tykkään laittaa erityisesti lohta monella tapaa, usein syön myös paistettuja muikkuja, säilyketonnikalaa ja muutkin kalat menee.
Olen kuitenkin alkanut miettimään että onko hyväksi syödä kalaa joka päivä? suositushan on 2-3 kertaa viikossa ja se on minimi, mutta onko se myös maksimi?
Etenkin lohesta tulee proteiinia mutta olisiko se terveellisempää korvata joskus lihalla tai vaikka broilerilla kuin syödä vain kalaa kalaa ja kalaa... toki liha ja broileri menevät, mutta huomattavasti vähemmän syön niitä kuin kalaa...
Olen kuitenkin alkanut miettimään että onko hyväksi syödä kalaa joka päivä? suositushan on 2-3 kertaa viikossa ja se on minimi, mutta onko se myös maksimi?
Etenkin lohesta tulee proteiinia mutta olisiko se terveellisempää korvata joskus lihalla tai vaikka broilerilla kuin syödä vain kalaa kalaa ja kalaa... toki liha ja broileri menevät, mutta huomattavasti vähemmän syön niitä kuin kalaa...
Vastaukset 2
Vanhimmat
Ainakaan vielä. Olen tosin syönyt kalaa miltei päivittäin vasta reilu 30 vuotta, että ihan varmaa ei tämä tieto toki ole.
Kunhan vältät suomenlahden itäpään kaloja sekä itämeren kaloja. Niissä kuulemma dioksiinipitoisuudet ovat hälyttäviä. Norjalainen lohi ja tenon villilohi ovat kai niitä parhaita. Jotkut syövät myös kirjolohta, minä en. Silakka ja muikku eritavoin valmistettuna sekä kuha ja savustettuna etenkin ahven. Myös kampela savustettuna kelpaa. Lihaa syön mutta harvoin, suomalaista styrox-possua tosin välttelen.
kilosen kirjolohen, kokonaisen. Pään ja evät ja pyrstön leikkasin irti ja panin kattilaan kiehumaan liemeksi jonka siivilöin. Tuli oikein hyvän makunen liemi.
En ole kaksinen kalankäsittelijä, joten pätkin sen lohen kolmeen osaan ja pakastin. Mulla ei ole sellasia fileerausveitsiä, eli tekisinkö medaljonkeja (jotka voisin vaikka graavisuolata) vaiko soppaa? Paistetusta kalasta en tykkää, enkä uunikalasta.
Kalaa syön kerran viikossa jossain muodossa. Voipi se joskus olla tonnikalaakin purkista.
Järvikalojen syönnistä voi kehittyä kihti. Isälleni tuli kihti kun hän söi järvikalaa lähes joka päivä.