grillaatte? Pääasiassa on tullut grillattua makkaraa mutta kiinnostaisi kyllä siirtyä grillaamaan lihaa.Sen verta on kokemusta näistä"marinetti" grillilihoista että ne voi unohtaa saman tien.Eli ne mitä kaupassa myydään yleensä 4 kpl:n lootassa ja ovat valmiiksi marinoituja.Ei maistu meikäläiselle sitten yhtään.Joku porsaan ulkofile vaikka? Eli ei nyt mitään huippu kallista sisäfilettä huoli olla?Eli hyvät vinkit kiinnostaisi?
Mitä lihaa
lihamakkara
4544
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
marinoinmatonta possun sisäfilettä 9,95/kg. Ulkofile ja kassler ovat myös hyviä ja kassleria on saanut halvimmillaan 4,95/kg. Tosiaan ne valmiiksi marinoidut kannattaa unohtaa. Ostin myös makkaraa, Maalaistuote Vatajan A-luokan grillimakkaraa, jossa on lihaa 78%, makkara on jauhoton ja lisäaineeton. Hintaakin on 4,25€ 4 kpl:een pakkaus 400 grammaa. Hintaa siis on mutta liha maksaa. Jauhopötkylöitä saa sitten halvemmalla.
Kun lihaa grillaan niin takuuhyvää on kaupasta lihatiskiltä ostetut possun ulkofileepihvit. Toisessa lähikaupassani valitettavasti paksuhko marinadi mutta toisessa kevyt öljy-grillausmaustemarinadi,tarkoitan kevyellä että lihankin näkee siitä kun taas paksuissa marinadeissa sen mömmön alle saa piilotettua ties mitä jänteitä ym. Eräs tuttava sanoi että pyytää joka toisen pihvin marinadista ja joka toisen ilman. Siten tulee sopivasti marinadia.
Niistä valmispakkauksista en osaa sanoa kun yhden valmistajan jota en enää koskaan osta. En arvaa sanoa mitä tarkoitan mutta sanonta pätee että halpa ei ole hyvää....
Mattila vastaa vaikka ei kysytä, ja samantien. Ei vissiin tartte Mattilan töitä tehdä ollenkaan kun ehtii aina samantien Vatajan makkaraa mainostamaan (huom. ketju koski LIHAA, ei makkaraa). Ettet vaan olisi Vatajan palkollinen?
Mutta siihen hyvään grillilihaan; jos hyvää entrecotea saat lihatiskistä, parempaa ei juuri ole, hakkaa sisäfileenkin maussa. Ei kaipaa kuin suolaa ja pippuria myllystä. Hintaa on, mutta elämä on. En vastusta marinadejakaan, niistäkin löytyy monta hyvää. On valmistajia, suuriakin lihataloja, jotka osaavat maustamisen ja sitten on niitä, joiden tuotekehitys on jotenkin vinksahtanut.
lihaa haluat niin osta brassihärän sisäfilettä, lammaskin menettelee kun valmistaa hyvin. Makkaroista parasta on kabanossin pitkät grillinakit. Lihapitoisuus 98%.
Nämä ovat tietenkin vain minun mielipiteitäni