Hei!
Olisiko jollakulla hyvää ohjetta kuinka saa letuista ohuita ja rapeareunaisia? Omistani tulee aina kamalan raskaita. Ilmeisesti jauhojen määrä on väärä, mutta osaisiko joku antaa jotain erityisia vinkkejä? Onko pannun kuumuudella tekemistä asian kanssa?
Kuinka ohuita lettuja?
Nimetön
10
1948
Vastaukset
- pannulla
ja kivennäisvettä taikinan sekaan!
- krepit
http://italianpata.blogspot.com/2007/07/crepes-con-nutella-e-pinoli.html
täytä krepit halvanpaloilla ja tuoreilla hedelmillä
Tässäpä jännä ohje http://www.paakari.net/reseptit.php?id=2147&cat=10 olut tai vishy
http://www.epicurious.com/tools/searchresults?search=crepes susettes - niin kamalia kengänpohjia
krepit kirjoitti:
http://italianpata.blogspot.com/2007/07/crepes-con-nutella-e-pinoli.html
täytä krepit halvanpaloilla ja tuoreilla hedelmillä
Tässäpä jännä ohje http://www.paakari.net/reseptit.php?id=2147&cat=10 olut tai vishy
http://www.epicurious.com/tools/searchresults?search=crepes susettesNe olisi pitänyt palauttaa keittiöön... ei ole tainneet harjoitella keittiön puolella koskaan lättyjen paistoa sitten kouluajan...
Amerikkalaiset vohvelitkin ovat joskus olleet kuin suoraan jostain einespaketista.
- dgnwsns
2.5 dl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
4 kananmunaa
kaada maidon päälle ensin vain puolet maidosta. Vatkaa voimakkaasti, jolloin taikinaan muodostuu sitko (tunnet kuinka taikina "liisteröityy")
Sen jälkeen loppu maito kananmunat.
Tällä taktiikalla voi paistaa ohuempia lettuja ilman, että ne repeävät. Sokeri on parasta lisätä paiston jälkeen, muuten se helposti karamellisoituu pannun pintaan kiinni. - srdthajsj
"Onko pannun kuumuudella tekemistä asian kanssa?"
Pannu saa olla niin kuuma, että voi ruskistuu pannulla 5-10 sekunnissa. Tämän jälkeen ohut kerros taikinaa ja kääntö vasta, kun taikina on jähmettynyt ja lettu on heilutellessa jo selvästi irti pannusta. Jos tuntuu jäävän kiinni, niin enemmän voita ennen paistoa.- koepannu
Kokeneeltakin paistajalta ensimmäinen satsi menee kokeiluksi, sen pannun lämpötilan säätämiseksi.
- lechef
2.5 dl vehnäjauhoja
5 dl wishyvettä
4 kananmunaa- paistaminen?
ettei vain olisi käyttänyt sellaisia margariineja, jotka vain räiskyy ohukaispannulla
- vispaan vielä
tehosekoittimella. Niin se on, ei se maito aina tee autuaaksi, kuten ei omeleteissäkään.
- pieniä kivoja kuplia
Ilman vichyvettäkin saa ihan hyvin rapeareunaisia ja -pintaisia, sellaisia pikkukuplia.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
SDP on vastuunkantaja, ja siksi suosituin kansan keskuudessa
Kiusaamiseenkin SDP puuttuu heti sellaisen tultua ilmi. Esimerkiksi persut lakaisevat nämä maton alle ja pahentavat site1836480Punavihreät puolueet haluavat Suomeen satoja tuhansia kehitysmaalaisia
SDP, vihreät ja vassarit haluavat nostaa esim. pakolaiskiintiötä todella paljon. Orpon hallituksen aikana maahanmuutto935382Miksei Korhonen (pers) vastaa Kokon (sd) esittämiin kysymyksiin?
Hyviin käytöstapoihin kuuluu kysymyksiin vastaaminen, eikä alkaa syyttelemään kysymyksen esittäjää. Mikä vaivaa Korhost143735Häirintäkohun keskellä olevalta kansanedustajalta Jani Kokolta (sd) rajua tekstiä somessa.
https://www.is.fi/politiikka/art-2000011772322.html Ajaakohan tämä SDP:n kansanedustaja Jani Kokko oikein täysillä valoi1233377Nyt tuli Suomen somaleista todella ikävää faktaa
sillä osa somalivanhemmista lähettää lapsiaan kotimaahansa kurinpitolaitoksiin, joissa heitä pahoinpidellään. Illan MOT1943080Kähmijä puolueen kannatus romahtamassa
Erityisesti naiset ovat suuttuneet SDP:lle kertoo asiantuntijat742335Kommentti: oikeuslaitos korvattava SDP:n johdolla
Näkisin että Suomessa tuomiovalta pitäisi olla demareiden johtoportaalla. Koska porvarimedia säestettynä persujen kirku12098Persut pettävät ja valehtelevat aina
Petoksistahan jää kiinni kuten olemme persujen kannatusromahduksesta nähneet, mutta siitä huolimatta persut jatkavat val451684Sinä et halunnut sitoutua
Samalla tavalla kyin minä ja koen vihdoinkin että se on ihan ok. Sitoutuminen merkitsi meille erilaisia asioita, eikä ne191636- 981346