Hei!
Haluaisin tehdä "banoffee" kakun ja ohjeessa kehotetaan käyttämään "condensed milkkiä" eli siis säilykepurkissa olevaa tiivistemaitoa. Onko kukaan tietoinen onko tuollaisessa ihan sama määrä laktoosia kuin tavallisessa maidossa ja/tai onko saatavilla vähälaktoosista versiota?
condensed milk
Linda30
3
1931
Vastaukset
- kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
... ja laktoositon on oikeestan vähän mahdoton ajatus, kuntuo perustuu tuohon maitosokerin tiivistymiseen ( tai miten se ny oli).
- maito tai kerma ?
Niitä nyt kokeilemaan.
Kotona voi kuitenkin valmistaa samantapaista maitotiivistettä (kondensoitua maitoa) maidosta ja maitojauheesta. Kondensoitu maito tarkoittaa nestemäistä tiivistettyä maitoa eli maitoa, josta melko suuri osa vedestä on haihdutettu pois. Se on eräänlainen maidon ja maitojauheen välimuoto. Kondensoitu maito voi olla sokeroitua tai sokeroimatonta. Sokeria käytetään säilyvyyden parantamiseksi. Kondensoitua maitoa myydään muualla maailmassa, erityisesti kehitysmaissa, usein säilyketölkkiin tai muuhun sellaiseen pakattuna. (Eesti Herkut)
Erään lähteen mukaan makeuttamaton kondensoitu maito sisältää 8 prosenttia rasvaa ja 18 prosenttia rasvatonta kuiva-ainetta (tavallinen maito sisältää kuiva-ainetta noin 9 prosenttia). Makeutettu kondensoitu maito sisältää rasvaa 8 prosenttia, sokeria 44 prosenttia ja 19 prosenttia maidon rasvatonta kuiva-ainetta maidosta laskettuna.
Suomessa kondensoitua maitoa on myynnissä rajoitetusti. Turussa sitä saa esimerkiksi Stockmannilta. Koostumukseltaan makeuttamatonta kondensoitua maitoa voisi kotioloissa jäljitellä ehkä seuraavasti: 1 litra täysmaitoa tai kevytkermaa plus 100 grammaa maitojauhetta. Makeutettuun kondensoituun maitoon pitää lisätä lisäksi noin 800 grammaa sokeria. Ohjeen antaja ei ole toimivuutta kuitenkaan käytännössä mitenkään testannut.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
SDP on vastuunkantaja, ja siksi suosituin kansan keskuudessa
Kiusaamiseenkin SDP puuttuu heti sellaisen tultua ilmi. Esimerkiksi persut lakaisevat nämä maton alle ja pahentavat site1836480Punavihreät puolueet haluavat Suomeen satoja tuhansia kehitysmaalaisia
SDP, vihreät ja vassarit haluavat nostaa esim. pakolaiskiintiötä todella paljon. Orpon hallituksen aikana maahanmuutto935392Miksei Korhonen (pers) vastaa Kokon (sd) esittämiin kysymyksiin?
Hyviin käytöstapoihin kuuluu kysymyksiin vastaaminen, eikä alkaa syyttelemään kysymyksen esittäjää. Mikä vaivaa Korhost143735Häirintäkohun keskellä olevalta kansanedustajalta Jani Kokolta (sd) rajua tekstiä somessa.
https://www.is.fi/politiikka/art-2000011772322.html Ajaakohan tämä SDP:n kansanedustaja Jani Kokko oikein täysillä valoi1233377Nyt tuli Suomen somaleista todella ikävää faktaa
sillä osa somalivanhemmista lähettää lapsiaan kotimaahansa kurinpitolaitoksiin, joissa heitä pahoinpidellään. Illan MOT1983093Kähmijä puolueen kannatus romahtamassa
Erityisesti naiset ovat suuttuneet SDP:lle kertoo asiantuntijat742345Kommentti: oikeuslaitos korvattava SDP:n johdolla
Näkisin että Suomessa tuomiovalta pitäisi olla demareiden johtoportaalla. Koska porvarimedia säestettynä persujen kirku12098Persut pettävät ja valehtelevat aina
Petoksistahan jää kiinni kuten olemme persujen kannatusromahduksesta nähneet, mutta siitä huolimatta persut jatkavat val451684Sinä et halunnut sitoutua
Samalla tavalla kyin minä ja koen vihdoinkin että se on ihan ok. Sitoutuminen merkitsi meille erilaisia asioita, eikä ne191646- 981346