apua reseptin käännökseen

kokkivitonen

Löysin donitsi-reseptin amerikkalaiselta sivulta, mutten saa mitenkään käännettyä, enkä keksi yhden ainesosan merkitystä.

5 tablespoons melted shortening

Jotakin sulatetaan 5 rkl....mutta mitä?
Koska rasva siellä on erikseen mainittu.

kts. koko ohje seuraavasta linkistä:

http://www.alicesfamilytree.com/recipes.html

4

405

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • crudo

      Erityisesti Amerikassa kun tehdään tyypillistä "shortbreadia" käytetään shorteningia taikinan tekoon. Tosiasiassa lienee yleisnimitys mille tahansa leivonnassa käytettävälle, kiinteälle rasvalle: voi, margariini, kookosrasva tms.

      2 munaa
      1/2 dl sokeria
      1/2 dl maitoa
      5 rkl sulatettua rasvaa
      1 tlk vaniljauutetta
      2 dl sihdattua vehnäjauhoa
      4 tlk leivinjauhetta
      1/2 tlk suolaa
      1 nokare voita - iso uskoisin, sulatettua

      Vatkaa munat vaahdoksi isossa kulhossa. Lisää vähitellen sokeri vatkaten jatkuvasti.

      Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää märkiin aineksiin ja sekoita hyvin. Peitä kulho ja aseta taikina viileään paikkaan peitettynä vähintään puolesta tunnista tuntiin, jotta käsittely olisi helpompaa myöhemmin.

      Lämmitä uuni 450 asteeseen - siis Fahrenheit, laske itse Celsiukset! Voitele uunipelti rasvalla.

      Pyöräytä tahi taputtele taikina jauhotetulle leivinalustalle noin sentin paksuiseksi levyksi. Leikkele donitsileikkurilla. Pane donitsit ja niiden reiät uunipellille parin sentin etäisyydelle toisistaan. Paista uunissa 10-15 minuuttia kunnes ovat kullanruskeita.

      Voitele jokainen donitsi ja reiäntäyte sulalla voilla ja pyörittele inkiväärisokerissa (ohje alempana) joka puolelta.

      Annoksesta tulee 36 donitsia.

      Inkiväärisokeri

      1/2 dl sokeria
      1 tlk inkivääriä

      Pienessä kulhossa yhdistä sokeri ja inkivääri sekoittaen hyvin.

      Grandma Alice ei mainitse mitään näiden rinkuloiden kalorimääristä, mutta ehkä pari-kolmetuhatta per annos ei liene kaukana.

      Muutin nuo kupit yms. omiksi deseiksemme enkä ota todellakaan mitään vastuuta mittavirheistä.

      • kokkivitonen

        Tuhannet kiitokset perusteellisesta vastauksesta. Lähetän sinulle virtuaaliset/herrrrkulliset tuhannet kalorit donitsin muodossa, kunhan saan ne paistettua celsius-asteissa:)


      • crudo
        kokkivitonen kirjoitti:

        Tuhannet kiitokset perusteellisesta vastauksesta. Lähetän sinulle virtuaaliset/herrrrkulliset tuhannet kalorit donitsin muodossa, kunhan saan ne paistettua celsius-asteissa:)

        Inkiväärisokeria suupielestä pyyhkien...


    • ent-tu

      "..mama's little baby loves shortning bread"! Tuli vaan mieleen kun Disneyllä on sellainen iiiikivanha animaatio jossa oopperaa laulava valas lauleskelee tuollaista :P

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Sofia miksi soitit torstaina Stefanil ja pyysit käymään kun muka olet ahdistunut.?

      Oliko asia suunniteltu, kun pyysi käymään ja varmasti tiesi et miten Stefan asiaan suhtautuu.Oliko myös Seiskan toimittaja pyydetty tarkoituksella pai
      Kotimaiset julkkisjuorut
      124
      2180
    2. Stepuli itkee facessa

      Haluaisin pyytää julkisesti karseaa käytöstäni anteeksi lähimmiltä, naapureilta ja etenkin Sofialta! Ei ole missään olosuhteissa hyväksyttävää käyttä
      Kotimaiset julkkisjuorut
      135
      2084
    3. Martina oli sarjassaan tänään 32.

      Mutta eikö pyöräily ja uinti ole vahvempia hänellä kuin juoksu? Aikaa on vielä harjoitella ennen Frankfurtin kisoja.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      215
      1829
    4. Sofia oli ainoastaan rahan takia suhteessa Stefanin ja Nikon kanssa.

      Järkyttävää miten Sofia on käyttänyt hyväksi näitä molempia miehiä ja rahat loppu niin vain haukkumiset tullut kiitokseksi heille.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      260
      1509
    5. Voi kun menisi nyt Stefan katsoo tyttären uutta ponia, viettäisi aikaa hänen kanssa.

      Aika parantaa kaiken ja meillä kaikilla on elämässä vastoinkäymisiä ja yli kyllä pääsee ainakin ajan kanssa.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      134
      1407
    6. Suomi teki typeryyttään Venäjästä nyt konkreettisesti vihollisen, jota se ei aiemmin ollut.

      Venäjä ei ole uhannut Suomen turvallisuutta, eikä Venäjän ja Ukrainan välinen konflikti ole signaloinut minkäänlaista uhkaa Suomelle. Se "uhka" luotii
      Maailman menoa
      562
      1194
    7. Minä menetän sinut kokonaan

      Siksi olen paniikissa, sekaisin ja surullinen. Taitaa olla jonkinasteinen stressitila päällä. Toivottavasti sinulla on kaikki hyvin.
      Ikävä
      50
      1011
    8. Uskomatonta miten "kassatyttö Sannasta" tuli hetkessä kuoleman kauppias.

      Demarit on kautta historian olleet "takinkääntäjien"mestariluokkaa kokoomuksen hihassa kiinni. Sannan arviointikyky petti täysin Naton suhteen, Brysse
      Maailman menoa
      350
      945
    9. Onpas Martina valinnut sopivan laulun

      Storyssa kun Isben poni tulee, " älä vie lapsuuttani pois." Äiti se lähtee mieluummin panopuuksi hotelliin, kuin viettäisi senkin ajan lastensa kanssa
      Kotimaiset julkkisjuorut
      115
      945
    Aihe