Ostin tuossa purkin ehrman maitorahkaa ja aloin miettimään, että onkohan siinä ollenkaan kalsiumia? valion ja ingmanin rahkoissa nimittäin se kalsiumin määrä ilmoitetaan, mutta tuossa ehrmanin rahkassa ei lukenut kalsiumista mitään, enkä googlettamallakaan löytänyt. Onko sitten niin, että kalsiumin määrä ei ole riittävän korkea, että sitä saisi purkin kylkeen merkata...?
Maitorahka
ehrman
44842
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
100 grammassa on 117mg kalsiumia, eli n. 1/7 osa päivän tarpeesta jos oikein muistan.
on kalsium jollain tekniikalla poistettu?
Lähtökohta on maito ja sen kalsiumpitoisuus ei kovin paljoa voi vaihdella. Ja hyvin varmasti joka valmistajalla menee kutakuinkin sama määrä maitoa rahkapurkillista kohti.
Jos tiedät yhden valmistajan rahkan kalsiumpitoisuuden, on se toisella likimain sama. Sama pätee melko pitkälti myös muihin maitovalmisteisiin, esim. edamjuustoon.
Tämä johtuu nimen omaan valmistustavasta, joka tekee siitä maitotuotteen ilman kalsium-vaikutusta vrt. esim. jugurtti. Sama homma on kuulemma raejuuston kanssa, joka ei myöskään hyvä kalsiumin lähde.
En nyt muista mikä se valmistustapa on ja mikä siitä sen kalsiumin poistaa, mutta pv:ssä tosiaan kiellettiin rahkan ja raejuuston käyttö kalsiuminsaantitarkoituksessa, vaikka toki vähärasvaisia ja hyviä proteiinin lähteitä ovatkin.
Esim, näillä tuotteilla ei saanut rastittaa päivän kalsium-laatikoita vihkosesta.
Miten on rainbown vähälaktoosinen rahka? Siinä ei lue mitään kalsiumista eli onko siinä sitä yhtään?