Aina kun kotona yrittää tehdä kiinalaista, siitä tulee ihan hyvää, mutta aivan eri makuista kuin kiinalaisissa ravintoloissa.
Kaipailisin siis reseptejä, jotka maistuvat ihan OIKEALTA kiinalaiselta. Varsinkin ihan perus hapanimeläkastikkeen ohjetta kaipaisin, mutta muutkin käy. Kyllähän noita netistä löytää, mutta haluaisin hyväksi koettuja kikkoja saada siihen ruokaan se kiinalaisen maku. (:
Hyvää kiinalaista
Henna´
4
1672
Vastaukset
- Hedelmäbäti
vaikka seuraavia mausteita/aineksia:
- seesamöljy
- pinaattikiinankaali
- kuivatut kiinalaiset sienet
- viismauste
- sechuanin pippuri
- paputahna (eri lajeja)- hapan karvas
Itse huomasin myös seesamöljyn pyöristävän makua
http://www.keittotaito.com/kiinalaisen_keittion_salaisuudet.html
- Hedelmäbäti
sulle helppo ja nopea resepti:
Bätin osterihärkää kahdelle:
ainekset:
300 g naudan sisäpaistia
2 kevätsipulia varsineen
½ purkkia vesikastanjoita
kourallinen sokeriherneitä palkoineen
4 tuoretta herkkusientä
2 valkosipulin kynttä ohuina siivuin
½ tl raastettua inkivääriä
1 tl vasta jauhettua mustapippuria
ripaus sokeria
vaaleaa soijaa
osterikastiketta
kanalientä
sherryä
ruokasoodaa
pähkinä- tai maissiöljyä
seesamöljyä
maissijauhoa
3 dl huolellisesti huuhdeltua jasmiiniriisiä (5 dl vettä keittämiseen)
Viipaloi sisäpaisti niin ohuiksi siivuiksi kuin mahdollista. Sekoita marinadi 1/3 dl maissiöljyä, 2 rkl soijaa, 1 rkl sherryä ja ½ tl ruokasoodaa. Anna lihojen marinoitua about pari timmaa.
Viipaloi herkkusienet, sipulit (varsineen),valkosipulin kynnet ja vesikastanjat (vaikkapa puolikkaiksi).
Kuumenna öljyä wokissa kunnes se miltei savuaa. Lisää huoneenlämpöiset lihat, valkosipuli, inkivääri, sokeri ja musta pippuri, ja paista noin 2 min ja nosta odottelemaan lämpimään astiaan.
Paista 2 minuuttia kasviksia ja lisää lihat takaisin. Lisää 2 rkl osterikastiketta, 1 rkl soijaa , 1 rkl sherryä, ja 1 dl kanalientä. Heti kun neste alkaa kiehua lisää 1,5 tl maissijauhetta/2 rkl vettä ja suurusta kastike. Lisää 4-5 tippaa seesamöljyä ja hämmennä. Tarjoile riisin kera.
T: ^ö^ - merkitys+
on viinietikalla. pyri käyttämään riisiviinietikkaa. nuo muiden antamat vihjeet ovat myös asiaa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kuka tekee näitä aloituksia
jotka aina ovat tällaisia.... Nämä on jonkun saman ihmisen käsialaa, joka paukuttaa tänne loputtomasti ketjuja, joissa384093Persujen kannatusromahduksen syynä bensan ja kaljan hinnan nostot
Marinin aikaan bensalitra 1,3e ja laatikon Sandelsia sai Lidlistaä 22 eurolla. Nyt hinnat ovat nousseet noin 50 prosent2513457Juhana Vartiainen(ex-sd): Köyhien pitää tehdä jotain elämälleen säilyttääkseen tukensa
Juhana Vartiainen ehdottaa Suomeen ”Tanskan mallia”, jossa sosiaaliturvaa saadakseen pitäisi hakea ensisijaisesti etuuks2573254Miksi tunnustukselliset muslimit saapuvat länteen?
Onko koskaan kysytty, että miksi islamilaisesta maailmasta tuleva tunnustuksellinen muslimi tarvitsisi turvapaikkaa väär2682501Oot mahtava tyyppi
En tiedä luetko palstaa. Koitan siitä huolimatta. Oot mun mielestä tosi erityinen tyyppi. Nopeesti taisin ihastua. Jot261799En ymmärrä näitä SDP:n ja muun vasemmiston kannattajia
Eivätkö ihmiset tiedä, että Suomen ongelmat johtuvat vasemmistolaisesta yhteiskuntamallista? Suomessa on ollut vasemmis1301732Rydmanin nousu sote-ministeriksi on kauttaaltaan irvokas
Mutta samalla se oli ainut todennäköinen lopputulema. Se myös alleviivaa sitä, mistä tällä hallituksella ja aivan erityi2481513Sofia servasi Pikku-Villen suvereenisti
– Ihanko tosissaan tuleva sosiaali- ja terveysministeri hyökkää oppositiopuolueen puheenjohtajaa vastaan siksi, että täm111315- 1201115
viikonloppu lähestyy
ja tiiän sen jo valmiiks et en pysty olee selvinpäin. oisitpa kieltämässä ja rauhoittamassa minua. en tiedä olisiko sinu191099