Kyllä taas oli ihana mussuttaa grillattuja sardiineja auringonpaisteessa!
Miksiköhän Suomesta ei saa tuoreita sardiineja, kun tänne kuitenkin raahataan jos jonkinlaisia muita eksoottisia kaloja?
Miksiköhän Suomesta ei saa tuoreita sardiineja, kun tänne kuitenkin raahataan jos jonkinlaisia muita eksoottisia kaloja?
Vastaukset 4
Vanhimmat
kun näkee kuvan paistetuista sardiineista, ostaa annoksen ja toteaa sitten, että sardiinit ovat niin suolaisia, että hirvittää- todennäköisesti tarkoituksella, sillä on pakko juoda ainakin 2 kaljaa tai vettä suolaisuuden lieventämiseksi.
Suomessa on silakat paljon parempia ja niitä ei saa keski- eikä etelä-Euroopassa.Olen kokeillut silakkaa nimellä "grüne Hering" Itämeren etelärannikolla pari kertaa: tavallisesti saa kylmän paistetun kalan suolaliemessä, voi itku!Tuoreet paistetut silakat ovat juhlaruokaa!
http://fi.wikipedia.org/wiki/Sardiinit
http://fi.wiktionary.org/wiki/sardiini
http://www.sanakirja.org/search.php?id=467502&l2=15
http://www.savoset.com/index.phtml/art/9542/t/articles1
http://fi.wikipedia.org/wiki/Sardelli
http://keskustelu.plaza.fi/ellit/ideakeittio/keskustelu/t1678299,25
niin pehmytkuorisia, etteivät kestä kuljetusta.
Mukaelmat siis kehiin.
"Välimeressä sardiinit uivat, abuu-abuu, abuu-abuu
mut sydämessäin uit sinä vain, abuu-abuu, abuu-abuu
I medelhavet sardiner simmar, abuu-abuu, abuu-abuu,
men i mitt hjärta där simmar du.
In Mediterranean sardines are swimming, [eibjuu-eibjuu, eibjuu-eibjuu]
but in my heart there are swimming you, [eibjuu-eibjuu, eibjuu-eibjuu]
I välimerski sardinski swimski, abuski-buski, abuski-buu
men i mit hjärtski där swimski duski, abuski-buski, abuski-buu " Grüne Herring http://neuesausderkueche.wordpress.com/2007/12/31/heringssalat-herring-salad/
Unohtamatta matjesfile hausfrauen art ja uudet potut. Hollantilainen pieni matjes ei ole suolaista . Kailaisaa kesää !
Oli kiva mussuttaa tuoreista ja suolasäilötyistä turskista tehtyjä herkkuja etelän auringossa. Suomeen turskaa ei kuitenkaan tuoda. En ole löytänyt tuoreena, en pakasteena, en suolattuna. Etelä-Euroopassa torit notkuvat erilaisten turskien painosta, vaikka se sinnekin tuodaan Norjasta.
http://www.arvokokkonen.fi/fileet/tuotefile/2825.htm
http://www.arvokokkonen.fi/fileet/resept_file/turskaa_kateenkorva.htm
http://www.arvokokkonen.fi/fileet/resept_file/turskafile_tillikast.htm
kuten muitakin ihmeitä,sesonkiluontoisesti
http://www.arvokokkonen.fi/fileet/kalat.htm#tkk