Kokkailen usein ruokia broilerin filesuikaleista ja ostan aina valmiiksi marinoituja suikaleita. Olisiko kellään hyvää marinadiohjetta noille suikaleille, niin voisin itsekin kokeilla marinadia tehdä? Itse olen mieltynyt eniten hunajamarinoituihin suikaleisiin, osaisikohan sellaisen marinadin tehdä itse?
Broilerimarinadi
kokkikokki
43618
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
hunajaomena-viinietikka,
suola , mustapippuri,
curry, paprika, sipuli, valkosipuli)
rosmariini, ranskankermaa/ruokajogurttia/kermaa/smetanaa
öljy
Aineksia maun mukaan kerman ja öljyn seokseen - maistele ja anna maustua vähintään tunti tai seuraavaan päivään - broisku sitten kantsuu ostaa FILEENÄ ja leikellä itse palasiksi.
Marinadi broilerille
6 valkosipulin kynttä
3 rkl hunajaa
2 rkl sinappia
2 rkl soijaa
1 rkl sitruunan mehua
mustapippurirouhe
cayennepippuria
Appelsiinimarinadi
3 valkosipulinkynttä
2 rkl öljyä
2 rkl soijakastike
1 rkl sitr. mehu
3 dl appelsiinimehua
mustapippurirouhe
jos laittaa fileen uuniin?
"tässä vinkkiä
hunajaomena-viinietikka,
suola , mustapippuri,
curry, paprika, sipuli, valkosipuli)
rosmariini, ranskankermaa/ruokajogurttia/kermaa/smetanaa
öljy"
Mitä tapahtuu jos sekoittaa kermaa ja etikkaa? Eikö se muutu juustoksi?