fondue-tulipesä ja -reseptejä

löytyisikö?

Sain fonduen ilman tulipesää, eli sellaisen
tarvitsisin ja lihareseptejä fondueen.
p. 050-5316583 email: [email protected]

10

3852

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • VIELÄ tämä tieto

      Vantaa-Loppi sektorilta tulipesä.

      • Parta-Arska

        Tarkoitatko tulipesällä lämmönlähdettä? Jos näin on ja patasi asettuu nätisti, voit käyttää vaikka pirtulla toimivaa retkikeitintä, esim. Trangiaa. Toinen tärppi on mennä halpakauppaan ja ostaa sieltä fonduesetti ja käyttää sen pataa vain tarjoiluastiana ja hyödyntää tulipesä omassa astiassasi.
        Pikku vinkki. Jos sinulla on mikroaaltouuni, kannattaa fondueseos lämmittää siinä välillä sekoittaen ja vasta tarjoilun yhteydessä nostat sen pöytään elävän tulen päälle. Tosin tällöin patasi on oltava mikronkestävä ja mikrosi padankestävä.

      • oikeata nimeä en tiedä
        Parta-Arska kirjoitti:

        Tarkoitatko tulipesällä lämmönlähdettä? Jos näin on ja patasi asettuu nätisti, voit käyttää vaikka pirtulla toimivaa retkikeitintä, esim. Trangiaa. Toinen tärppi on mennä halpakauppaan ja ostaa sieltä fonduesetti ja käyttää sen pataa vain tarjoiluastiana ja hyödyntää tulipesä omassa astiassasi.
        Pikku vinkki. Jos sinulla on mikroaaltouuni, kannattaa fondueseos lämmittää siinä välillä sekoittaen ja vasta tarjoilun yhteydessä nostat sen pöytään elävän tulen päälle. Tosin tällöin patasi on oltava mikronkestävä ja mikrosi padankestävä.

        Lämmönlähdettä kyllä. Kiitos vaan, toivon löytäväni sellaisen.

      • Manselainen
        oikeata nimeä en tiedä kirjoitti:

        Lämmönlähdettä kyllä. Kiitos vaan, toivon löytäväni sellaisen.

        Hyvä ohje on kuumentaa fondue seos aluksi esim. levyllä, tai vaikkapa mikrossa. Näin ole itsekin tehnyt (levyllä) ja sen jälkeen nostanut padan pöytään. Tällöin lämmönlähteeksi on riittänyt tavallinen tuikkukynttilä (lämpökynttilä).

        Tuo sprii-poltin on ainakin itselläni osoittautunut liian kuumaksi, vaikka sitä olen yrittänyt säätää ja juusto on palanut pohjaan. Jos kuumentaa jotain muuta kuin juustoa, voi tuo sprii -poltin toimiakin oikein hyvin!

      • vanha kokki
        Manselainen kirjoitti:

        Hyvä ohje on kuumentaa fondue seos aluksi esim. levyllä, tai vaikkapa mikrossa. Näin ole itsekin tehnyt (levyllä) ja sen jälkeen nostanut padan pöytään. Tällöin lämmönlähteeksi on riittänyt tavallinen tuikkukynttilä (lämpökynttilä).

        Tuo sprii-poltin on ainakin itselläni osoittautunut liian kuumaksi, vaikka sitä olen yrittänyt säätää ja juusto on palanut pohjaan. Jos kuumentaa jotain muuta kuin juustoa, voi tuo sprii -poltin toimiakin oikein hyvin!

        spii-poltin on välttämätön.Suurella lihamäärällä ei aina riitäkkään, vaan öljyä voi joutua kuumentamaan levyllä tai kaasulla.

      • jota käytetään?
        vanha kokki kirjoitti:

        spii-poltin on välttämätön.Suurella lihamäärällä ei aina riitäkkään, vaan öljyä voi joutua kuumentamaan levyllä tai kaasulla.

        siinä tulipesässä?

      • crudo
        jota käytetään? kirjoitti:

        siinä tulipesässä?

        Ainakin Stockmannilla on ollut myynnissä pyöreitä, repäisykannella varustettuja hyytelörasioita, jotka sopivat useimpiin fonduen lämmönlähteisiin. Nimeä en muista, mutta myynnissä taloustavaraosastolla.

        Hyvä huomio vanhalta kokilta - ei kynttilänvalossa mitään muuta lämmitellä kuin kaunista seuralaista. Muuhun tarvitaan tätä spriihyytelöä.

    • Parta-Arska

      Katselin Anthony Bourdainin reissusarjaa ja Kiina-jaksoissa syötiin lihanpaloja ja kasviksia jotka dipattiin erittäin voimakkaasti maustettuun liemeen. Saiko joku kiinni mitä tähän liemeen tuli?
      Bourdainin opas totesi hänelle aterian jälkeen, että sinulla on huomenna ripuli. "I guess so" vastasi Anthony ja jatkoi matkaa yöhön...

      • MiksaVsa

        Katsoin myös jakson ja sain siitä kiinni seuraavaa:

        pähkinäöljyä
        vähän seesamiöljyä
        Tuoreita punaisia chilejä(thai tai raw) en saanut selvyyttä
        cayennepippuria
        inkivääriä
        kuminaa
        valkosipulia
        ruskeaa sokeria
        riisiviinietikkaa

        Jos kokeilet, niin kerro, miten kävi. ;)

    • Enää ei tarvetta

      OK. Kiitos neuvoista.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ikävä sinua

      Onkohan sulla ollut sama tunne kuin mulla viimeisten parin päivän aikana, eilen varsinkin. Ollaan oltu ihan lähellä ja k
      Ikävä
      27
      3613

    2. Oletko sä oikeesti varattu?

      Että sen takii ei voida olla tekemisissä?
      Ikävä
      41
      2459

    3. Otavassa tapahtuu!

      Rakennuspalo, yläkerta tulessa. Henkirikosta epäillään. Tiettyä henkilöautoa etsitään, minkä mahdollinen epäilty ottanut
      Mikkeli
      36
      2294

    4. Tulemmeko hyvin

      Toimeen ja juttuun keskenämme? Luulen, että sopisit hyvin siihen ☀️ympäristöön, paljon kaikkea erilaista.♥️mietin tätä s
      Ikävä
      7
      2057

    5. Tiedän kuka sinä noista olet

      Lucky for you, olen rakastunut sinuun joten en reagoi negatiivisesti. Voit kertoa kavereillesi että kyl vaan, rakkautta
      Ikävä
      43
      1572

    6. Rakas, kerro mulle

      Miltä se tuntuu?
      Ikävä
      38
      1519

    7. Horoskooppikysely

      Oma ja ikävän kohteen horoskooppi? Sopivatko yhteen?
      Ikävä
      13
      1309

    8. Oletko ollut vihainen, suuttunut tai pettynyt

      johonkin kaivattusi toimintaan?
      Ikävä
      127
      1302

    9. Pitkäaikaiset työttömät työllisyystöillä takaisin yhteiskuntaan

      Vaikka se vähän maksaakin, niin parempi on valtion teettää hanttihommia, jottei yksilöistä tule yhteiskuntakelvottomia.
      Maailman menoa
      266
      1275

    10. Kesäseuraa

      Kesäseuraa mukavasta ja kauniista naisesta. Viesti tänään mulle muualla asiasta jos kiinnostaa Ne ketä tahansa huoli, t
      Ikävä
      45
      1265
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt