Miten te muut marinoitte tai maustatte tofua ja tempehiä? Kyllästyttää sama liemi,vaikkakin hyvää tulee johon käytän soijakastiketta,vettä ja yrttimausteita sekä valkosipulia.
kertokaa
pirkkapertti
21350
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Oma vakioseokseni on soijakastike, valkopippuri ja yrttisuola. Maistuu lihaa syövälle poikaystävällekin. Kerran mies teki kuivalihaa, jonka marinadiin tuli soijakastiketta, worchestershire-kastiketta, mustapippuria ja nestesavua. Nestesavua saa ainakin Behnfordsilta. Kokeilin samaa marinadia tofulle, ja hyvää tuli. Luin jälkeenpäin worchestershire-kastikepullosta, että sitä on maustettu anjoviksella, joten en käytä enää. Voi olla, että vegaanista versiota on tarjolla jossain erikoisliikkeessä.
Suurin osa soijasta on geenimanipuloitu kestämään maailman vahvinta kasvimyrkkyä nimeltä roundtop. Tämä geenimanipulaatio ei sinänsä ole pahasta vaikka se yhden amerikkalaisen firman monopoli onkin.
Nämä soijat kasvatetaan pelloilla joihin surutta lentokoneella ruiskutetaan roundtop:ia. Tämä aine tappaakin kaikki kasvit, ihan kaikki paitsi tämän soijan. Lisäksi aine sairastuttaa ihmisiä 10-30Km:n etäisyydellä pellosta.
Viljelijät sekä roundtop:n valmistaja väittävät, että aine haihtuu 5:ssä päivässä. Riippumaton tutkija sen sijaan pääsi tulokseen jossa ei aine ollut poistunut soijakasvista vielä 2kk:n jälkeenkään.
Katso siis tarkkaan mitä soijakastiketta ostat.