Aina kun kotona yrittää tehdä kiinalaista, siitä tulee ihan hyvää, mutta aivan eri makuista kuin kiinalaisissa ravintoloissa.
Kaipailisin siis reseptejä, jotka maistuvat ihan OIKEALTA kiinalaiselta. Varsinkin ihan perus hapanimeläkastikkeen ohjetta kaipaisin, mutta muutkin käy. Kyllähän noita netistä löytää, mutta haluaisin hyväksi koettuja kikkoja saada siihen ruokaan se kiinalaisen maku. (:
Hyvää kiinalaista
Henna´
4
1663
Vastaukset
- Hedelmäbäti
vaikka seuraavia mausteita/aineksia:
- seesamöljy
- pinaattikiinankaali
- kuivatut kiinalaiset sienet
- viismauste
- sechuanin pippuri
- paputahna (eri lajeja)- hapan karvas
Itse huomasin myös seesamöljyn pyöristävän makua
http://www.keittotaito.com/kiinalaisen_keittion_salaisuudet.html
- Hedelmäbäti
sulle helppo ja nopea resepti:
Bätin osterihärkää kahdelle:
ainekset:
300 g naudan sisäpaistia
2 kevätsipulia varsineen
½ purkkia vesikastanjoita
kourallinen sokeriherneitä palkoineen
4 tuoretta herkkusientä
2 valkosipulin kynttä ohuina siivuin
½ tl raastettua inkivääriä
1 tl vasta jauhettua mustapippuria
ripaus sokeria
vaaleaa soijaa
osterikastiketta
kanalientä
sherryä
ruokasoodaa
pähkinä- tai maissiöljyä
seesamöljyä
maissijauhoa
3 dl huolellisesti huuhdeltua jasmiiniriisiä (5 dl vettä keittämiseen)
Viipaloi sisäpaisti niin ohuiksi siivuiksi kuin mahdollista. Sekoita marinadi 1/3 dl maissiöljyä, 2 rkl soijaa, 1 rkl sherryä ja ½ tl ruokasoodaa. Anna lihojen marinoitua about pari timmaa.
Viipaloi herkkusienet, sipulit (varsineen),valkosipulin kynnet ja vesikastanjat (vaikkapa puolikkaiksi).
Kuumenna öljyä wokissa kunnes se miltei savuaa. Lisää huoneenlämpöiset lihat, valkosipuli, inkivääri, sokeri ja musta pippuri, ja paista noin 2 min ja nosta odottelemaan lämpimään astiaan.
Paista 2 minuuttia kasviksia ja lisää lihat takaisin. Lisää 2 rkl osterikastiketta, 1 rkl soijaa , 1 rkl sherryä, ja 1 dl kanalientä. Heti kun neste alkaa kiehua lisää 1,5 tl maissijauhetta/2 rkl vettä ja suurusta kastike. Lisää 4-5 tippaa seesamöljyä ja hämmennä. Tarjoile riisin kera.
T: ^ö^ - merkitys+
on viinietikalla. pyri käyttämään riisiviinietikkaa. nuo muiden antamat vihjeet ovat myös asiaa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
6 kW saunan lämmityksestä kohta 10 euron lisämaksu / kerta
Kokoomuslainen sähköyhtiöiden hallitsema Energiavirasto ehdottaa 5 kW:n rajaa, jonka ylittämisestä tulee lisämaksu. Tark1475514Minja jytkyttää vas.liiton kannatusta ylöspäin
Alkaa raavaat duunarimiehetkin palaamaan vasemmistoliiton kannattajiksi. Eduskunnassahan on vain kaksi työntekijöiden p1383611"Mitä sä nainen tuot sitten pöytään" ?
Jos mies provaidaa ja suojelee... Pitääkö miesten kysyä tuollaisia?1263339Ekologinen kommunismi tulee voittamaan fossiilikapitalismin
Kiina on mahtitekijä uusiutuvien energialähteiden kehityksessä, ja Trump osoitus viimeisestä öljyn perään itkemisestä, m363223Mies, kerro minulle vielä jotakin aivan uniikkia
ja ainutlaatuista minkä vain me kaksi voisimme ymmärtää jos olemme sen kokeneet ja eläneet, jotta ihan varmasti tietäisi432714Oikeistopuolueiden kannatus vain 37,8 %, vasemmiston 43,0 %
Keskustaan jää 17,4 prosenttia ja loput ovat sitten mitä ovat. Mutta selvästikin Suomen kansa on vasemmalle kallellaan.512304- 242240
Hyviäkin uutisia tulossa, hallinto-oikeus asettaa toimeenpanokieltoon
Hyvinvointitalon työmaa pysähtyy. Rillankivi+energia ja vesi kytkyrahanpesu stoppaa. Tytäryhtiöiden hallitusjäsenet+kon2292186prööt prööt nyt ottaa vihervassaria pattiin!
Korvatkaa R kirjaimet L kirjaimilla ja sanokaa ääneen "Jari Kurri etsii pakoputkiautossaan jarruja".111924Gallup: Mikä on ollut mielestäsi paras tv-sarja ikinä?
Gallup: Mikä on ollut mielestäsi paras tv-sarja ikinä? Onko se joku suomalainen viihdepläjäys, brittirikossarja, amerikk931826