Olen usevemmin syönyt Tallinnassa maasika-gazpachon ja että on ihanaista. En vain löydä siihen ohjetta. Olisiko kulinaritien kuninkailla mahdollisesti sovelluksia. Muutenkin kaipaisin keitto-osiota.
http://www.yrttitarha.com/tietopankki/keittokirja/keitot.html Maukasta suvea !
Grudo yms auta
Mansikka--paprika Gazpacho
9
861
Vastaukset
Tämä taitaa olla vähän tällaista trendikamaa Eestinmaalla. Ohessa eräs resepti - lieneekö sellainen kuin olet syönyt? Onko tämä nyt sitten alku- tahi jälkiruoka - käynee kumpaiseksikin.
puoli kiloa kypsiä tomaatteja, kuorittuja – tomaattimurska purkista käy kyllä
puolikas tuoretta kurkkua, kuorittu, siemenet poistettu
punainen paprika, siemenet ja väliseinät pois
2-3 valkosipulinkynttä - kuorittuna
puolikas punaista chiliä - siemenet ja väliseinät pois
punasipuli - lohkottuna
loraus oliiviöljyä
1 rkl valkoviinietikkaa
suolaa maun mukaan
yhden sitruunan mehu
kasvislientä – määrä riippuu siitä kuinka ”vetisen” keitostasi haluat
1 tlk vaaleata siirappia
basilikanlehtiä
Kaikki aineet tehosekoittimeen ja hienoksi. Maistele maut ja tarkista suola. Tuloksena tulisi olla sakeahko keitto, joka voidaan kaataa cocktail-lasiin tms. maljaan. Kasvisliemellä voit säädellä keiton paksuutta ja makua – samoin happamuutta sitruunamehulla. Oikean maun löytäminen gazpachoon vaatii aina maistelua. Keiton tulisi saada tekeytyä ainakin tunnin-kaksi ennen tarjoilua. Tähän gazpachoon ei lisätä valkoisen leivän sisusta, jolla keitto muuten suurustettaisiin. Tulee tarjota kylmänä, kuumana päivänä aterian päätteeksi.
Mansikkasalsa keiton päälle:
mansikoita – pari syöjää kohti
oliiviöljyä
puolikkaan sitruunan kuori hienoksi raastettuna
rucolaa silputtuna
jauhettua mustapippuria
Halkaise mansikat sektoreihin, asettelu keiton päälle. Sitruunakuorta keiton ja mansikoiden pinnalle, samoin rucolaa. Muutama tippa oliiviöljyä kaunistukseksi ja kierros mustapippuria pinnalle.- kylläkin
Crudo eikä "Grudo".
- varmaan
crudo kirjoitti:
Minulle käy kaikki - kunhan siinä ei ole mitään f**ng-etuliitettä.
f****ng-etuliitettä?
- Ja Iso Kiitos
varmaan kirjoitti:
f****ng-etuliitettä?
Nyt tulikin keitto Eesti Toidtare sivulle sekä oikein kuvalla. Martini lasissa se tarjottiin
alkukeittona. Näyttävä esillepano http://www.naistemaailm.ee/artikkel.php?id=7052 - tämä kökkösorminen !
Ja Iso Kiitos kirjoitti:
Nyt tulikin keitto Eesti Toidtare sivulle sekä oikein kuvalla. Martini lasissa se tarjottiin
alkukeittona. Näyttävä esillepano http://www.naistemaailm.ee/artikkel.php?id=7052Kun raivaan kämppäää ja samalla suunnittelen kepeää menuuta. Olet Cuido oikein tämän sivuton aarre !
- Kun joku haluaa
tämä kökkösorminen ! kirjoitti:
Kun raivaan kämppäää ja samalla suunnittelen kepeää menuuta. Olet Cuido oikein tämän sivuton aarre !
Auttaa, niin auttajaa aletaan mollaamaan, mitä varten? Jos Crudolla on erinomainen kirjasto, mistä hän noukkii tietonsa, niin mitä sitten. Tuokin Maasika-Gaspazo oli lähes sana sanalta virolaisen lehden kanssa yhtenevä, mutta mitä sitten. Crudolla on lisäksi melkoisen hyvä yleissivistys muutenkin, päätellen kirjoitusten tasosta. Olkaamme kiitollisia, että jotkut viitsivät nähdä vaivaa kertoakseen kysyjille heidän kaipaamiaan tietoja, ilman pilkallista vinoilua.
Jatka vain Crudo valitsemallasi tiellä, juttujasi on ihan kiva lukea. Kun joku haluaa kirjoitti:
Auttaa, niin auttajaa aletaan mollaamaan, mitä varten? Jos Crudolla on erinomainen kirjasto, mistä hän noukkii tietonsa, niin mitä sitten. Tuokin Maasika-Gaspazo oli lähes sana sanalta virolaisen lehden kanssa yhtenevä, mutta mitä sitten. Crudolla on lisäksi melkoisen hyvä yleissivistys muutenkin, päätellen kirjoitusten tasosta. Olkaamme kiitollisia, että jotkut viitsivät nähdä vaivaa kertoakseen kysyjille heidän kaipaamiaan tietoja, ilman pilkallista vinoilua.
Jatka vain Crudo valitsemallasi tiellä, juttujasi on ihan kiva lukea.Kiitos kauniista sanoista. On totta, että ne ruoat, joista kirjoitan ovat useinkin jostain reseptikirjasta vaan ei se niitä käsittääkseni huonommiksi tee - tuovathan yleensä jonkinlaisen avun kysyjän tarpeeseen. Ja se lienee pääasia.
Toinen asia onkin sitten se ovatko ne reseptit hyviä? En minä niitä suinkaan kaikkia ole kokeillut aivan sellaisenaan, mutta en ainakaan muista olisinko antanut yhtään sellaista reseptiä, jota en olisi saattanut itsekin tehdä - joko täysin samanlaisena tai ainakin lähes. Siinä mielessä ne kyllä vastaavat omaa ruokamakuani ja seison niiden takana.
Aion kyllä jatkaa - vaihtelevalla menestyksellä.- mummo pihalla
crudo kirjoitti:
Kiitos kauniista sanoista. On totta, että ne ruoat, joista kirjoitan ovat useinkin jostain reseptikirjasta vaan ei se niitä käsittääkseni huonommiksi tee - tuovathan yleensä jonkinlaisen avun kysyjän tarpeeseen. Ja se lienee pääasia.
Toinen asia onkin sitten se ovatko ne reseptit hyviä? En minä niitä suinkaan kaikkia ole kokeillut aivan sellaisenaan, mutta en ainakaan muista olisinko antanut yhtään sellaista reseptiä, jota en olisi saattanut itsekin tehdä - joko täysin samanlaisena tai ainakin lähes. Siinä mielessä ne kyllä vastaavat omaa ruokamakuani ja seison niiden takana.
Aion kyllä jatkaa - vaihtelevalla menestyksellä.tein keltaisen mansikka Gazpachon tuosta aihiosta http://www.kotijakeittio.fi/ruoka/kasvisruoat/_a48232/
kun torilla oli yli-ikäisiä edullisesti.
Siihen pintaan kun Sinun mansikka-sörsselssön, oli taas silmän ja suun nautinto !
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Euroviisut fiasko, Suomen kautta aikain typerin esitys, jumbosija odottaa. Olisi pitänyt boikotoida!
Tämän vuoden euroviisut on monella tapaa täydellinen fiasko. Ensinnäkin kaikkien itseään kunnioittavien eurooppalaisten3133727Persuilla ja Saksi-Riikalla meni sitten pornon levittämiseksi koko touhu.
Onko kenellekään yllätys?2083029Hei A, osaatko
sanoa, miksi olet ihan yhtäkkiä ilmestynyt kaveriehdotuksiini Facebookissa? Mitähän kaikkea Facebook tietää mitä minä en722584Synnittömänä syntyminen
Helluntailaisperäisillä lahkoilla on Raamatunvastainen harhausko että ihminen syntyy synnittömänä.2422034Tuollainen kommentti sitten purjehduspalstalla
"Naisen pillu se vasta Bermudan kolmio on. Sinne kun lähdet soutelemaan niin kohta katoaa sekä elämänilo että rahat"161465Mitä tämä tarkoittaa,
että näkyy vain viimevuotisia? Kirjoitin muutama tunti sitten viestin, onko se häipynyt avaruuteen?421381Nesteen bensapumput pois, tilalle latausasemat
Näin se maailma muuttuu, kun Suomessakin liikenneasemat lopettavat polttoaineiden myynnin ja tarjoavat enää sähköä autoi1741374Nukkumisiin sitten
Käsittelen asiaa tavallani ja toiveissa on vielä että tästä pääsee hyppäämään ylitse. Kaikenlaisia tunteita on läpikäyny41347Syö kohtuudella niin et liho.
Syömällä aina kohtuudella voi jopa laihtua.On paljon laihoja jotka ei harrasta yhtään liikuntaa. Laihuuden salaisuus on241328Muistatko komeroinnin?
Taannoin joskus kirjoitin aloituksen tänne komeroinnista eli hikikomoreista; syrjäytyneistä nuorista ihmisistä. Ehkä asu511277