Hei!
Miten teette jogurttia, ilman jogurttikonetta?
Itse olen käyttänyt Bulgarianjogurttia "juurena", mutta tulos on ryynimäinen. Mielestäni jogurtti ei ole juoksettunutta, ryynimäistä vaan.
Mikä olisi paras jogurtti juureen?
Lämmitän jogurtin 42 asteiseksi ja sekoitan sen juureen. Peittelen kannun missä jogurtin tekele on.
Olen joskus kokeillut laittaa jogurtin termoslaukkuun ja mikroon, mutta menestys ei ollut hyvä.
Eli miten teette jogurttinne?
Kiitos!
Minna
Miten teette jogurttia, ilman jogurttikonetta?
Itse olen käyttänyt Bulgarianjogurttia "juurena", mutta tulos on ryynimäinen. Mielestäni jogurtti ei ole juoksettunutta, ryynimäistä vaan.
Mikä olisi paras jogurtti juureen?
Lämmitän jogurtin 42 asteiseksi ja sekoitan sen juureen. Peittelen kannun missä jogurtin tekele on.
Olen joskus kokeillut laittaa jogurtin termoslaukkuun ja mikroon, mutta menestys ei ollut hyvä.
Eli miten teette jogurttinne?
Kiitos!
Minna
Vastaukset 1
Vanhimmat
Tapeetilla?
Kuumenna täysmaitoa miltei kiehuvaksi, anna sen sitten hitaasti jäähtyä kädenlämpöiseksi. Sekoita maitoon jogurtti, bulgarian tai turkkilainen tai kreikkalainen, pääasia että sekoitat sen varoen. Peitä astia kannella ja sen jälkeen astia kansineen liinalla, aseta astia vedottomaan paikkaan vuorokaudeksi.
Näin saat hyvää jogurttia. 1 litra täysmaitoa ja 1 dl. paksua jogurttia.