kiinalainen ruoka

riisin ystävä

Olen suuri kiinalaisen ruoan ystävä ja kysyisinkin miten saisin riisistä kotona samanlaista kuin kuin kiinalaisissa ravintoloissa? Saako vastaavaa riisilaatua tavallisista ruokakaupoista vai pitääkö kääntyä aasialaisia ruokatarvikkeita myyvän liikkeen puoleen? Lisäksi saako samanlaista koostumusta kattilassa keittämällä, vai vaatiiko riisikeittimen? Vinkkejä kaipaillen.

4

503

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • mirkku

      Olen kamppaillut saman asian kanssa jo pidemmän aikaa..Kotioloissa ja normaalilla kattilalla ei kyllä ihan samaan tulokseen pääse kuin ravintoloissa käytettävillä painekeittimillä.. Mutta aika lähelle olen jo päässyt! Jasmin riisi käy kotioloihin hyvin. Olen kyllä kysellyt mitä riisejä yleensä ravintoloissa käytetään ja olen saanut jokaiselta erin vastauksen...Sain hyvän ohjeen tutulta jota olenkin sitten käytellyt. Mittaa kattilaan kaksinkertainen määrä vettä verrattuna riisin määrään. esim.5dl vettä ja 2,5dl riisiä. Voit halutessasi huuhdella riisin siten että läpi valuva vesi on kirkasta. Laita keitinvesi kiehumaan ja kun kiehuu kunnolla lisää riisi.Käännä levy pois päältä ja laita kansi. Jos on tehokas liesi niin saattaa vähän poreilla yli,nosta kantta vain tarvittaessa. Paras olisi jos kantta ei nostettaisi kypsymisen aikana ollenkaan. Anna seistä levyllä noin kaksikymmentä minsaa ja valmista on!!

      • Hönö

        Sama se keittääkö kattilassa vai keittimellä. Hommaa tosiaan jasmiiniriisiä, tai muuta pitkäjyväistä. Älä osta "broken rice" tyyppiä jos halua samanlaista kuin ravintolassa, vaikka materiaali on samaa. Mitkään risellat ei sovellu, vaan mene aasialaisia elintarvikkeita myyvään liikkeeseen.
        Voit huuhdella kylmällä vedellä riisin ennen keittämistä, ja keittoveteen voit lisätä puoli tl suolaa. Vettä noin sentti puolitoista yli riisinpinnan, sitten vaan keittämään kunnes on valmis.


      • java
        Hönö kirjoitti:

        Sama se keittääkö kattilassa vai keittimellä. Hommaa tosiaan jasmiiniriisiä, tai muuta pitkäjyväistä. Älä osta "broken rice" tyyppiä jos halua samanlaista kuin ravintolassa, vaikka materiaali on samaa. Mitkään risellat ei sovellu, vaan mene aasialaisia elintarvikkeita myyvään liikkeeseen.
        Voit huuhdella kylmällä vedellä riisin ennen keittämistä, ja keittoveteen voit lisätä puoli tl suolaa. Vettä noin sentti puolitoista yli riisinpinnan, sitten vaan keittämään kunnes on valmis.

        Tietääkö kukaan mistä Helsingissä löytäisi aasialaisia elintarvikkeita myyviä kauppoja?


      • Hönö
        java kirjoitti:

        Tietääkö kukaan mistä Helsingissä löytäisi aasialaisia elintarvikkeita myyviä kauppoja?

        Vii-Voan, hämeentie, hakaniemi. Hakaniemen metroaseman maanalaisessa kerroksessa on toinen, forumin takana tornia vastapäätä (oli?) Thai-market, itäkeskuksessa on myös jotain pientä.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Riikan kukkaronnyöri on umpisolmussa

      Kulutus ei lähde liikkeelle, koska kansalaiset eivät usko, että: – työpaikka säilyy – tulot eivät romahda – talous ei h
      Maailman menoa
      44
      2915
    2. Jos vedetään mutkat suoraksi?

      Niin kumpaan ryhmään kuulut? A) Niihin, jotka menevät edellä ja tekevät? Vai B) Niihin, jotka kulkevat perässä ja ar
      Sinkut
      106
      2691
    3. Tanskan malli perustuu korkeaan ansioturvaan

      Ja vahvoihin työllisyys- ja kotoutumispalveluihin. Suomessa Riikka on leikannut juuri näitä: palkkatukea, työttömyysturv
      Maailman menoa
      35
      2411
    4. Vain vasemmistolaiset ovat aitoja suomalaisia

      Esimerkiksi persut ovat ulkomaalaisen pääomasijoittajan edunvalvojia, eivät auta köyhiä suomalaisia.
      Maailman menoa
      50
      1918
    5. Kuka paiskasi vauvan betoniin Oulussa?

      Nimi esiin.....
      Oulu
      32
      1884
    6. Anteeksipyyntöni

      Jätän tähän anteeksipyyntöni sinulle, koska en voi sanoa sitä missään muuallakaan. Pyydän anteeksi, jos purkamani tuska
      Järki ja tunteet
      14
      1523
    7. Miten must tuntuu

      et sä ajattelet mua just nyt
      Ikävä
      32
      1473
    8. Sydämeni valtiaalle

      En täältä aio asioita kysellä. Haluan tuoda tiedoksesi, että pohjimmiltani en ihmisiä tahdo satuttaa ja ajattelen muiden
      Ikävä
      102
      1213
    9. Kun et vain tajua että

      sua lähestytään feikkiprofiililla :D Hanki aivot :D m-n
      Ikävä
      177
      1193
    10. En vain unohda

      Sitä miten rakastuneesti olet minua katsonut. Oliko tunteet liian suuria että niistä olisi voinut puhua.
      Ikävä
      72
      1041
    Aihe