Perusleipä

mi**a

Haluaisin tehdä tämmöisen pienen gallupin ihan vain uteliaisuuttani:

Mikä on sinun mielestä se "perusleipä"?
a)ruisleipä
b)vaalea paahtoleipä
c)muu, mikä?

Oma vastaus olisi varmaankin 'a'.

5

355

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Leiriniekka

      Leipäasiasta kelpaisi keskustella enemmänkin. Monissa ravitsemusta käsittelevissä kirjoissa leipä on joutunut "huonoihin kirjoihin". Liekö syynä valkean vehnäleivän, ranskanpullan, yms. yleisyys maailmalla? Toisaalta perinteisen suomalaisen täysjyväjauhoista leivotun ruisleivän on todettu olevan erittäin terveellistä leipää.

      Omaan leipävalikoimaani pyrinkin ottamaan nimen omaan täysjyväleipää. Ruisleipää totta kai. Myöskin kaura- ja ohraleipä kuuluvat mukaan jo monipuolisuussyistä. Samoin sekaleipä. jostain 1960-luvulta on mieleeni jäänyt setsuuri, mutta kun olen maistellut nykyisiä kaupan setsuureja, niin eivät ole enää kunnolla "kolahtaneet".

      Kaupan leivistä ei useinkaan tiedä, paljonko niissä on loppujen lopulta täysjyväjauhoja. Jauhovalikoiman koostumussuhteet löytyvät nekin pienen pienellä tekstillä tuoteselosteesta, jota lukiessa pitäisi olla melkein suurennuslasi aina mukana apuna. Lähileipomosta suoraan ostetun leivän koostumustietoihin uskon sentään voivani luottaa.

    • Että...

      Oikea leipä mulle on 100% täysjyväinen ruisleipä, mikä ei sisällä edes hiivaa.

      Sitten taas että mistä pidän niin on juuri ruisleipä ja sekaleipä. Hiivaleipäkin on hyvää, kun laittaa paljon rasvaa päälle ja syöpi sen kaffeen kanssa. Onhan valkosipulipatonkikin hyvää...
      Mutta tätä ei kyllä tässä kysytty. =)

    • ettäpä

      sinulla on siinä "vaalea paahtoleipä", mutta ei maailman yleisintä perusleipää, eli tuore vastapaistettu vehnäpatonki tai vastaava paksumpi leipä, jota me kutsumme ranskanleiväksi. Nämä ovat minun perusleipäni. Mutta saavat olla korkeintaan neljä tuntia "vanhoja".

      Rusleipää en syö uhkaamallakaan. On kuin puunkaarnaa tai pettua. Ja vieläpä hapatettuna!

      • J3j

        Eihän patonki ole leipä kuten nimestäkin voi päätellä ;)

        Mutta itse tykkään patongeista todella hyviä ovat semmoiset missä on sisällä jotain maustevoita. Rapeakuriset sänpylät hyviä samoin ihan paahtoleipäkin. Ruisleipää en usein syö, paitsi jos on itse tehtyä jossa maistuu ruis.

      • mi**a
        J3j kirjoitti:

        Eihän patonki ole leipä kuten nimestäkin voi päätellä ;)

        Mutta itse tykkään patongeista todella hyviä ovat semmoiset missä on sisällä jotain maustevoita. Rapeakuriset sänpylät hyviä samoin ihan paahtoleipäkin. Ruisleipää en usein syö, paitsi jos on itse tehtyä jossa maistuu ruis.

        Sen lisäks että patongit on (yleensä) ihan valkosta, nää pakasteessa olevat yrtti- ja valkosipulipatongit tuhoo maailman (vaikka onkin hyvää :S).

        Verrataanpa nyt Suomessa tehtyä ruisleipää ja tällaista pakastepatonkia. Pakastepatonki valmistetaan jossain toisessa maassa.. Taisi olla Italiassa. Eli siitä tulee nää kuljetuskulupäästö mitkälie kaikki haitat. Ruisleivästä näitä ei tule juuri lainkaan; raaka-aineet Suomesta ja valmistus Suomessa. Pakastepatonki pitää vielä pakastaa joka sekin aiheuttaa hieman päästöjä. Ruisleipä syödään yleensä tuoreeltaan: sen kohdalla ei mitään kulutusta. Ai niin. Ja patonki pitää vielä sulattaakin, eli uuni täytyy lämmittää. Siinä taas vähän. Ja ruisleipä... No, jotkut haluaa paahtaa, mutta sehän vie selvästi vähemmän energiaa kuin koko uunin lämmittäminen.

        Että tällasta.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Nainen rakkaus sinua kohtaan ei kuole koskaan

      Ihastunut olen moniin vuosien varrella mutta vain sinä jäit sydämeen enkä vaan osaa unohtaa. Olit silloin parasta elämäs
      Ikävä
      54
      1698

    2. Kiinni on siekkilän yliajaja

      Eilen illalla saatu kiinni Varsinais-Suomessa tämä henkilö.
      Mikkeli
      14
      1510

    3. Oletko valmis? Meidän tarinaan

      Rakastan sinua ❤️
      Ikävä
      82
      1383

    4. Maskuliininen herrasmies

      Tekee aloitteen. 🌸
      Ikävä
      174
      1376

    5. Jättimäärä alokkaita keskeyttää asepalveluksen melkein heti "En pystynyt olemaan siellä enää"

      Jättimäärä alokkaita keskeyttää asepalveluksen melkein heti – "En pystynyt olemaan siellä enää" Ennen sotaväki oli
      Maailman menoa
      302
      1306

    6. Näyttävin pariskunta

      Ketkä lie tällä kylällä kääntää päät?
      Suomussalmi
      18
      1239

    7. Martina Aitolehti poseeraa Ibizalla

      Ihanaa! Ibiza on ihan paras paikka lomailla hengaillen, viinistä ja iltamenoista nauttien. Säpinää riittää. Aitolehti
      Kotimaiset julkkisjuorut
      98
      965

    8. Ollaanko me tyhmiä mies?

      Miten ihmeessä me onnistuttiin saamaan tästä näin pitkällinen ja masokistinen kuvio. Miten? Jos toisesta tykkää, näinhä
      Tunteet
      61
      948

    9. Unelmoin päivästä, jolloin voimme olla yhdessä.

      Niin pieni kuin sydän onkin, sä oot siellä ja ne mun isot tunteet sua kohtaan ❤️Sydämeni sykähtää joka kerta kun sut nää
      Ikävä
      33
      923

    10. Kannattaako kaikki Abrahamilaiset uskonnot jättää?

      Ja seurata jotain ihan muuta?
      Hindulaisuus
      347
      845
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt