Onko riisille ja kanalle hyvää kastiketta? Ja itselläni oli joskus riisimaustetta, mutta enää en ole tätä maustetta kauppojen hyllyltä löytänyt, onko sitä enää myynnissä missään?
riisille kastike
Milla
1385
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Mikäli curry maistuu, voin suositella seuraavaa:
Pilkot sipulia(pari isoa tai jos hyvää haluat, niin useita shalottisipuleita) ja maun mukaan valkosipulinkynsiä pieneksi. Voita tai oliiviöljyä kattilaan ja sipulit perään. Miedolla lämmöllä kannen alla hauduttelet yli puoli tuntia, jolloin sipulit ovat pehmenneet. painele sipulimuhju siivilän läpi takaisin kattilaan ja lisää curryä maun mukaan(reilusti). Hyvä höläys valkkaria tai kuivaa sidukkaa, keitä alkoholi pois. Tilkka kanafondia(tai kuutiota) ja mahdollisesti nokare dijonia. päälle kookosmaitoa(tai kermaa). Keittele hetki ja lisää tarvittaessa fondia(Älä suolaa, sillä sitä on fondissa).
Toimii riisin ja kanan kanssa erinomaisesti. Makea shalottisipuli aateloi tämän kastikkeen.