Mitä on "Mykykeitto". Kuulin joskus yhden pohjois-Karjalasta kotoisin olevan henkilön kehuvan sitä ja minulla on käsitys että kyse olisi noista teuraseläinten "filttereistä" tehdystä keitosta.
Löytyykö asiasta ihan oikeaa tietoa?
Pohjanmaalla on jotakin klimppisoppaa ja ainakin nimi kuulostaa pahaenteiseltä?
Löytyykö muita epämääräiseltä kuulostavia ruokalajeja?
Mitä on muuten klimppisoppa englanniksi? :D
Haggis??
Ylivaltioneuvos
4
515
Vastaukset
- on erittäin
herkullinen ja vahva keitto. Sitä tehtiin aikoinaan maalaistaloissa teurastusaikaan, jolloin oli saatavilla tuoretta verta ja sisäelimiä, jotka piti käyttää hyväksi nopeasti.
Se, joka nimittää sisäelimiä "filttereiksi" ei ymmärrä hyvästä ruoasta ja kulinarismista mitään.
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/29565/Mykykeitto - .......
Mykykeitto, täällä Pohjois-Savossa päin tunnetaan paremminkin nimellä Mykyrokka, on ällöä litkua jota joutui koulussa aina välillä syömään.
Siihen tosiaankin tulee kaikkien lasten rakastamaa maksaa ja verta. Luultavasti muitakin sisäelimiä voi käyttää, mutta itselleni tutuimmassa versiossa on lähinnä peruna, ruisjauhoista ja verestä valmistetut myvyt, maksa ja ehkä vähän lihaa. Liemi on vettä, joka luonnollisesti värjäytyy keitettäessä ruskeaksi kaikesta verestä ja muusta sotkusta.
Luojan kiitos enää ei ole pakko koskeakaan mykyrokkaan jos en halua.- ei pitäisi
edes yrittää laitoskeittiössä.
Sellaisessa se onnistutaan pilaamaan.
Se, että siinä on esim. maksaa, ei tee siitä p***aa. Joka ei osaa maksaa syödä, lienee kotoisin suppean ruokakulttuurin kodista, jossa syödään vain makkara- ja makaroniruokia (ja kaupan eineksiä).
Olisikohan keiton nimi englanniksi Dumpling Soup - jos sille nyt toista nimeä tarvitaan?
Haggisin kanssa mykykeitolla ei ole mitään tekemistä - aivan eri ruoka.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Työsuhdepyörän veroetu poistuu
Hallituksen veropoliittisen Riihen uutisia: Mitä ilmeisimmin 1.1.2026 alkaen työsuhdepyörän kuukausiveloitus maksetaan483130Ruumis kanavassa
Mikä juttu eilen ollut poliisit palokunta ambulanssi ja ruumis auto sillalla. Tekikö itsemurhan272894- 1212326
Onko tässä paljon lääkettä..
Keski-ikäselle 43v Ketipinor 100mg Brintellix 10mg Venlafaxin 75mg Xanor 1mg Propral 40mg Xatral CR 10mg Esomepratsol 42281432Ei mitään menetettävää
Arvostin ja kunnioitin sun tunteita. Menit nyt liian pitkälle. Mulla ei ole enää mitään menetettävää ja sä tulet sen huo1631336- 111316
Oi! Jorma Uotinen ja Helena Lindgren paljastivat yllätysuutisen: "Rakkaudella"
Professori, tanssija, koreografi, Tanssii Tähtien Kanssa -tuomari Jorma Uotinen ja Suomen meikkitaiteen pioneeri, laulaj121083- 74989
Pakko tulla tänne
jälleen kertomaan kuinka mahtava ja ihmeellinen sekä parhaalla tavalla hämmentävä nainen olet. En ikinä tule kyllästymää39922Riittäisi juoruakkoille puhumista tässä kylässä
On mennyt mahottomaksi touhut. Taksi renki kuskaa akkaansa töihin lienekkö mitään lupaa yrittäjältä tähän touhuun. Kylän13802