Hei!
Voiko lusikkaleipiä pakastaa?
Eli tehdä muuten valmiiksi täytteineen ja vain sokeroida tarjolle laitettaessa.
Entä yl. pikkuleipien pakastus taitaa onnistua vai onkohan jokin poikkeus?
Kiitos vastauksista etukäteen.
Voiko lusikkaleipiä pakastaa?
Eli tehdä muuten valmiiksi täytteineen ja vain sokeroida tarjolle laitettaessa.
Entä yl. pikkuleipien pakastus taitaa onnistua vai onkohan jokin poikkeus?
Kiitos vastauksista etukäteen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Olen vuosia pakastanut hilloleipiä astiaan kerroksittain voipaperi välissä.Sulamaan pari päivää ennen tarjoilua jääkaappiin ettei hillo levähdä.Pakastimessa ei saa laittaa voimakastuoksuisten(esim.purjo) tavaroiden viereen ettei tule ylimääräistä makua pipareihin.
jääkapissa sulatella. Ennemminki pari TUNTIA ennen tarjoilua pakastimesta pöytään. Pikkuleivät sulavat alta aikayksikön, ja esim. lusikkaleipiä voi syödä suoraan pakastimesta, eikä edes hampu katkea ;)
Minkä ihmeen takia pikkuleivät pitäisi pakastaa(paitsi jos ne häviää parempiin suihin ennen juhlia),eikö ne pehmene ja "vetisty" pakasteessa?.eli myös maku muuttuu.
lusikkaleivät säilyvät muovirasiaan pakattuina (voipaperi kerrosten välissä, etteivät tartu toisiinsa kiinni) viileähkössä (ei jääkaapissa) useita kuukausiakin. Meillä nimittäin unohtui muutama lusikkaleipä rasiaan (rasian oli joku siirtänyt eripaikkaan) ja maistoimme niitä (juhlista oli kulunut jotain puoli vuotta) ja maku oli aivan kuin tuoreinakin. Tosin leivontaan käytin voita, olisiko siinä syy?
Hei! samaan asiaan vähän liittyen. Ajattelin eräisiin myyjäisiin tehdä sellaisia settejä joissa on kulhon sisällä kaikkea krääsää. Ajattelin pistää settiin myös pienen kasan lusikkaleipiä. Miten nämä siis säilyvät lämpimässä? Jos pakkaan esim ilmatiiviiseen minigrip pussiin, säilyvätkö jouluun asti? Myyjäiset ovat 6.12, leipoisin leivät valmiiksi pari päivää ennen. Eli pari viikkoa joutuisivat ainakin odottelemaan syöntiään.