Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Taikinan vaivaaminen

    Teen aika usein sämpylöitä tai pullaa ja onnistuvatkin hyvin, mutta eräs asia ihmetyttää ohjeissa. Monissa sämpylä- tai pullataikinaohjeissa sanotaan jotenkin niin, että "vaivaa kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista". Minulla ei ainakaan ikinä irtoa vaikka kuinka vaivaisi! Silloinhan tietysti irtoaa, jos lisää rasvan viimeisenä ja vaivaa...mutta muuten sitten ei. Onneksi leipomusten onnistumisen kannalta ei tällä vaivaus-dilemmalla ole tekemistä. Kertokaahan vinkkejä, kiitos!
    42850
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 4

    Vanhimmat

    vaivaamisella saadaan taikinan sitko esille, jolloin taikina kyllä irtoaa kulhon reunoista. Tietty toiset tekevät vaikkapa sämpylöitä kovemmasta ja toiset pehmeämmästä taikinasta, kun ovat käyttäneet eri määrät jauhoa.

    Äänestä

    • Eli jatkanko vain vaivaamista siitäkin huolimatta, että taikina tarttuu koko ajan käsiin?

      Äänestä

    • murmeli- kirjoitti:

      Eli jatkanko vain vaivaamista siitäkin huolimatta, että taikina tarttuu koko ajan käsiin?

      Olisko mitään jos varovasti lisäisit hieman jauhoja, jos vaikka katsot tuolta oppia, ihan ammattimieheltä... http://make38.vuodatus.net/

      Äänestä

    Pöh edelliselle. Ei sieltä mitään vaivausohjeita löytynyt, reseptejä vain.

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    murmeli- kirjoitti:

    Teen aika usein sämpylöitä tai pullaa ja onnistuvatkin hyvin, mutta eräs asia ihmetyttää ohjeissa. Monissa sämpylä- tai pullataikinaohjeissa sanotaan jotenkin niin, että "vaivaa kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista". Minulla ei ainakaan ikinä irtoa vaikka kuinka vaivaisi! Silloinhan tietysti irtoaa, jos lisää rasvan viimeisenä ja vaivaa...mutta muuten sitten ei. Onneksi leipomusten onnistumisen kannalta ei tällä vaivaus-dilemmalla ole tekemistä. Kertokaahan vinkkejä, kiitos!

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu