En ole mikään kasvisten ylin ystävä, mutta kaupasta olen ostanut ihan tomaattikeittoa ja parsakeittoa sekä kanakeittoa (sellaisessa pahvitölkissä) ja ne ovatkin olleet yllättävän hyviä. Eri asia tietysti saanko itse aikaan mitään vastaavaa... Mutta siis voiko moisia valmistaa itse ja miten? Etenkin tuo kanakeitto mietityttää, miten on valmistettu, sehän on siis ihan tasaista.
Kiitos.. tyhmä kyselee.. :D
sosekeitot?
soppaa_kaipaava
2
2474
Vastaukset
- tai sihdin läpi painamalla
sopiva suurus tietysti auttaa asiaa. Einestehtaat käyttävät erityisiä sakeutusaineita.
- todella helppoja...
...valmistaa itse!
Itse laitan keittoihin vähän mitä sattuu kaapista löytymään, esimerkiksi porkkanaa, kukkakaalia, tomaatteja, paprikaa, parsakaalia, perunaa, papuja, kesäkurpitsaa... Myös tavallisesta tomaattisoseesta saa hyvän pohjan. Keitän vihannekset, ja sitten soseutan sauvasekoittimella tasaiseksi. Yksi hyvä asia muistaa on se, että vihreistä ja punaisista/oransseista kasviksista tulee ruskeaa keittoa. Vaikka porkkana-parsakaalikeitto kuulostaa ideana maukkaalta, niin se ei välttämättä siltä näytä... Eli parempi ehkä valita aineksiksi porkkana ja kukkakaali, jos ruoan ulkonäkö kiinnostaa :)
Maustamalla sopivasti jo pelkistä kasviksista saa oikein maukkaita keittoja. Kannattaa kokeilla erikoisiakin mausteyhdistelmiä. Itse pidän erityisesti intialaisista mausteista ja maustesekoituksista. Tuoreita yrttejä, kapriksia ja oliiveja kannattaa myös kokeilla. Joskus lisään maun pehmentämiseksi myös nokareen maustettua tai maustamatonta kevyt-tuorejuustoa. Vaikka liikaa suolankäyttöä pitäisi välttää, niin älä kuitenkaan unohda suolaa kokonaan, koska ilman sitä keitto maistuu todella helposti mauttomalta, etenkin jos siinä ei ole lihaa/kanaa/kalaa joukossa.
Kana-, liha- tai kalakeittoon ei välttämättä kannata "tuhlata" fileitä tai muuta hyvää lihaa. Ne voi helposti tehdä esimerkiksi edellisen aterian luista/ruodoista (tai luisesta palasta lihaa/kanaa) keittelemällä niitä hitaasti pienellä lämmöllä pienessä määrässä vettä, ja poistamalla sitten luut/ruodot kattilasta, jättäen luusta irronneet liharippeet keittoon. Sitten lisätään vihanneksia, ja keitetään ja soseutetaan ne normaaliin tapaan.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1231863
Noniin rakas
Annetaanko pikkuhiljaa jo olla, niin ehkä säilyy vienot hymyt kohdatessa. En edelleenkään halua sulle tai kenellekään mi1001650Lasten hyväksikäyttö netissä - Joka 3. nuori on saanut seksuaalisen yhteydenoton pedofiililtä
Järkyttävää! Lapsiin kohdistuva seksuaalinen hyväksikäyttö verkossa on yhä pahempi ongelma. Ulkolinja: Lasten hyväksikäy511225Kumpi vetoaa enemmän sinuun
Kaivatun ulkonäkö vai persoonallisuus? Ulkonäössä kasvot vai vartalo? Mikä luonteessa viehättää eniten? Mikä ulkonäössä?491108Multa sulle
Pyörit 24/7 mielessä, kuljet mun mukana, mielessä kyselen sun mielipiteitä, vitsailen sulle, olen sydän auki, aitona. M31988Nainen, olen tutkinut sinua paljon
Salaisuutesi ei ole minulle salaisuus. Ehkä teimme jonkinlaista vaihtokauppaa kun tutkisimme toisiamme. Meillä oli kumm50876Mies, eihän sulla ole vaimoa tai naisystävää?
Minusta tuntuu jotenkin, että olisit eronnut joskus, vaikka en edes tiedä onko se totta. Jos oletkin oikeasti edelleen s47876Olet myös vähän ärsyttävä
Tuntuu, että olet tahallaan nuin vaikeasti tavoiteltava. En tiedä kauanko jaksan tätä näin.37810Okei nyt mä ymmärrän
Olet siis noin rakastunut, se selittää. Onneksesi tunne on molemminpuolinen 😘56798Onko sulla empatiakykyä?
Etkö tajua yhtään miltä tämä tuntuu minusta? Minä ainakin yritän ymmärtää miltä sinusta voisi tuntua. En usko, että olet38797