Pastasalaatti

La Brava

Olisin enemmän kuin kiitollinen mikäli teillä olisi hyviä pastasalaatin ohjeita (lämmin tai kylmä)!

7

17683

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • *neito*

      Tässä nyt pari ohjetta..
      RAIKAS PASTASALAATTI
      8 annosta

      200 g simpukkapastaa
      vettä, suolaa
      0,5 tuoretta kurkkua
      1 prk (340 g) säilykemaissia
      1 salaattisipuli
      pala retikkaa tai nippu retiisejä
      2 - 3 porkkanaa ruohosipulisilppua
      Kastike:
      2 dl valmista makeaa salaattikastiketta
      tai 1 dl kevytmajoneesia
      1 dl kevytranskankermaa
      1 - 2 rkl hunajaa
      ripaus sitruunapippuria
      yrttisuolaa

      Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä, valuta ja jäähdytä välillä sekoittaen.


      Kuutioi kurkku ja kuorittu sipuli sekä retikka tai retiisit. Kuori porkkanat ja hienonna ne monitoimikoneessa.

      Valuta säilykemaissi. Yhdistä kaikki ainekset ja silppua joukkoon ruohosipulia.

      Lisää kastike ja sekoita. Mausta salaatti ripauksella yrttisuolaa.

      PASTASALAATTI

      250g pastaa
      2 rkl öljyä
      2 rkl balsamico-etikkaa
      pippuria
      suolaa
      1 iso valkosipulin kynsi
      aurinkokuivattuja tomaatteja
      200 g kirsikkatomaatteja
      tuoretta basilikaa
      1 kurkku
      oliiveja
      100 g parmesan-juustoa

      Keitä pasta ja kaada siivilään. Valuta kylmää vettä siivilän läpi.
      Sekoita salaattikulhon pohjalle öljy, balsamico-etikka, pippuri, suola ja puristettu valkosipuli.
      Lisää kulhoon pasta ja sekoita huolella.
      Puolita kirsikkatomaatit ja pilko kurkku paloiksi. Leikkaa myös aurikokuivattuja tomaatteja pienemmiksi. Sekoita pastan sekaan.
      Lisää oliivit.
      Höylää sekaan pieniä parmesan-paloja. (Jos kaupasta ei löydy parmesaania, käytä vaikka emmentaalia)
      Anna maustua jonkun aikaa jääkaapissa.
      Lisää sekaan ennen tarjoilua revittyjä basilikan lehtiä.

      • La Brava

        Kiitos sinulle; jälkimmäinen pääsee ainakin syyskauden avajaispöytäämme!

        Laittakaa lisää ohjeita =)


      • *neito*
        La Brava kirjoitti:

        Kiitos sinulle; jälkimmäinen pääsee ainakin syyskauden avajaispöytäämme!

        Laittakaa lisää ohjeita =)

        FETA- PASTASALAATTI
        4 annosta

        3 dl pastaa
        1 ps Apetit Herne-maissi-porkkanaa (200 g)
        1 prk fetajuustoa kuutioituna (n.200 g)
        1 tlk ananaspaloja (n.135 g)
        1 iso omena
        1 ruukku jäävuorisalaattia

        Kastike:
        2 dl maustamatonta jogurttia
        3 tl sokeria
        1 tl sitruunapippuria

        Keitä pasta pakkauksessa olevan ohjeen mukaan, huuhdo kylmällä vedellä ja valuta. Kaada fetasta ja ananaksesta liemi pois. Kuori ja kuutioi omena. Lisää jäinen herne-maissi-porkkana, feta, ananas ja omena pastan joukkoon.
        Tee kastike sekoittamalla jogurttiin sokeri ja sitruunapippuri. Sekoita kastike salaattiin. Asettele ainekset revityn jäävuorisalaatin kanssa tarjoiluastiaan.

        RUOKAISA PASTASALAATTI
        Yrttikastike:

        2 rkl basilikaa,
        1,5 rkl oreganoa
        1 tl timjamia
        1 tl curryä
        2 rkl viinietikkaa
        3 rkl soijakastiketta
        0,5 dl oliiviöljyä

        Salaatti:

        1 paketti kylmäsavustettua Tofua (270 g)
        150 g pastaa
        2 porkkanaa
        pieni broccoli
        pieni kurkku
        1 pussi maissia
        2 dl oliiveja
        2 tomaattia

        Mittaa kastikkeen ainekset kannelliseen lasipurkkiin ja ravista. Jätä maustumaan ja ravista silloin tällöin. Keitä pasta kypsäksi.

        Kuutioi/paloittele porkkana ja broccoli. Laita kattilan pohjalle 1-2 cm vettä sekä ripaus suolaa ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää porkkanat ja anna kiehua muutama minuutti kannen alla. Lisää broccoli ja anna höyrystyä vielä muutama minuutti. Lisää lopuksi vielä pakastemaissi ja jatka höyryttämistä pari minuuttia.

        Kuutioi/viipaloi tofu, kurkku, oliivit ja tomaatit. Kaada pastasta ja vihanneksista ylimääräinen neste pois ja laita kaikki ainekset suureen lasikulhoon. Kaada päälle yrttikastike ja sekoita. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä.

        ITALIALAINEN PASTASALAATTI

        Ainekset
        pieni kerä amerikansalaattia
        pieni pala purjoa
        2 keskikokoista porkkanaa
        1 punainen paprika
        ½ tuoretta kurkkua
        1 pss pakasteherneitä
        2 dl keitettyjä kierremakaroneja

        Kastike:
        1 rkl balsami- tai hunajaviinietikkaa
        2 rkl rypsi- tai oliiviöljyä
        2 rkl vettä
        ½ rkl sokeria
        mausteyrttejä, esim. basilikaa, timjamia, oreganoa

        Suikaloi salaatti ja purjo. Lisää raastetut porkkanat, kuutioitu paprika ja kurkku, herneet ja makaronit. Valmista kastike ja kaada salaattiin. Sekoita.


    • Oma kokemukseni

      Teen hyvin usein, erityisesti kesäaikana mökillä pastasalaatteja. Yksi esimerkki on joko minipenne- tai simpukkapastapohjainen salaatti. Mukaan tulee kevytfetaa, aurinkokuivattuja tomaatteja, herne-maissi-paprika -sekoitus ja joko kypsää pilkottua kanaa tai tonnikalaa. Kanan yhteyteen sopii hyvin esim. muutama siivu säilöttyä persikkaa. Sekaan isken hitusen pestoa ja balsamicoa, mutta koska salaattien maustaminen on yksilöllinen asia, jossa ei ole "keskimäärin hyvä" ratkaisua, pöydässä on erilaisia vaihtoehtoja, joista jokainen valitkoot omansa.
      Tarjolla on myös sipulituotteita niistä kiinnostuneille. Itse näen, että sipuli pikemminekin syö ruokien aromit, kuin vahvistaa niitä.

      • La Brava

        Kiitän kaikkia teitä ohjeita antaneita, vesi herahtaa kielelle jo.. toivottavasti viikonloppuvieraatkin tykästyvät!

        Eikä haittaa vaikka tulisi lisääkin ohjeita =)


      • KVG
        La Brava kirjoitti:

        Kiitän kaikkia teitä ohjeita antaneita, vesi herahtaa kielelle jo.. toivottavasti viikonloppuvieraatkin tykästyvät!

        Eikä haittaa vaikka tulisi lisääkin ohjeita =)

        Höh. Googlettamalla niitä löytyy juuri noin ku näkyy muutkin tehneen!!!


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Tykkään sinusta ikuisesti

      Olet niin mukava ja ihana ihminen rakas. ❤️
      Ikävä
      17
      4386
    2. Kirjoita yhdellä sanalla

      Joku meihin liittyvä asia, mitä muut ei tiedä. Sen jälkeen laitan sulle wappiviestin
      Ikävä
      184
      2499
    3. Olet hyvin erilainen

      Herkempi, ajattelevaisempi. Toisaalta taas hyvin varma siitä mitä haluat. Et anna yhtään periksi. Osaat myös ilkeillä ja
      Ikävä
      73
      1637
    4. Onko muita oman polkunsa kulkijoita

      Jotka ei oikein pärjää kenenkään kanssa eli on niin omat ajatukset ja omat mielenkiinnon kohteet yms. On tavallaan sella
      Iisalmi
      26
      1324
    5. Hyvää Joulua mies!

      Toivottavasti kaikki on hyvin siellä. Anteeksi että olen hieman lisännyt taakkaasi ymmärtämättä kunnolla tilannettasi, o
      Ikävä
      64
      1187
    6. Toivoisin etten jännittäisi

      niin kauheasti. Hassua tässä on se, että en varmaan olisi niin ihastunut sinuun, jos et olisi niin älykäs, ja henkisesti
      Ikävä
      42
      932
    7. Mikä älykkäissä naisissa pelottaa?

      Miksei heitä uskalla lähestyä?
      Ikävä
      113
      928
    8. Hyvää talvipäivänseisausta

      Vuoden lyhyintä päivää. 🌞 Hyvää huomenta. ❄️🎄🌌✨❤️😊
      Ikävä
      171
      904
    9. Junan kylkeen autolla

      Miten helevetissä voi ajaa auton junan kylkeen?? Puhelinta hivelöity kenties!!? Koirat vielä kyydissä on käsittämätöntä
      Pyhäjärvi
      75
      894
    10. Minua nainen harmittaa, että en pääse sun rahoihin käsiksi

      En pysty myöskään pilaamaan elämääsi niin kauan kun sulla on fuck off pääomaa. Harmittaa myös etten tiedä kuinka paljon
      Ikävä
      18
      831
    Aihe