onko edes syötävää sellaisenaan? Ja miten valmistetaan mäti syömäkuntoon? Kiitos neuvojalle asiallisesta vastauksesta jo etukäteen.
Sain eilen ihan hyvän kokoisen kuhan kalastajalta ja siinä oli kivasti mätiä mukana masussa :)
Kuhan mäti
onko hyvää
11
15368
Vastaukset
- mäti
on aivan erinomainen herkku sellaisenaan.
Pitää vain muistaa muutama asia: Kun poistat mädin mätipussista niin porista mäti siivilään joka on vuorattu harsokankaalla ja tarkista ettei mädin joukossa ole mitään ylimääräistä. Pienen valutuksen jälkeen mäti on valmista suolattavaksi ( ei pakollinen) ja valmistettavaksi esim: smetanan ja sipulin kanssa lisäkkeeksi paistamallesi kuhalle En ole koskaan maistanut kuhan mätiä - mihin mätiin verrattavissa se on? Minkä makuista ja minkälainen raekoko ja väri? Jostain syystä ei ole tullut vielä eteeni.
Olen ollut vähän siinä uskossa, ettei ole mikään herkkupala, mutta saatan toisin tietää hetken päästä.- ennen,kun
tehtiin kalakeittoa laitettiin mätipussit sinne kypsymään ja pisteltiin sitten kypsänä suihin ja hyvää oli.
Stadin nuori varakas elitisti pitää suuresti mädistä et sillei hei! Tepolle kelpaa erityisesti muikun mäti, mutta myös lohen ja siian mätin on hyvää hei!
Kuhan mäti ei sen sijaan liene mitään suurta herkkua, kuten ei muidenkaan ahvenkalojen mäti. Kuha ja ahven ovatkin parhaita paistettuna pannulla et sillei hei! Niistä ei tule hyvää graavattuna, sillä niiden rakenne jäänee silloin sitkeäksi.
Stadin kundi savusti muuten lauantaina kevään ensimmäisen gourmet-lohifileen et sillei hei! Kyllä se onnistuu kaupungissakin hieman pienemmällä savustuslaatikolla kuin huvilalla et sillei hei! Lohi on itse asiassa parasta savustettuna eikä todellakaan teollisuuden savustamana vaan Tepon itsensä savustamana et sillei hei! Vanha kokkikin mykistyisi, jos saisi joskus maistaa Stadin käärmelahkeen valmistamaa savulohta, uusia perunoita ja kermaviilikastiketta, jonka ohjeen Teppo on täällä teille joskus antanut hei! Ensi viikonloppuna Stadin kundi ajatteli korvata perunat valkosella parsalla ja hollandaisekastikkeella.- Rotissööri.
Teppo onko totta että päihitit vanhan kokin mennen tullen siinä teidän kilpailussa? Eikös se tyyppi ollut niin peloissaan ettei uskaltanut edes vastata haasteeseesi? Aika naurettavia tuollaiset jannut et sillei hei!
- Teppo paljastui
Rotissööri. kirjoitti:
Teppo onko totta että päihitit vanhan kokin mennen tullen siinä teidän kilpailussa? Eikös se tyyppi ollut niin peloissaan ettei uskaltanut edes vastata haasteeseesi? Aika naurettavia tuollaiset jannut et sillei hei!
kuplaksi. Mainosti itseään isoaseiseksi, mutta tarkkaavaiset naiset paljastivat ettei ase ollut edes iso ja sen käyttökin oli niin ja näin. Vanha kokki sentään hallitsee kokkiasiat.
- Toimiston tytöt(Riitta ja L...
Teppo paljastui kirjoitti:
kuplaksi. Mainosti itseään isoaseiseksi, mutta tarkkaavaiset naiset paljastivat ettei ase ollut edes iso ja sen käyttökin oli niin ja näin. Vanha kokki sentään hallitsee kokkiasiat.
On toi Tepi kyllä aikamoinen kullannuppu! Vaikeata keskittyä töihin kun tulee koko ajan vain katseltua Tepon kuvaa galleriasta....Näkee että vatsalihakset on viimeisen päälle kondiksessa! On siinä meillä tosi kuuma kundi......onpa täällä lämminta huh huh....
- että vanha kokki
Teppo paljastui kirjoitti:
kuplaksi. Mainosti itseään isoaseiseksi, mutta tarkkaavaiset naiset paljastivat ettei ase ollut edes iso ja sen käyttökin oli niin ja näin. Vanha kokki sentään hallitsee kokkiasiat.
on sentään kasvatuksen ruoka-asioihin kantapään kautta saanut Venäjällä. Siinä sivussa on sitten saanut maistella Tatjanoitten syleilyssä venäläistä herkkua. Ei hänellä ole tarvetta pullistella ja kehua keittotaidon lisäksi isoilla aseilla niinkuin stadin Teppo, joka taitaa olla savolaista alkuperää.
- KUN ON VISSIIN
että vanha kokki kirjoitti:
on sentään kasvatuksen ruoka-asioihin kantapään kautta saanut Venäjällä. Siinä sivussa on sitten saanut maistella Tatjanoitten syleilyssä venäläistä herkkua. Ei hänellä ole tarvetta pullistella ja kehua keittotaidon lisäksi isoilla aseilla niinkuin stadin Teppo, joka taitaa olla savolaista alkuperää.
NAATTINA YLIKYPÄÄ SIMAATA NIIN SEKOTTAA KUHAN MÄDIN JA LOHEHKI JO, ETTÄ SILLEEN HEI.
- rotissööri
Rotissööri. kirjoitti:
Teppo onko totta että päihitit vanhan kokin mennen tullen siinä teidän kilpailussa? Eikös se tyyppi ollut niin peloissaan ettei uskaltanut edes vastata haasteeseesi? Aika naurettavia tuollaiset jannut et sillei hei!
joku yrittää esiintyä nimmarillani lisäämällä sen jälkeen pisteen. Tiedoksi, että aito Rotissööri on aina alleviivattu ja sen vieressä on pieni lippu, kuten muidenkin rekisteröityjen nimmarien kohdalla.Hävytön mustamaalausyritys.
- Landekundi<3 Teppo
rotissööri kirjoitti:
joku yrittää esiintyä nimmarillani lisäämällä sen jälkeen pisteen. Tiedoksi, että aito Rotissööri on aina alleviivattu ja sen vieressä on pieni lippu, kuten muidenkin rekisteröityjen nimmarien kohdalla.Hävytön mustamaalausyritys.
^ Stadissa revettiin pahasti!
|
|
Vittu mikä dille toi rotissööri.....hähähhää
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Jussi Halla-aho huolissaan Sofia Virrasta
Jussihan on vanha vihreä. Onko tässä kyse alkukesän kiimasta, kun aidan toisella puolella oleva vihreä alkaa kiinnostama1197901Sofia Virta kadonnut....onko juomassa?
Virran poissaolo eduskunnasta on herättänyt huomiota. Esimerkiksi Ilta-Sanomat kertoi aiemmin, että Virta on ollut tällä1516628Julkista rahaa ei tule antaa senttiäkään yksityisille yrityksille
Julkinen raha on meidän yhteistä rahaa, ja se raha on tarkoitettu yhteiseen käyttöön, kuten esimerkiksi tuottamaan palve1834745Tytti Tuppurainen: Suomen pakolaiskiintiö pitäisi nostaa 10 000 vuodessa
asia on faktaa, noin Tytti sanoi aiemmin. Kun taas Orpon hallitusohjelman mukaisesti Suomen pakolaiskiintiö on pudotettu2433225Halla-aho sivaltaa edustajantyöstään lintsaavaa Sofia Virtaa
https://www.iltalehti.fi/politiikka/a/937c74d7-f905-4466-b9b4-abd017fe5b63 Kansanedustajan on ilmoitettava poissaolosta1012734Ruotsissa uusi monikulttuurisuusongelma: Mummonraiskuut
Ilmiö räjähti käsiin ja nyt painetaan paniikkinappulaa. Moni vanhustenhoivayhtiö on joutunut jopa lopettamaan, koska keh1032236Ruoan arvonlisävero menee käytännössä tukijussille
Ilman juomia elintarvikkeiden myynti vuonna 2025 oli reilut 15 miljardia euroa. Tuolla tasolla arvonlisävero pyörii pari121896- 1501875
Vihreät REPEÄMÄSSÄ oijoijoi....Virran sekoilut on liikaa
Jo ennestään vihreiden kannatus on suossa vaikka puolue istuu oppositiossa, nyt tuli Virran temppu kun häipyi tuosta vaa291710Yhteydenotto
Tiedätkö tai ymmärrätkö syyn, miksi kaivattusi ei ota sinuun yhteyttä? Mikä se syy on?1971614