1 tl suolaa
1 dl Cajun hot-soosia tai muuta voimakasta chilisoosia
1 appelsiini, josta mehu keltainen kuori raastettuna
2 kpl valkosipulinkynsiä, hakattuna
1 rl tuoretta inkivääriä, raastettuna
2 rl juoksevaa hunajaa
Aineet laitetaan muovipussiin ja liha sinne muutama tunti aikaisemmin tai ed.iltana, käännellään pussia jääkaapissa pari kertaa.Ennen
grillausta otetaan liha pois pussista ja annetaan valua. Grillatessa voi kuitenkin penslata lihaa marinaadilla.
Uuniperunat keitetään ennen grillausta 20 minuuttia melkein kypsiksi.Perunat pannaan grilliin vielä hautumaan. Tarjotaan vaikka creme fraisen ja paisttujen pekonisiivujen kanssa lisäkkeenä.
1 dl Cajun hot-soosia tai muuta voimakasta chilisoosia
1 appelsiini, josta mehu keltainen kuori raastettuna
2 kpl valkosipulinkynsiä, hakattuna
1 rl tuoretta inkivääriä, raastettuna
2 rl juoksevaa hunajaa
Aineet laitetaan muovipussiin ja liha sinne muutama tunti aikaisemmin tai ed.iltana, käännellään pussia jääkaapissa pari kertaa.Ennen
grillausta otetaan liha pois pussista ja annetaan valua. Grillatessa voi kuitenkin penslata lihaa marinaadilla.
Uuniperunat keitetään ennen grillausta 20 minuuttia melkein kypsiksi.Perunat pannaan grilliin vielä hautumaan. Tarjotaan vaikka creme fraisen ja paisttujen pekonisiivujen kanssa lisäkkeenä.
Vastaukset 5
Vanhimmat
"creme fraise" tarkoittaa lähinnä "mansikkakermaa" (joskin yksi aksentti puuttuu). Mutta jos tarkoitat "ranskankermaa, se kirjoitetaan "crème fraîche".
minkä pilkkuihin ym. minun tietoni ei riitä. Voitko kertoa?
Kirjoitin vähän sen mukaan, mitä muistelin Suomessa sanottavan suomalaisittain: kreem freesiä...
Kerro kokeilusi jälkeen meillekkin miten mansikkakerma oimi marinadissa :-]
Toi ota viila ja .... pilkkua.
olla tollanen pilkunnussija!!!!
Mä ainakin osasin lukea ja vielä ymmärsinkin lukemani että mitä aloittaja tarkoitti uuniperunan lisukkeeksi. Ja joku jaksaa alkaa vääntämään sitä mansikkakermaksi.....Että voi olla rasittava.....!!!
Kiitos aloittaja marinadivinkistä,2 vk päästä synttäribileet ja kokeilenpa tätä marinadia....
ymmärryksestä. Täytyy olla varovainen noiden ranskalaisten sanojen kanssa kumminkin. Aloittaja.