Joku kysyi tuolla alenpana Peston reseptia. Tassa orginal Italialainen. 100g maapahkinoita, 50g parmesan raastettua, 200g basil (tuoretta,) 3 kyntta valkosipulia, 1-2dl hyvaa oliivioljya. Heita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja lisaa viimeksi oljy. Ala tee liian juksevaa/loysaa. Tarkista maku. Voit kayttaa suolaa jos silta tuntuu.Sailyy hyvin jaakaapissa monta viikkoa. Terveisin John
PESTO
Kenguru- John
3332
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Eikös noihin itse tehtyihin pestoihin kannata laittaa reilusti öljyä? Itse olen saanut sen käsityksen, että pesto säilyy paremmin kun on pinnalla kunnon öljykerros. Pesto ei silloin pääse kosketuksiin ilman kanssa.
Kannattaa myös kokeilla maapähkinöiden tilalla saksanpähkinöitä, saa lisää luonnetta.
Pesto Genovese:n tulee käsitääkseni pinja-siemeniä eikä maapähkinoitä
menkää kauppaan ja ostakaa pirkan pestoa. pääsette vähemmällä vaivalla ja se on kaikenlisäksi hyvää:)