Heippa!
Mikä mahtaisi olla rasvahapoiltaan parhaan koostumuksen omaava öljy ruoan valmistukseen? Tällä hetkellä käytän Floran Culinessia, mutta ymmärtääkseni öljy voisi olla terveellisempää?
Mikä mahtaisi olla rasvahapoiltaan parhaan koostumuksen omaava öljy ruoan valmistukseen? Tällä hetkellä käytän Floran Culinessia, mutta ymmärtääkseni öljy voisi olla terveellisempää?
Vastaukset 2
Vanhimmat
itse käytän kreetalaista kylmäpuristettua Sitia oliiviöljyä. Siinä on erittäin alhainen happopitoisuus, enintään 0,3%. Oliiviöljy on luonnollinen ja terveellinen rasva, toisin kuin keinotekoisesti valmistettu flora
Rypsiöljy on kotimainen ja siinä on parempi rasvahappokoostumus kuin oliiviöljyssä. Se on myös mieto maultaan toisin kuin oliiviöljy joten ei anna ruoan sekaan "sivumakua".
Kylmäpuristettu rypsiöljy on tosin voimakkaamman makuista joten sitä ei kannata kuumentamisessa käyttää vaan tavallista rypsiöljyä.