Olen kesän ajan kasvattanut parvekkeella chilipaprikoita ja satoa on kertynyt ihan kiitettävästi. Osaisiko joku neuvoa miten niitä voisi säilöä? Kuivaaminen, pakastaminen tms..? Ovat sen verran tulisia että ehtivät muuten pilaantua ennen kuin kaikki tulee syötyä.
Chilipaprikat
Sini
3350
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Kuivaus on ihan hyvä juttu mutta pakastamallakin
tulos ja säilyvyys ovat hyvät. Itse suosin
pakastusta ja olen ollut tyytyväinen tulokseen.
hyvää elokuun ja syksyn jatkoa sinulle!
Kannattaa kuivata joko kokonaisena,jolloin pujotat neulalla langan läpi kannasta ja teet sellaisen renkaan joka on täynnä chilejä.Kaunis koristeenakin keittiössä ja helppo käyttää.Valossa vain väri kärsii ajankanssa.Tai sitten pilkot pieniksi paloiksi,kuivatat ja jauhat jauheeksi.Öljyynkin voit säilöä,mutta maku kyllä kärsii.Oisko muilla muita ideoita,mullakin on parveke täynnä chilejä...;)
Puutarha> Yleistä puutarhasta> miten chili säilötään? Leenan vastaus. 16.8.03
Hän kertoo liemeen säilötyt