Kun eilen (20.9) pidin tuparit ja sieltä jäi kokonainen sacherkakku,itse tekemä täytekakku,suklaavuuat (joissa maitotiotekuorrutus)ja täytekakkupohja,jossa täyte,ei kuorrutus niin uskallanko/voinko tarjota näitä herkkuja vielä viikon päästä toisissa juhlissani? Nämä ovat kyllä kylmässä säilymässä,että ainakaan sen puolen ei ole ongelma.
Voinko tarjota?
misukisu84
4487
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Kantsis pakastaa ja sulamaan edellisenä päivänä. Ei kiva jos saavat jonkun myrkytyksen kakusta. Nolottais kyl vähän. Jääkaapin säilytys sitä sun tätä.
Pakastimeen vaan, ja sitten tarjolle! En tosiaankaan lähtisi säilyttämään viikkoa jääkaapissa - maku kärsii _varmasti_, siitä saat olla aika saletti. Ja pahimmassa tapauksessa säilyvyys myös - tulee mahakipuisia vieraita. :( Lisäksi muuten vanhentuneet leivonnaiset oikeasti MAISTAA. Niiden ei tarvitse olla "edes "sitä viikkoa seisseitä, vaan muutama päivä jo riittää.
Jos leivonnaiset pakastaa oikein (pistää huolellisesti esim. pakastepusseihin, huolella sulkee jne.) niin maku ei juurikaan kärsi. Sulattaminen kannattaa tehdä ihan huoneenlämmöllä. Mikrossa sulattelu ei läheskään aina kannata, itselläni on karmaisevia kokemuksia mikrossa sulatetuista pakasteleivonnaisista.
voiko laittaa esim.kylmäkellariin vai onko se huono paikka?
Toivottavasti pakastit herkkusi, etkä laittanut kylmäkellariin tai jääkaappiin. Vatsatautia ei kovin moni vieras mielellään arvosta juhlien jälkeen..