Epäonnistuneen bataatin kypsennyksen jälkeen kysyisinkin neuvoja tämän foorumin lukijoilta:
Miten valmistaa isokokoinen bataatti mukavan maukkaan pehmeän kypsäksi ja pihvin kaveriksi?
Pidin foliossa ja uunissa pidemmän aikaa mutta sisältä jäi kovaksi ja raa'aksi, kuitenkin pinta meni liian hötöksi.
Kiitos neuvoista näin etukäteen!
Bataatin kypsennys
10
14850
Vastaukset
- Anu
Enpä ole bataattia valmistanut, mutta tulis ekana mieleen, että kokeile miedompaa kypsennys lämpötilaa.. :)
- Malmivaara
Miksi sitten vastaat Anu? Järki käteen!
- lacey
mina kypsennan bataatin (sweet potato) useimmiten mikrossa.
tee bataattiin muutama reika vaikka teravalla veitsella tai haarukalla, laita mikroon taydelle teholle talouspaperin paalle ja kypsenna
1 bataatti 4 to 6 min
2 ****** 6 to 8 min
3 ****** 8 to 12 min
4 ****** 12 to 16 min
5 ****** 16 to 20 min
kaanna ylosalaisin kypsennyksen puolivalissa. bataattia kannattaa kokeilla myos erilaisiin keittoihin. mielestani se sopii hyvin esim. lohikeittoon. - auli
Hei vaan. Tsekkaa tinan keittiössä-sivut=www.matochfritid.yle.fi muistaakseni. Maanantaina kypsenneltiin bataattia pellillä ja mausteitakin tupsauteltiin reippaanlaisesti. Toinen yksi ihan ehdoton tapa laittaa bataattia on sen rasvassa keittäminen niinku tekis epäterveellisiä ranskalaisia. Meillä töissä kokonainen bataatti laitettiin johonkin koneeseen,-sanotaan nyt sitä vaikka sitten ´"kiekurakoneeksi", josta sitten tuli kiekurana ulos, siis sellaisena nauhana.Sitten nopeesti kiekurat rasvakeittimeen ja ai että oli hyvvää kun piffen kaa sitä maisteli.Hiukka makiaa, mutta ah, niin upeeta.
- linda
bataatista, eli makeasta perunasta (ei muuten ole sukua meidän suomalaisten syömälle perunalle, vaikka käyttä ja nimikin ovat noin samankaltaiset)
- laatikkoruokia perunana tapaan
- perunasoseen tapaan
- sosekeitoassa se on mainion pehmeä ja makea
- heitämpä sitä joskus munakkaaseenkin, mutta harvemmin
- grillissä
- ja ihan tavallisesti uunissa kypsytettynä teen useinkin sen näin;
eli helppo juttu piko reiluhkoja paloja bataatista, heitä uunipellille leivinpaprun päälle, mukaan mausteita mielen mukaan, ja sit lopuksi ainakin öljyä ja tiraus sitruunamehua tekee kutaa.mausteeksi käy kaikki kuivatut yrtit yms, pippurit jne. mikä maku on mieleinen.
-sitten vaan uuniin,220-225 astetta,
-kypsennysaika riippuu lohkojen tai siivujen paksuudesta,kutakuinkin 30-40 minuuttia.
-muista käännellä lastalla jossain puolivälin tienoilla että ruskettuvat tasaisesti.
-Bon apetit! - Heikki
Kiitoksia kommenteista ja vinkeistä!
Eiköhän ensi kerralla onnistu paremmin... - siili
Jaa bataatti neljään lohkoon ja siivuta ne ohuiksi viipaleiksi. Paista viipaleet pannulla voissa ja mausta suolalla. Jos olet makean ystävä niin lisää lopuksi vähän hunajaa joukkoon. Ohuet viipaleet kypsyvät nopeasti ja ei haittaa jos niihin jää vähän puruvaraa. Taatusti hyvää pihvin seurana.
- pihvin_kanssa
Iso bataatti ei kypsy tasaisesti kokonaisena, jos haluat tehdä uuniperunan tapaan niin halkaise kahtia pituus-suunnassa, leikkauspinnalle sipase vähän öljyä ja muutama rae suolaa. Sitten folioon ja mietoon uunin lämpöön. Hammastikulla voi kokeilla millon on kypsää.
Miä tykkään tehdä siitä "ranskiksia".
Samaan muotoon kun ranskanpotut, nopea kuivaus paperilla ja kuhoon johon lorautan vähän öljyä ja grillimaustetta ja pyörittelen siinä kauttaaltaan.
Uuni saa olla 225 astetta ja noin 10 min, kääntele välillä. - Hcjhckjvkjvkj
utfuygiugiu fs htfhtdkjckj
- pottu_on_paras
eli en tykkää bataattiranskiksista, ovat ällön makeita
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Tapio Suominen on kuollut
Urheilutoimittaja Tapio Suominen on kuollut. Suominen oli kuollessaan 60-vuotias. Selostajalegendan kuolemasta kertoo Y25218515Tapio Suominen oli sairauden uhri
Urheiluselostaja Tapio Suominen kuoli eilen keskiviikkona aamulla tapaturmaisesti Hattulassa. Toisen uutisen mukaan van833175- 1232171
- 1911860
Sydämeni on
varattu sinulle. Et ole minun, en ole sinun. Me on mahdottomuus. Mutta olet se joka on mielessäni ensimmäisenä kun herää1341735Rannalle! Uimaan!! Rinnat paljaiksi!!!
Järki kadonnut sekä niiltä feministeiltä, jotka vaativat saada esiintyä rinnat paljaina julkisilla uimarannoilla, kuten2721426Minä itkin kotona kun tajusin että
Pelkuruuteni takia kun en lähestynyt vaikka järjestit otollisen hetken ja myöhemmin huomasin lasittuneen katseesi miten101282Kok-edustaja: Yle aivopesee työntekijöitä
"– Yle ei vain sensuroi Kyllä isä osaa-sarjaa, vaan haluaa jaksojen määrää manipuloimalla HÄVITTÄÄ ”ongelman” todellisuu831101- 118960
Ylen jälkiviisaat estotonta Kamala Harris suitsutusta
Kolme samanmielistä naikkosta hehkutti Kamala Harrisia ja haukkui Trumpia estottomasti. Nyt oli tarkoituksella valittu232959