaa sulle viestiä... Sormi tärisee lähetä kuvakkeen kohdalla.22928Tuli vain mieleen
että etkös sä yritäkin muiden miehiä? Se sun tuttava kertoi. En arvosta tuollaista naista, ihmekös kun oot sinkku. m -37850Perämoottoreiden huolto melkoisen kallista
Minulla on tuollainen keskikokoinen perämoottori ja yleistä merkkiä. Kyselin sille keväthuoltoa paikallisista liikkeistä36803Tanskademarit: ilman risusavottaa ei rahaa!
Näin persuna on pakko ihailla noita Tanskan demareita. Tanskalaisessa sosiaalidemokratiassa ei työtön saa rahaa ellei os173793- 48709