kananmunien

yleensä ostan kananmunat suoraan tuottajalta,mutta kun keitän näitä kananmunia ja alan kuoria niitä,niin kuori ei meinaa millään irrota,vaan koko kananmuna hajoaa suunnilleen käsiin. luulin,että tämä johtuu siitä,että kananmunat ovat tuottajalta suoraan ostettaessa niin tuoreita ,että kuori ei irtoa hyvin sen vuoksi.mutta vaikka säilyttäisin näitä munia jääkaapissa esim.parikin viikkoa,on tilanne sama,kuori on kiinni kuin liimattu.kun taas ostan kananmunia kaupasta ja keitän niitä,kuori irtoaa todella helposti,ei mitään ongelmaa..tietääkö kukaan mikä tämän aiheuttaa? vaikuttaako kanoille syötetty rehu vai mikä.ei auta vaikka kuinka keittämisen jälkeen pitäisin kananmunia kylmässä vedessä,ei mitään vaikutusta. onko kellään tietoa mikä aiheuttaa sen,että kuori ei irtoa helposti. taidan lopettaaa tuottajalta ostamisen.
4403
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 4

Vanhimmat

onkin siinä, että viet ne tuoreena jääkaappiin - ne pysyvätkin tuoreena.

Kaupan munat ovat olleet kuljetuksen, varastoinnin ja hyllyllä seisomisen ajan hieman lämpimämmässä, joten ne ovat menettäneet tuoreuttaan.

Äänestä

Tätä samaa ongelmaa kysytään täällä vähän väliä.

Lähtökohtaongelma on munien tuoreus. Se vaikeuttaa kuorten irtoamista. Omituista on sen sijaan, ettei tilanne helpotu parinkaan viikon kuluttua. Mutta jospa niin paljon aikaa ei sittenkään ole kulunut? Säilytä vielä kauemmin. Kaupan munat ovat toista kuukautta vanhoja...

Irtoamista auttaa, kun munat heti keittämisen jälkeen laittaa jääkylmään veteen vähintään minuutiksi.

Ellei muu auta, niin käytä nämä tiukkakuoriset mukaan vain ruoanlaittoon, paistettuina munina tai löysäksi keitettyinä. Jälkimmäisiähän syödään lusikalla niin että vain yläosa leikataan poikki. Ja osta sitten kovaksi keitettävät marketista...

Äänestä

Kommentoi aloitusta


kuoriminen kirjoitti:

yleensä ostan kananmunat suoraan tuottajalta,mutta kun keitän näitä kananmunia ja alan kuoria niitä,niin kuori ei meinaa millään irrota,vaan koko kananmuna hajoaa suunnilleen käsiin. luulin,että tämä johtuu siitä,että kananmunat ovat tuottajalta suoraan ostettaessa niin tuoreita ,että kuori ei irtoa hyvin sen vuoksi.mutta vaikka säilyttäisin näitä munia jääkaapissa esim.parikin viikkoa,on tilanne sama,kuori on kiinni kuin liimattu.kun taas ostan kananmunia kaupasta ja keitän niitä,kuori irtoaa todella helposti,ei mitään ongelmaa..tietääkö kukaan mikä tämän aiheuttaa? vaikuttaako kanoille syötetty rehu vai mikä.ei auta vaikka kuinka keittämisen jälkeen pitäisin kananmunia kylmässä vedessä,ei mitään vaikutusta. onko kellään tietoa mikä aiheuttaa sen,että kuori ei irtoa helposti. taidan lopettaaa tuottajalta ostamisen.

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu