Omenat ja luumut alkoholiin tai sokeriliemeen?

pohjoinen_taivas

Luumujahan voi säilöä esim. rommiin, ja tarjota sitten esim. kermavaahdon kanssa. Entä voiko sokeriliemeen säilöä, vai onko alkoholi säilyvyyden kannalta oleellinen? Ja mitkähän mahtavat olla sokerimäärät, esim. litralle luumuja.

Entä omenat, voiko niihin soveltaa yllä mainittuja säilöntätapoja (alkoholi ja sokeriliemi)? Hillot, mehut ja soseet ei jaksa innostaa..

1

6003

Äänestä

    Vastaukset 1

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Parta-Arska

      Ilman alkoholia en ole säilönyt, mutta sekä rommiin, että kirkkaaseen viinaan kyllä. Molemmissa tapauksissa alkoholi oli 60%. Teimme näin:
      Purkin pohjalle kerros luumuja ja omenanlohkoja, sokeria kuin lumeksi pinnalle ja alkoholia perään siten että hedelmät peittyvät. Ja näin jatketaan kerros kerrokselta. Lopuksi pannaan purkkiin este, esim mehutölkistä leikattu muovinpala, joka estää hedelmiä nousemasta liemen pinnan yläpuolelle.Mahdollisesti kivi painoksi. Valitettavasti tämän tarkempaa ainesmäärätietoa ei minulla ole. Jos jää happamaksi lisää seuraavana vuonna sokeria, mikäli teet potin saman puutarhen hedelmistä.
      Valmiin tuotteen alkoholiprosenttia en ole koskaan mitannut, mutta kyllä alkoholin aistii. Kuvailisin puhtia lähinnä sherryn tai portviinin tapaan lämmittäväksi.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Anteeksi arkuuteni

      Olen säälittävä, mitä tulee sinun kohtaamiseen. Tunnen vaan itseni todella epävarmaksi sun kanssa. Jos minun olisi pitän
      Ikävä
      48
      930

    2. Kuka melkein täysi-ikäinen hukkui?

      Poliisin mukaan nuori oli lähes täysi-ikäinen. Ennen iltakuutta tulleen ilmoituksen mukaan ihminen oli joutunut mahdoll
      Iisalmi
      15
      798

    3. Perussuomalaisten kannatus nousi rytinällä Ylen tänään julkaisemassa tuoreimmassa gallup-kyselyssä.

      https://yle.fi/a/74-20239449 Perussuomalaisilla hurja- ja ylivoimaisesti suurin nousu tässä uudessa Ylen gallupissa. Kyl
      Maailman menoa
      497
      769

    4. kenen näköinen

      kaivattusi on ?
      Ikävä
      46
      687

    5. Mikä on ollut

      Söpöintä välillämme?
      Ikävä
      41
      624

    6. Tykkäätköhän vielä minusta?

      Yhtä paljon, kuin minä sinusta? Haaveissa ollaan kahdestaan, rauhassa ja lähennytään fyysisesti ja tutustutaan syvemmin
      Ikävä
      30
      586

    7. Hyvännäköinen pakkaus

      Olet hyvännäköinen pakkaus nainen.
      Ikävä
      35
      563

    8. Vihervasemmistofeministinaisasianaiset

      Tulevat tänne palstalle haukkumaan miehiä ja naljailemaan miehelle, kehuvat olevansa heitä parempia. Itse asuvat MIEHE
      Sinkut
      170
      528

    9. Olet ihana

      Muru, sä oot ihana. Tunsitko sen sähkön meidän välillä kun oltiin ihan låhekkäin? 👩‍❤️‍👩❤️😼😘
      Ikävä
      37
      520

    10. Mitä haluaisit kysyä tänään

      Kaivatultasi? Anna jokin tunniste itsestäni tai hänestä.
      Ikävä
      44
      470
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt