7dl vettä
1 kasvisliemikuutio tai fondia
4perunaa
5-6 porkkanaa (parempi kun on enempi porkkanaa mun mielestä)
1-2 sipulia
1 dl kevytkerma (5%)
1/2tl mustapippuria
tuoretta persiljaa (jos haluaa)
kiehauta vesi ja kasvisliemikuuti/fondi
kuori, pilko kasvikset, lisää kiehuvaan veteen
anna kiehua hiljalleen 10-15min, kunnes kasvikset ovat pehmeneet
soseuta, lisää kerma
syö ruisleivän kera
hyvää tulee kun laitaa raejuustoa annokseensa hieman päälle
kaloreita per annos=100kcal
hiilarit 14g, rasva 3g, protsku 3g
1 kasvisliemikuutio tai fondia
4perunaa
5-6 porkkanaa (parempi kun on enempi porkkanaa mun mielestä)
1-2 sipulia
1 dl kevytkerma (5%)
1/2tl mustapippuria
tuoretta persiljaa (jos haluaa)
kiehauta vesi ja kasvisliemikuuti/fondi
kuori, pilko kasvikset, lisää kiehuvaan veteen
anna kiehua hiljalleen 10-15min, kunnes kasvikset ovat pehmeneet
soseuta, lisää kerma
syö ruisleivän kera
hyvää tulee kun laitaa raejuustoa annokseensa hieman päälle
kaloreita per annos=100kcal
hiilarit 14g, rasva 3g, protsku 3g
Vastaukset 3
Vanhimmat
tarvitaan? Kannattaa käyttää monipuolisemmin kasviksia kuin vain porkkanaa. Kevytkerman voi korvata mustaleimasulatejuustolla ja lorauksella kuohukermaaa. Näin saadaan maukkaampi keitto.
Itse korvaisin kerman punaisilla linsseillä, näin saisi keittoon enemmän proteiinia ja rautaa. Laitan monesti myös muita kasviksia esim. kukka- ja parsakaalia.
Tuoreet yrtit ovat kyllä tosi hyviä. Nami! Harmi, kun kesällä ei voi keittoja syödä, koska tulee niin kova hiki.
Olen etsiskellyt jo jonkin aikaan kasvissosekeiton reseptejä,olen kyllä löytänyt vaikka mitä mutta kun niihin tungetaan aina liikaa kaikee ylimäärästä, sinun oma pisti silmään ja sopi hyvin makuuni,kun pidän itsekkin porkkanoista.
Kokeilenkin tätä reseptiä jo huomenna :)
Hyvää kesää sinulle!