Linssisosekeitto

turkkilaisittain?

Hei, olen haeskellut mainion turkkilaisen linssisosekeiton reseptiä, mutta ei ole tullut "sitä oikeaa" vastaan. Oletan, että siinä on linssien lisäksi ainakin sipulia ja paprikaa, ehkä jopa perunaa ja tietysti tujakasti mausteita.

Sattuisko jollain olemaan parempaa tietoa? - (Kielitieteilijät älköön vaivautuko kommentoimaan!)

6

1485

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Punainen linssikeitto

      En tiedä onko tämä se, mitä haet - linssikeittoja on monia, mutta edustakoon tämä yhtä niistä.

      2 dl punaisia linssejä
      1 ltr lihalientä
      2 keskikokoista sipulia
      2 rkl voita
      1/2 rkl jauhoja
      1 dl maitoa
      3 munankeltuaista
      1 rkl suolaa
      1/2 rkl mustapippuria
      6 viipaletta hiivaleipää, kuivaa
      3 rkl oliiviöljyä

      Pese linsit. Pistä ne kasariin lihaliemen kanssa ja kaada päälle vielä lasillinen puhdasta vettä. Keitä noin 35 minuuttia kunnes ovat kypsiä ja sosemaisia. Siivilöi.

      Sulata voi paistinpannussa. Lisää silputtu sipuli ja paista kevyesti. Lisää jauho. Ruskista tovi.

      Lisää linssit takaisin lihaliemeen, samoin sipuli-jauhosuurus. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna kiehumispisteeseen varovasti ja sekoitellen hyvin.

      Sekoita munankeltuaiset kylmän maidon kanssa vispaten. Lisää kiehuvaan keittoon, sekoita hyvin. Ota pois liedeltä heti kun seos alkaa uudelleen kiehua.

      Tarjottaessa ripottele pinnalle öljyssä ruskistettuja hiivaleivän kuutioita.

      Ja toinen:

      Pirincli Kirmizi Mercimek Corbasi

      1 dl punaisia linssejä
      2 pientä sipulia
      2 tomaattia
      1 peruna
      2 rkl riisiä
      1 ltr lihalientä
      suolaa, pippuria

      Pese linssit ja riisi. Kalttaa tomaatit ja kuori ne, silppua pieneksi. Kaada kasariin lihaliemi, lisää silputtu sipuli, pienitty tomaatti, kuorittu ja pieneksi kuutioitu peruna, riisi ja linssit. Mausta suolalla ja pippurilla.

      Kansi kasariin ja keitä pienellä tulella 45 minuuttia.

      Tosi helppo ruoka.

    • keitoksiin ja mielikuvitusta
      • teille molemmille

        nyt vain sopan keittoon. Sää on sopivan kolea ja sateinen lämpimälle liemelle.


    • oma ohje

      Kokeile niin, että kuullotat sipuli valkosipulikuutioita öljyssä. Lisää tomaattimurskaa, huuhdottuja linssejä riisinjyviä ja mausteita. Koskaan en ole saanut keittoa jossa olisi ollut perunaa. Joskus on ollut vehnäjauhoilla suurustettua.
      Mausteista sen verran, että ei se turkkilainen ruoka ole niin tuhdisti maustettua kuin yleensä ajatellaan. Varsinkin keitot ovat melkeinpä mauttomia. Toki se riippuu aina keittäjästä.
      Itse laitan sipulia, valkosipulia, tomaattimurskaa, persiljaa, chiliä, currya, suolaa, mustapippuri ja joskus lisään lihaliemikuution. En keitä soseeksi asti.

    • ohje icmeleristä bongattu

      Tässä vielä yksi ohje tähän soppaan. Linssit voi olla pun./kelt.Keltaisten keittoaika 7-8min. ja punaisten 10-15min.Lihaliemikuutio, hienoksi hakattua sipulia,valkosipulia, runsaasti meiramia 5tl ja minttua 3tl,kyse 4hengen annoksesta. Joukkoon voi lisätä riisiä tai minimakaroneja. Annoksen päälle voi kaataa sulatetusta voista ja kuivatusta paprikamurskeesta keitettyä makuvoita.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Trump muka öljyn takia Venezuelaan? Pelkää mustamaalausta

      Kertokaapa mistä tuollainen uutisankka on saanut alkunsta? Näyttäkääpä ne alkuperäiset lähteet, minä en löytänyt mitään
      Maailman menoa
      223
      18401
    2. Kun Arman Alizad puolusti hiihtäjä Vilma Nissilää sanomalla

      "älä välitä sekopäistä Vilma", ja kun siitä kerrottiin täällä, niin sekopäinen mukasuvaitsevainen teki siitä valituksen
      Maailman menoa
      96
      4054
    3. Lataus pakkaskelissä

      En olisi koskaan ostanut sähköautoa jos olisin tajunnut että ne eivät lataa pakkasissa suurteholatauksella vaan istut tu
      Hybridi- ja sähköautot
      67
      2528
    4. Kun väestö ikääntyy ja veronmaksajat vähenee, mitä sitten vasemmistolaiset?

      Maahanmuutto ei vaan ole ratkaisu väestön ikääntymiseen. Maahanmuutto lykkää ja hidastaa väestön ikääntymistä ja työv
      Maailman menoa
      45
      2139
    5. Temutatko ?

      Ostatko kiinalaisista verkkokaupoista halpaa tavaraa tai vaatteita ja miksi? Siksi että on kiva ostaa kun halvalla saa?
      60 plus
      185
      1705
    6. Martinalta vahva viesti

      "Suuret unelmat venyttävät sinua, pelottavat vähän ja vievät mukavuusalueen ulkopuolelle. Juuri siellä kasvu tapahtuu. J
      Kotimaiset julkkisjuorut
      289
      1602
    7. Miksei Trump ole kiinnostunut Suomen valloittamisesta?

      Täällähän on enemmän turvetta kuin Norjalla öljyä. Eikö Ttump ole turvenuija?
      Maailman menoa
      71
      1553
    8. Jos mies olet oikeasti...?

      Kiinnostunut... Pyydä mut kunnolla treffeille ja laita itsesi likoon. En voi antaa sydäntä jos sinä olet epävarma ja eh
      Ikävä
      132
      1491
    9. Akateemikko Martti Koskenniemi vertaa Trumpia Putiniin

      "-Suomalaisena on syytä olla huolissaan siitä, että Yhdysvallat näin vahvistaa 1800-luvun alkupuolella julistamansa etup
      Maailman menoa
      168
      1484
    10. Esko Eerikäinen paljastaa järkyttävän muiston lapsuudesta - Isä löytyi alastomana slummista

      Esko Eerikäisen tausta on monikulttuurinen, hän muutti vain 10-vuotiaana yksin kotoaan Kolumbiasta isovanhempiensa luo S
      Suomalaiset julkkikset
      14
      1364
    Aihe