Kävin intialaisessa ravintolassa syömässä, ja sain sieltä ruuan päätteeksi pieniä nompparellin näköisiä "karkkeja" jotka maistuivat laventelilta.. Mitä siis oikein olen syönyt?
(En ole aivan varma, että oliko se laventelia, mutta siltä se maistui.)
(En ole aivan varma, että oliko se laventelia, mutta siltä se maistui.)
Vastaukset 4
Vanhimmat
näköjään käytetään. Aina oppii uutta
ttp://www.lindrothinpuutarha.fi/suomi/yrtit.html
Nonparellit on sirotteita esim kakun päälle.
Kyseessä lienee sokerikuorrutetut fenkolin (tai aniksen) siemenet, jotka tunnetaan nimellä Mukhwas. Niitä syödään Intiassa usein ruoan päätteeksi ja niiden tehtävä on raikastaa hengitystä ja rauhoittaa vatsaa.
http://www.tarladalal.com/recipe.asp?id=2948
Olen käyttänyt laventelin lehtiä salaateissa, tosi voimakas maku, mutta ihan syötävää. Vaikka tämän sinun ei sitä ollutkaan.