tarvitseeko sen kakkupohjan ja marsipaanin väliin pistää jotain? ekaa kertaa olisin tämmöistä kokeilemassa, neidin 1v synttäreille...
kysymys
marsipaaniin liittyen
4374
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
... ja parempikin ettei paa,koska silloin marsipaani ei niin helposti vety.
... ja parempikin tulee, kun marsipaani ei vety niin paljoa
itseasiassa oikeaoppisesti marsipaanin alle laitetaan AINA ohut kermavaahtokerros niin ettei tumma kakkupohjanväri loista marsipaanin alta.. Esim keltainen ei ole kovin kaunis jos alle ei laita kermavaahtokerrosta!
harvoin sitä alan ammattilainen laittaa kermavaahtoa,kyllä se melkein aina on voikreemi joka ei päästä läpi kosteutta jolloin marsipaanin pinta ei kostu, kotioloissa prinsessakakun päälle voi ripotella tomusokeria. Tietysti kerma jonkun aikaa pitää kosteutta mutta ei kestä säilytystä kun jo alkaa päästää läpi kosteutta mutta jos kakku syödään heti eikä ole kuuma päivä niin miksei sitäkin voi käyttää...