tarvisin apua kastikkeen kanssa. tarjoan sunnuntaina lohta ja perunamuusia. hyvia ehdotuksia tai resepteja?
kastike lohelle ja perunamuusille?
stb
9
13679
Vastaukset
- lounaistuuletar
Punajuurinen kermakastike!
Osta kermakastikepussi, valmista ohjeen mukaan.
Osta pari punajuurta etikkaliemessä ja muusaa
ne haarukalla (tai koneella) pieniksi ja
sekoita kastikkeen joukkoon.
Kastiketta ei laiteta muusille milloinkaan,
kalan päälle vaan ja hieman lautasen reunoille. :))
Muista tarjota myös jotakin vihreätä!- stb
en valitettavasti asu suomessa, joten en taida saada tuota kermakastikepussia, ainakaan samaa kuin mita siella myydaan. toisekseen, en pida punajuuresta! :) mutta kiitos kuitenkin reseptista! tietaisitko kenties mitaan pippurista tai sitruunaista kastiketta?
- lounaistuuletar
stb kirjoitti:
en valitettavasti asu suomessa, joten en taida saada tuota kermakastikepussia, ainakaan samaa kuin mita siella myydaan. toisekseen, en pida punajuuresta! :) mutta kiitos kuitenkin reseptista! tietaisitko kenties mitaan pippurista tai sitruunaista kastiketta?
Teet normaalin valkokastikkeen,
maustat valkoviinillä ja mustapippurilla.
Sitruunasta leikkaat todella ohuita siivuja
kaksi per lautanen. :))
(Siis lohen päälle)
Älä unohda tinjamia koristeeksi.
- amatörköksa
Tämä on minun kalakastikkeeni, kaikille kaloille turskasta loheen:
2 rkl karkeita vehnäjauhoja (ruotsissa idelamjöl)
Rasvaa nokare, tai juoksevaa loraus
1 kalaliemikuutio
1 dl kermaa
2 dl vettä
suolaa
pippuria
muita mausteita maun mukaan
Anna rasvan sulaa pannussa, lisää jauhot ja sekoita kunnolla. älä anna ruskistua. Lisää kerma ja vesi koko ajan sekoittaen. Murenna joukkoon kalaliemimuutio, tai muutama lusikallinen fondia.
Tarkista maku, lisää suolaa ja pippuria tarpeen mukaan. Tai muita mausteita.
Useimmiten tuon kalakastikeen tarjolle parin siivutetun kananmunan kera. - Hönö
Lohen kanssa kevytkermasta suolaa lisäten, lopuksi kapris keskelle ja sitruunlientä päälle. Perunamuussiin sopii yllättäen perunasalaatti sekaan, tai pelkkä valkosipulimajoneesi.
- linda
kermaviiliin lisätään ripaus suolaa jo sokeria,sopivasti sitruunapippuria ja runsaasti tuoretta tillisilppua, loraus sitruunanmehua ja töräys hyvää sinappia! avot!!! nami nami.bon apetit!
- Esa
Tein itteasias ite just tanaa tomaatti-sitruunakastikkeen ja voin sanoo et tuli erittai huippu. Tomaatti toimii ihmeellisen hyvi lohen kanssa, varsinki savustetun, mut toimii myos iha "perus"setin kans. Eli, pala varsisellerii, sipulii, valkosipulii, porkkanaa, tuoreit tomaattei muutama, tomaattipyretta, sitruuna, (kalalienta) suolaa, pippurii, tillii jne. Mita ikina ite haluut siihe laittaa... Ja sit, freesaa eka selleri, sipulit ja porkkana kuumas pannus. Lisaa tomaatit ja paasta kiehuu. Ota kattila pois levylt ja lisaa tomaattipyretta reilusti ja sekota tosi hyvi et vari o tosi punane. Lisaa sitruunan kuori ja sen mehu. Jos liian tokottia, lisaa kalalienta/vetta/jotai. Paras tulee jos teet aika pitkan liemen ja annat kiehuu kaua kasaa, mut hetkes "lyhyel liemelki" tulee iha helmi. Ku kiehunu mielen mukaa, siiviloi ja purista rehuista kaikki neste irti kastikkeesee ja on iha helmi!!! Tietty jossai vaihees heitat maun mukaa suolaa pippurii jne... Silputtu tilli iha lopux, varret voi kayttaa kastikepohjas tietty...
- stb
vastanneille! :)
- Titta
Et maininnut haluatko kylmän vai lämpimän kastikkeen. Muusi ja kala ovat kuitenkin lämpimiä, joten mielestäni kylmä (tai huoneenlämpöinen) soosi olisi hyvä.
Kalan kaveriksi lautaselle tietysti sitruunanlohkoja ja tilliä.
Kermaviiliä, runsaasti silputtua tilliä, etikkaa, ripaus suolaa ja sokeria, hyvää sinappia, mustapippurirouhetta, tabascoa pari tippaa. Jos tilliä ei ole saatavilla silputtu ruohosipuli tai vastaava käy myös.
Toinen versio tehdään ranskan kermasta tai smetanasta johon sekoitetaan mätiä, punasipulisilppua, mustapippurirouhetta, suolaa, hyppysellinen sokeria.
Kalan kanssa tarjottavan muusin voi maustaa esim. pinaatilla. Itse käytän silputtua, mikrossa öljytilkassa hiukan pehmitettyä sipulia aina muusiin. Oliiviöljy sopii myös muusiin.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Persut eivät ole kertoneet euronkaan edestä säästökohteita
Mutta änkyttävät kysellä niistä muilta jatkuvasti. Vaikuttaa ettei persuilla ole kykyä omaan ajatteluun ja päätöksenteko532301Marinin hallituskaudella Suomen BKT sentään kasvoi
Tämä ns. kauhukabinetti ei ole saanut aikaan kuin vahinkoa. Otti ennätysvelat rikkaiden veroalennuksiin ja sai työttömyy182171Huulitäytteet ja tekotisssit
Kylillä kulkiissa olen huomannut että tässäkin tuppukylässä on hameväki alkanut muokkaamaan ulkonäköään huulitäytteillä1671854Nuorille miehille ei kelpaa enää paljon käytetty nainen
"En ikinä huolisi mitään kyläpyörää", Tomi täräyttää TikTokissa https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/27182b8f-7759-49d0-82321339Drone-epäily Uudellamaalla
Ihmisiä kehotetaan siirtymään sisätiloihin. https://www.is.fi/kotimaa/art-2000012008358.html1271269Sait mut mies heikoksi
Yllätti tämä asia nyt kyllä. Olet ollut mielessä koko ajan. Ei riitä pelkkä kevät nyt syyksi. Veit jalat alta. Pannaan m861144Vauvat syntyvöät vihan lapsina?
Kyllä on pimeä oppi, ja olen ollut täydessä pimeydessä opillisesti, että pienet lapset syntyisivät paholaisen lapsina. O661065Stefan Therman. Vakava syyte ja vankila uhkaa.
Nyt ei taida mies selvitä enää selityksillä.101952- 84887
Unelma tilanne
Miten haluaisit, että tilanteenne etenisi tai miten toivoisit hänen lähestyvän sinua? Vai toimitko mielummin itse, jos j70862