Kaapissani on kaikenvärisiä papuja, ja ajattelin tehdä niistä vapuksi salaatin. Papujen lisäksi aion laittaa salaattiin ainakin puna- ja kevätsipulia väriä antamaan. Mutta mitä muuta? Olisiko jollakulla hyviä vinkkejä tai ideoita?
En ole vielä päättänyt pidänkö salaatin kasviversiona, vai laittaisiko siihen vaikka kinkkusuikaleita. Kaikenlaiset ideat ovat tervetulleita! :)
En ole vielä päättänyt pidänkö salaatin kasviversiona, vai laittaisiko siihen vaikka kinkkusuikaleita. Kaikenlaiset ideat ovat tervetulleita! :)
Vastaukset 5
Vanhimmat
http://www.kotiliesi.fi/ruokaohjeet/feta-papusalaatti
googlettamalla löytää
tuon tarjoamasikin reseptin löytänyt netistä. Tämä on kuitenkin keskustelupalsta, ja olen aiemmin saanut täältä raikkaita ja omaperäisiä ideoita, joita ei lehtien ym. sivuilta ole löytynyt.
Harmi ettei tällä kertaa tärpännyt. :(
Turkkilaiset ovat mestareita papuruoissa - tässä eräs.
Piyaz tarjotaan usein alkuruokana, mutta ruokaisana käy myös jopa pääruoaksi.
5 dl valkoisia papuja keitettynä - tai onko nyt värillä niin väliä?
2 tomaattia, kuutioituina, heitä lillu pois, vain tomaattiliha
1 pieni sipuli, viipaloituna
2 kovaksikeitettyä munaa, silputtuna
2 rkl oliiviöljyä
1 rkl punaviinietikkaa
Jos et käytä purkkipapuja, liota niitä vähintään neljä tuntia vettä vaihtaen, keitä ohjeen ajan ja huuhtele sen jälkeen hyvin. Jos käytät purkkipapuja, huuhtele pavut hyvin vedellä.
Tästä tehdään kerrossalaatti:
Laakealle vadille pohjalle pavut, niiden päälle silputtu kananmuna, kuutioidut tomaatit, sitten viipaloidut sipulit.
Sekoita oliiviöljy ja viinietikka ja valele salaatti seoksella. Suolaa ja pippuriakin voit harkita kastikkeeseen, mikäli haluat.
Tähän voit käyttää aivan hyvin sen puna- ja kevätsipulin, mitä kaapistasi löydät - parempi tulee. Jos haluat niin voithan sujauttaa vaikka sen kinkunkin johonkin väliin vaikka itse asiassa tämä ei kylläkään sitä juuri kaipaa - pavut ovat itsessään melko "lihaisia".
Tee tästä sellainen litteä kakku, mistä eri kerrokset erottuvat.
oli aika kiinnostava vinkki, laitetaan harkintaan. Pavut liotin yön yli, ja keitin juuri. :)
salaattia, pilkoin punaisen paprikan ja sipulia renkaina joukkoon sekä tomaattia ja kurkkua. Sekaan thai-chilikastiketta.