osaako joku kertoa kuinka raparperista tehdään mehua mehumaijalla? ilman että tarvitsisi lisätä muita marjoja. ja tuleeko siitä tiivistettä vai valmista juotavaa?
kiitolliena vastausta odotellen...
raparperi+mehumaija?
sari-anne
2
8564
Vastaukset
- teräksinen
mehumaijja? Amuniinia irtoo mehuun.
Varmaan samalla tavalla kuin muitakin höyrymehuja eli aluskattilaan vettä kiehumaan ja siiviläosaan raparperin paloja. (Raparperit pitää pestä hyvin, kuoria ei tarvi ja punaisista kuorista mehuun tulee kaunis väri.)Vesi saa kiehua niin kauan kuin mehua irtoaa, tarkista välillä.Lisää kuumaan mehuun soreria, jäähdytä ja säilytä jääkaapissa tai pakkasessa isommat satsit. Mehu on tiivistettä, laimenna maun mukaan.
En ole kehdannut mehumaijaa ottaa vielä käyttöön kun on helpompikin tapa tehdä todella hyvää mehua.
Eli yhdistä
3 litraa raparperinpaloja
2 litraa kiehuvaa vettä
40 grammaa sitruunahappoa (saa apteekista)
Seuraavana päivänä siivilöi mehu ja lisää 1 kg sokeria (ja 1/2 tablettia säilöntäainetta).
Tästä satsista tulee mehutiivistettä vajaa 3 litraa. Mehua laimennan 1/3 - 1/4. Säilyy jääkaapissa useamman päivän. Itse en piittaa säilöntäsineesta ja pakastan mehun 1/2 -1 litran satseihin jotka tulee nopsasti käytettyä.
Olen tehnyt hyvää tiivistemehua myös vähän työläämällä reseptillä, sekin tässä:
noin 1 kg raparperia, pieninä paloina
1 1/2 litraa vettä
1 sitruuna, viipaleina ilman kuoria
1 oksa tuoretta minttua tai 1 tl kuivattuna
Keitä kaikkia aineita kunnes raparperi on soseutunut. Siivilöi. Sekoita mehuun 4 dl sokeria tai maun mukaan. - Kevätmarja
Muutama nettiosoite raparperimehu -sivuistoille:
http://koti.mbnet.fi/kokkaaja/juomat/raparperimehu.html
http://www.yhteishyva.fi/ruokamaailma/reseptit/juomat_q_/fi_FI/raparperimehu/
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Poliisi: Kymmenhenkinen pohjalaisperhe ollut vuoden kateissa kansainvälinen etsintäkuulutus Poliis
Poliisi: Kymmenhenkinen pohjalaisperhe ollut vuoden kateissa – kansainvälinen etsintäkuulutus Poliisi pyytää yleisön apu3853253Tässä totuus jälleensyntymisestä - voit yllättyä
Jumalasta syntyminen Raamatussa ei tässä Joh. 3:3. ole alkukielen mukaan ollenkaan sanaa uudestisyntyminen, vaan pelkä3151526En kadu sitä, että kohtasin hänet
mutta kadun sitä, että aloin kirjoittamaan tänne palstalle. Jollain tasolla se saa vain asiat enemmän solmuun ja tekee n841322- 1081311
Noniin rakas
Annetaanko pikkuhiljaa jo olla, niin ehkä säilyy vienot hymyt kohdatessa. En edelleenkään halua sulle tai kenellekään mi991305Oisko mitenkään mahdollisesti ihan pikkuisen ikävä..
...edes ihan pikkuisen pikkuisen ikävä sulla mua??.. Että miettisit vaikka vähän missähän se nyt on ja oiskohan hauska n591255- 481155
Helena Koivu : Ja kohta mennään taas
Kohta kohtalon päivä lähestyy kuinka käy Helena Koivulle ? Kenen puolella olet? Jos vastauksesi on Helenan niin voisi801062Au pair -työ Thaimaassa herättää kiivasta keskustelua somessa: "4cm torakoita, huumeita, tauteja..."
Au pairit -sarjan uusi kausi herättää keskustelua Suomi24 Keskustelupalvelussa. Mielipiteitä ladataan puolesta ja vastaa26965- 33857