Induktiohellan toimintaperiaate?

Ei poppaa

Iduktiohellan toimintaperiaate vei ymmälle.

Osoitteessa http://i.treehugger.com/images/2007/10/24/stove top 2.jpg on kaaviokuva induktiohellasta.

Selityksen mukaan kelan tekemä magneettikenttä kuumentaa kattilaa. Miksi kelan oma sydänrauta ei kuumene? Onko kuva oikein eli muodostaako kattila osan magneettisydäntä vai toimiiko se muuntajan toisiokääminä? Jos kääminä, miten se on mahdollista koska kattila ei ole rengasmaisesti sydämen ympärillä vaan enemmänkin metallilevynä sydämen vieressä.

7

3247

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • .......
    • 'P. u. P.’

      http://www.herd.josefscholz.de/Induktion/Induktion.html
      (kytkentäkaaviota ei ole, mutta kuvia kyllä)

      Keittokattilan pohja pitää olla ferromagneettista ainetta esim. terästä, ei kuparia tai alumiinia, ja lieden taso keraaminen, jotta se ei lämpiä induktion vaikutuksesta.

      Kuumennusmenetelmä perustuu induktioon. Keraamisen tason alla on induktiokela, jossa virtaa suurtaajuuksinen virta. Virta synnyttää nopeasti suuntaansa muuttavan magneettikentän, joka vaikuttaa myös kattilan pohjassa. Vaihtuva magneettikenttä synnyttää kattilan pohjaan jännitteen ja tämä puolestaan induktiovirran (pyörrevirta). Pyörrevirta lämmittää kattilan pohjan ja sitä kautta kattilassa olevan aineen. Keraaminen taso lämpiää kattilan pohjan kautta.

      • ErkkiNimi

        Hystereesi on pääasiallisin kuumentava ilmiö, pyörrevirta on sivuosassa.

    • 11+13

      Eipä ole selitys ihan loppuun asti mietitty. Kuparissa ja alumiinissa esiintyy vallan mainiosti pyörrevirtoja, kuten jokainen fysiikan lukiokurssit käynyt tietää. Miksi siis alumiinikattila ei lämpene?

      • 15+9

        http://en.wikipedia.org/wiki/Induction_cooking
        "Aluminum or copper alone does not work on an induction stove because of the materials’ magnetic and electrical properties.[3] Aluminum and copper cookware are more conductive than steel, and the skin depth in these materials is larger since they are non-magnetic. The current flows in a thicker layer in the metal, encounters less resistance and so produces less heat. The induction cooker will not work efficiently with such pots."

        Johtaa liian hyvin.

        skin depth = Tunkeumasyvyys
        http://wiki.ham.fi/Tunkeumasyvyys

    • hece

      Vanhat alumiini kattilat ei siis toimi. Mitäs jos induktiolieden ja alumiinikattilan väliin laittaa tasaisen teräslevyn joka on kattilan pohjan kokoinen ja siihen jonkinlainen kahva jolla poistaa sen sitten lämmityksen jälkeen?.

      • TeräsKattilaOnHyvä

        Luultavasti ongelmana on löytää jostain riittävän tasapohjainen alumiinikattila ja riittävän tasapohjaisena kuumanakin pysyvä teräslevy. Eikä alumiiniä ja terästä voine helposti juottaa toisiinsa. Onko alumiinisten kattiloiden käyttö edes suositeltavaa? Ok ehkä perunoiden keitossa.

        Tulee halvemmaksi ostaa käytetty teräskattila.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Dannysta tulee isä 83-vuotiaana

      Huh huh sentään sellaista naista, joka laitattaa itsensä paksuksi ikälopulle papalle ! Ajatellaanko lapsen oikeuksia oll
      Maailman menoa
      150
      5883

    2. Seida Sohrabi: Suomi ei ole rasistinen maa

      Seidalta taas täyttä asiaa. Miksi punavihreät naiset eivät pysty samaan - no se ideologia estää. "Meillä on valitettava
      Maailman menoa
      214
      3907

    3. Ketkä haukkuu suomalaisten ÄO:tä?

      Siinä on kaksi vaihtoehtoa, joko siis rutiköyhä vajaaälyinen vasuri tai venäläinen. Kyllähän täällä käy suomenvenäläisi
      Maailman menoa
      56
      3271

    4. Henkirikos kiuruvedellä

      Poliisi tutkii maaliskuussa tapahtunutta 50 luvulla syntyneen kuolemaa henkirikoksena. Missä päin tälläinen sattunut
      Kiuruvesi
      62
      2292

    5. Pitkänperjantain kunniaksi tekoälyn analyysi Riikka Purran kirjoituksesta

      🧠 Mitä se kertoo "riikka"-nimimerkin lähijunassa tapahtuneesta? 1. Asenteellinen ja epäasiallinen sävy: Kirjoitus purs
      Maailman menoa
      3
      2016

    6. 100 prosentin perintövero korjaisi myös Hitas-ongelman

      Moni ei uskalla kieltäytyä perinnöstä maineen menettämisen uhalla, joten sitten tulee näitä tilanteita, joissa joutuu es
      Maailman menoa
      0
      1500

    7. Gallup: Mitä teillä syödään pääsiäisenä, onko juhlaruokaa vai meneekö arkiruoilla?

      Monessa perheessä pääsiäisenä pöytään pistetään vähän parempaa herkkua. Pääruokaan panostetaan ja lisäksi leivotaan vaik
      Liharuoka
      42
      1348

    8. Loimaan k-citymarketilla puukotus

      Jonka on puukotettu Loimaan citymarketilla tänään iltapäivällä noin klo 14. Kuulin kun ambulanssi huusi kaupungilla kun
      Loimaa
      42
      1262

    9. Kunnanjohtaja haista sinä

      Kyvytön johtamaan kuntaa! Täysin kyvytön. Toivottavasti Hattula saa sinut vaivoikseen. Epäpätevä, ammattitaidoton, yhtei
      Heinävesi
      34
      1242

    10. Martinan ex-rakas ulkoilutti Espanjassa koiraa.

      No on hyvä asia, että heillä on kuitenkin hyvät välit, vaikka eroneet jo viimme syksynä.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      327
      1216
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt