Induktiohellan toimintaperiaate?

Ei poppaa

Iduktiohellan toimintaperiaate vei ymmälle.

Osoitteessa http://i.treehugger.com/images/2007/10/24/stove top 2.jpg on kaaviokuva induktiohellasta.

Selityksen mukaan kelan tekemä magneettikenttä kuumentaa kattilaa. Miksi kelan oma sydänrauta ei kuumene? Onko kuva oikein eli muodostaako kattila osan magneettisydäntä vai toimiiko se muuntajan toisiokääminä? Jos kääminä, miten se on mahdollista koska kattila ei ole rengasmaisesti sydämen ympärillä vaan enemmänkin metallilevynä sydämen vieressä.

7

3089

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • .......
    • 'P. u. P.’

      http://www.herd.josefscholz.de/Induktion/Induktion.html
      (kytkentäkaaviota ei ole, mutta kuvia kyllä)

      Keittokattilan pohja pitää olla ferromagneettista ainetta esim. terästä, ei kuparia tai alumiinia, ja lieden taso keraaminen, jotta se ei lämpiä induktion vaikutuksesta.

      Kuumennusmenetelmä perustuu induktioon. Keraamisen tason alla on induktiokela, jossa virtaa suurtaajuuksinen virta. Virta synnyttää nopeasti suuntaansa muuttavan magneettikentän, joka vaikuttaa myös kattilan pohjassa. Vaihtuva magneettikenttä synnyttää kattilan pohjaan jännitteen ja tämä puolestaan induktiovirran (pyörrevirta). Pyörrevirta lämmittää kattilan pohjan ja sitä kautta kattilassa olevan aineen. Keraaminen taso lämpiää kattilan pohjan kautta.

      • ErkkiNimi

        Hystereesi on pääasiallisin kuumentava ilmiö, pyörrevirta on sivuosassa.

    • 11+13

      Eipä ole selitys ihan loppuun asti mietitty. Kuparissa ja alumiinissa esiintyy vallan mainiosti pyörrevirtoja, kuten jokainen fysiikan lukiokurssit käynyt tietää. Miksi siis alumiinikattila ei lämpene?

      • 15+9

        http://en.wikipedia.org/wiki/Induction_cooking
        "Aluminum or copper alone does not work on an induction stove because of the materials’ magnetic and electrical properties.[3] Aluminum and copper cookware are more conductive than steel, and the skin depth in these materials is larger since they are non-magnetic. The current flows in a thicker layer in the metal, encounters less resistance and so produces less heat. The induction cooker will not work efficiently with such pots."

        Johtaa liian hyvin.

        skin depth = Tunkeumasyvyys
        http://wiki.ham.fi/Tunkeumasyvyys

    • hece

      Vanhat alumiini kattilat ei siis toimi. Mitäs jos induktiolieden ja alumiinikattilan väliin laittaa tasaisen teräslevyn joka on kattilan pohjan kokoinen ja siihen jonkinlainen kahva jolla poistaa sen sitten lämmityksen jälkeen?.

      • TeräsKattilaOnHyvä

        Luultavasti ongelmana on löytää jostain riittävän tasapohjainen alumiinikattila ja riittävän tasapohjaisena kuumanakin pysyvä teräslevy. Eikä alumiiniä ja terästä voine helposti juottaa toisiinsa. Onko alumiinisten kattiloiden käyttö edes suositeltavaa? Ok ehkä perunoiden keitossa.

        Tulee halvemmaksi ostaa käytetty teräskattila.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Baaritappelu

      Hurjaksi käynyt meno Laffassa. Jotain jätkää kuristettu ja joutunu teholle...
      Kokkola
      50
      5035

    2. Tappo Kokkolassa

      Päivitetty tänään Iltalehti 17.04.2024 Klo: 15:23..Mikähän tämä tapaus nyt sitten taas on.? Henkirikos Kokkolassa on tap
      Kokkola
      23
      3307

    3. Poliisit vaikenee ja paikallinen lehti

      Poliisit vaikenee ja paikallinen lehti ei kerro taposta taaskaan mitään. Mitä hyötyä on koko paikallislehdestä kun ei
      Kokkola
      28
      1452

    4. Miksi tytöt feikkavat saaneensa orgasmin, vaikka eivät ole saaneet?

      Eräs ideologia itsepintaisesti väittää, että miehet haluavat työntää kikkelinsä vaikka oksanreikään, mutta tämä väite ei
      Sinkut
      181
      1295

    5. Mitä ihmettä

      Kaipaat hänessä
      Ikävä
      75
      990

    6. MAKEN REMPAT

      Tietääkö kukaan missä tämmöisen firman pyörittäjä majailee? Jäi pojalla hommat pahasti kesken ja rahat muisti ottaa enna
      Suomussalmi
      24
      898

    7. Kuntoutus osasto Ähtärin tk vuode osasto suljetaan

      5 viikkoa ja mihin työntekijät, mihin potilaat. Mikon sairaalan lopetukset saivat nyt jatkoa. Alavudelle Liisalle tulee
      Ähtäri
      49
      857

    8. Itämaisesta filosofiasta kiinnostuneille

      Itämaisesta filosofiasta kiinnostuneille. Nämä linkit voivat auttaa pääsemään niin sanotusti alkuun. https://keskustel
      Hindulaisuus
      259
      806

    9. Mulla on kyllä

      Järkyttävä ikävä sua. Enkä yhtään tykkää tästä olotilastani. Levoton olo. Ja vähän pelottaa..
      Ikävä
      35
      738

    10. Uskoontulo julistetun evankeliumin kautta

      Ja kun oli paljon väitelty, nousi Pietari ja sanoi heille: "Miehet, veljet, te tiedätte, että Jumala jo kauan aikaa sitt
      Raamattu
      482
      707
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt