Linssisosekeitto

turkkilaisittain?

Hei, olen haeskellut mainion turkkilaisen linssisosekeiton reseptiä, mutta ei ole tullut "sitä oikeaa" vastaan. Oletan, että siinä on linssien lisäksi ainakin sipulia ja paprikaa, ehkä jopa perunaa ja tietysti tujakasti mausteita.

Sattuisko jollain olemaan parempaa tietoa? - (Kielitieteilijät älköön vaivautuko kommentoimaan!)

6

1495

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Punainen linssikeitto

      En tiedä onko tämä se, mitä haet - linssikeittoja on monia, mutta edustakoon tämä yhtä niistä.

      2 dl punaisia linssejä
      1 ltr lihalientä
      2 keskikokoista sipulia
      2 rkl voita
      1/2 rkl jauhoja
      1 dl maitoa
      3 munankeltuaista
      1 rkl suolaa
      1/2 rkl mustapippuria
      6 viipaletta hiivaleipää, kuivaa
      3 rkl oliiviöljyä

      Pese linsit. Pistä ne kasariin lihaliemen kanssa ja kaada päälle vielä lasillinen puhdasta vettä. Keitä noin 35 minuuttia kunnes ovat kypsiä ja sosemaisia. Siivilöi.

      Sulata voi paistinpannussa. Lisää silputtu sipuli ja paista kevyesti. Lisää jauho. Ruskista tovi.

      Lisää linssit takaisin lihaliemeen, samoin sipuli-jauhosuurus. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna kiehumispisteeseen varovasti ja sekoitellen hyvin.

      Sekoita munankeltuaiset kylmän maidon kanssa vispaten. Lisää kiehuvaan keittoon, sekoita hyvin. Ota pois liedeltä heti kun seos alkaa uudelleen kiehua.

      Tarjottaessa ripottele pinnalle öljyssä ruskistettuja hiivaleivän kuutioita.

      Ja toinen:

      Pirincli Kirmizi Mercimek Corbasi

      1 dl punaisia linssejä
      2 pientä sipulia
      2 tomaattia
      1 peruna
      2 rkl riisiä
      1 ltr lihalientä
      suolaa, pippuria

      Pese linssit ja riisi. Kalttaa tomaatit ja kuori ne, silppua pieneksi. Kaada kasariin lihaliemi, lisää silputtu sipuli, pienitty tomaatti, kuorittu ja pieneksi kuutioitu peruna, riisi ja linssit. Mausta suolalla ja pippurilla.

      Kansi kasariin ja keitä pienellä tulella 45 minuuttia.

      Tosi helppo ruoka.

    • keitoksiin ja mielikuvitusta
      • teille molemmille

        nyt vain sopan keittoon. Sää on sopivan kolea ja sateinen lämpimälle liemelle.


    • oma ohje

      Kokeile niin, että kuullotat sipuli valkosipulikuutioita öljyssä. Lisää tomaattimurskaa, huuhdottuja linssejä riisinjyviä ja mausteita. Koskaan en ole saanut keittoa jossa olisi ollut perunaa. Joskus on ollut vehnäjauhoilla suurustettua.
      Mausteista sen verran, että ei se turkkilainen ruoka ole niin tuhdisti maustettua kuin yleensä ajatellaan. Varsinkin keitot ovat melkeinpä mauttomia. Toki se riippuu aina keittäjästä.
      Itse laitan sipulia, valkosipulia, tomaattimurskaa, persiljaa, chiliä, currya, suolaa, mustapippuri ja joskus lisään lihaliemikuution. En keitä soseeksi asti.

    • ohje icmeleristä bongattu

      Tässä vielä yksi ohje tähän soppaan. Linssit voi olla pun./kelt.Keltaisten keittoaika 7-8min. ja punaisten 10-15min.Lihaliemikuutio, hienoksi hakattua sipulia,valkosipulia, runsaasti meiramia 5tl ja minttua 3tl,kyse 4hengen annoksesta. Joukkoon voi lisätä riisiä tai minimakaroneja. Annoksen päälle voi kaataa sulatetusta voista ja kuivatusta paprikamurskeesta keitettyä makuvoita.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Riikka runnoo: datakeskuksille tulee UUSI yritystuki

      "Suomen valtio erikseen tukee esimerkiksi kryptovaluuttaan tai aikuisviihteeseen tai muuhun keskittyviä datakeskuksia.",
      Maailman menoa
      31
      5222
    2. Elikkä Riikka Purra ei kannusta Suomea edes euroviisuissa

      Sellaista on persujen "isänmaallisuus", oma kansa viimeiseksi ja ulkomaalaiset ensimmäisiksi. https://www.iltalehti.fi/
      Maailman menoa
      141
      2444
    3. Mitä kirjainta haluaisit

      rakastella juuri nyt?
      Ikävä
      139
      2118
    4. Riikka: 3 euron bensa, Ruotsi: bensavero jopa alle EU-minimin

      Eipä vaan suomalainen autoilija saa kaikkien rakastamalta Riikalta sympatiaa. Ruotsissa on eri meininki, siellä diskutee
      Maailman menoa
      54
      1947
    5. Victoria-tytär, 16, vertaa Martina Aitolehteä ja Esko Eerikäistä: "Iskä on enemmän..."

      Martina Aitolehti ja Esko Eerikäinen ovat ex-pari ja heillä on yksi yhteinen tytär, Victoria. Eerikäinen oli Huomenta Su
      Kotimaiset julkkisjuorut
      117
      1800
    6. "UKRAINA HYÖKKÄÄ LATVIAN ÖLJYVARASTOON JA JUNAAN"!!!

      "MATKUSTAJAJUNA SAI UKRAINALAISLENNOKEISTA VAKAVIA VAURIOITA"!!!
      Maailman menoa
      57
      1317
    7. Hilma Hallo-ahon kuvat julki - kiistää SSK ryhmän nimen merkityksen

      Eduskunnan puhemies Jussi Halla-ahon tyttären ympärille on noussut skandaali. Lehdistö sai selville Hilma Hallo-ahon kuu
      Perussuomalaiset
      171
      1121
    8. Sofia Belorf rehellisenä suhteen alusta Jeff-miljonäärirakkaaseen: "Hän ei..."

      Sofia Belórfin elämä on tapetilla Sofia Bling Bling Dubai -realityssä. Näyttävien puitteiden rinnalla Belórf avaa elämää
      Kotimaiset julkkisjuorut
      70
      971
    9. Äänestän seuraavissa eduskuntavaaleissa persuja.

      Persut on ainoa puolue, joka aidosti vastustaa islamisaatiota Suomessa.
      Maailman menoa
      313
      889
    10. Miten kestätte tyhmiä?

      Miten usein turhaudutte tai suututte ihmisiin, joilla on matala älykkyys? Minulla tätä tapahtuu useita kertoja viikossa
      Sinkut
      172
      810
    Aihe