Onko kenelläkään ohjetta makeaan kesäkurpitsapiiraaseen?
Ja mahdollisesti vieläpä sellaista ohjetta, johon ei tulis sokeria kuitenkaan hirmuisia määriä (eli vähintään paria-kolmea desiä)?
En ole löytänyt muita kuin suolaisia ja sitten jonkun ohjeen, jossa oli kuitenkin sokeria ihan "kilokaupalla".
Ja mahdollisesti vieläpä sellaista ohjetta, johon ei tulis sokeria kuitenkaan hirmuisia määriä (eli vähintään paria-kolmea desiä)?
En ole löytänyt muita kuin suolaisia ja sitten jonkun ohjeen, jossa oli kuitenkin sokeria ihan "kilokaupalla".
Vastaukset 1
Vanhimmat
netistö PORKKANAPIIRAS / KAKKU ja vaihda reseptin porkkana kurpitsaksi.
yksi hyvä ohje on:
Porkkana / Kurpitsapiirakka ( makea)
2 munaa
2 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
½ tl ruokasoodaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
n.1 tl kanelia
n.½ tl neilikkaa jauh.
n.½ tl pomeranssinkuorijauhetta
n.½ tl inkivääriä jauh.
(nämä mausteet voi korvata kaupasta valmiina saatavalla piparkakkumausteella)
1 dl öljyä
reilu 3 dl raastettua porkkanaa tai kesäkurpitsaa (muutakin voi kokeilla)
Vatkaa munat ja sokeri
Lisää vehnäjauho, johon on sekoitettu muut kuivat aineet, mausteet ym.
Lisää öljy
Lisää raaste ja sekoita
Paista 175 C o noin 35- 40 min
Kuorrutus:
Pölysokeria ja pieni tilkka vettä
sekoitetaan ”velliksi” ja valutetaan/ levitellään vähän jäähtyneelle piirakalle.
tai tuorejuuston, kermavaahdon ja pölysokerin seos
ja vielä jos viitsii: Koristeeksi nonparellejä / raastettua suklaata / pähkinöitä