Miten pitsasta saisi mahdollisimman kevyen muutenkin kuin vähentämällä juuston määrää?
Kevytpitsa
Laihtuva porsas
81884
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
Pizzan kuuluu olla epäterveellinen, siinä sen maun salaisuus.
Kevennä vaikka käyttämällä mieluiten vähärasvaisia lihoja tai kalaa, äyriäisiä ja kasviksia. Juustokin voi olla vähärasvaista. Pohjaan voi käyttää esim. ruis tms. terveellisempiä jauhoja ja suolan määrää voi tarkkailla. Tietysti pitsasta voi myös tehdä pienemmän, usein vähempikin riittää ja on siten terveellisempääkin olivat täytteet sitten mitä vain. Rasvan ja suolan sijaan makua pitsaan saa kokeilemalla vaikka erilaisia mausteita, maustekastikkeita, pestoja tms. Kokeilemalla löytyy varmasti hyviä kevyen pizzan reseptejä moneen makuun =)
Pizassa yleisesti lihottavimmat ainesosat ovat kinkku, salami ja juusto.
Juusto tulikin jo mainittua että kevyempää mallia ja hillitymmin, mutta jos kinkun ja salamin vaihtaa pois, voittaa vähintään yhtä paljon.
Kokeile lihan tilalle täytteeksi vaikka kana tai katkarapu. Katkarapu muuten aika lihan makuinenkin.
pohjan. Siinäkin aika paljon energiaa ja vieläpä nopeasti verensokeria nostavaa.
kyllä se pohja siinä eniten lihottaa, kunnon hiilaripommi nääs. Eikä se kinkku nyt mitään lihottavaa ole. Olet hakoteillä...
..edustat selvästi tätä vanhakantaista ravintokäsitystä minkä mukaan ruoan epäterveellisyys/lihottavuus johtuu rasvan määrästä. todellinen syy painon nousuun on kyllä nämä valkeat vehnäjauhot ja peruna.
per 100 g:
-kokojyväruisjauho 277 kcal
-grahamjauho (vehnää) 309 kcal
-ruissihtijauho 323 kcal
-vehnäjauho, durum 331 kcal
-puolikarkea vehnäjauho 336 kcal
Ei kovin olennaisia ero minun mielestäni. Rukiin terveellisyyttä liioitellaan, ei se viljana ole sen ihmeellisempi kuin muutkaan. Ainoa ero tulee siitä, että ruisjauho useammin on tuota kokojyväsorttia, jolloin mukaan tulevat viljan kuoren ravintoaineet. Siitä kokojyväjauhosta vain on jokseenkin mahdotonta saada pizzapohjaa aikaan, se ei leipoudu samalla tavoin kuin vehnä.
Ja mitenkään muita viljoja ratkaisevasti kevyempää ruis ei ole; suunnilleen samat energiasisällöt niissä. Kyllä ne on täytteet, jotka ratkaisee kalorit.
Ja suolahan ei lihota, kaloreita nolla. Pestossa 484 kcal/100 g, eli enemmän kaloreita kuin sokerissa. Se siitä sen keveydestä. Suolaistakin tuo pesto tuppaa olemaan.
Parhaan pohjan täysjyväjauhoista ja ohraa käyttämällä. Jos haluat, niin voit lisätä hieman vehnälesettä joukkoon. Pohjan tulee olla ohut ja 1 rkl öljyä riittää.
Voit kokeilla myös rahkapohjaista pitsapohjaa:
http://www.eu.gw.com/laihis/leipa.html#top
Katso kohdasta Pitsa tai PV.pitsat.
Tomaattikastikkeen keittää itse murskasta...
Täytteseen kasviksia, turvotettua & paistettua soijaa, vehäräsvaista kinkkua, tonnikalaa... mitä ikinä keksitkin.
Juustokuorrutteen voi tehdä myös näin:
Jonkin verran juustoa 1-3 kananmunan keltuaista sekoitetaan. Vatkaa valkuaiset (jos 2 keltuaista, niin 2 valkuaista) kovaksi vaahdoksi, yhdistä juustoseokseen ja laita päälle.
Voi pitsan tehdä ilman juustoakin ja raejuustolla ;)
mun mielestä on niin, että jos pizzan tekee itse, niin se ei kyllä ole mitään roskaruokaa..ikäänkuin ohut leipä jonka päällä on kaikenlaista (mitä nyt täytteeksi haluaa laittaa). ja itse teen pizzasta terveellisemmän käyttämällä taikinapojaan graham/ruiasjauhoja.pohja muttaa väriä, mutta on kuitenkin todella hyvän makuinen. myös täytteet vaikuttaa. paljon kasviksia ja hedelmiä vähän rasvaa....