Perunaa thai-ruoassa?

Juuri söin

Kuuluuko peruna todellakin thaimaalaiseen ruokaan?

Törmäsin nyt toisen kerran tähän ilmiöön thaimaalaisessa ravintolassa Helsingissä. Kerran aiemminkin peruna on osunut kohdalle toisessa helsinkiläisessä thai-ravintolassa? Kyse on siis perunakuutioista, jotka ovat mukana lihan kanssa kastikkeessa. Muuten ruoka on ihan itämaisittain maustettua.

Kertokaa te, jotka olette kokeneita Thaimaan-kävijöitä tai muuten tunnette thai-keittiötä paremmin kuin minä: mikä tilanne oikein on? Vai ovatko kenties thaimaalaiset kokit kuulleet, että Suomessa peruna on suosittua, ja sitten ympänneet sitä omiinkin ruokiinsa...?

Itse tunnen paremmin kiinalaista keittiötä, ja siinä ei kyllä herkästi käytetä perunaa - ainakaan ravintolaruoissa.

10

3460

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ruokaa...

      ...en erityisesti tunne, mutta aasialaisista ainakin intialaisessa/pakistanilaisessa ruoassa on todella usein perunakuutioita mukana kastikkeissa.

    • Parta-Arska

      Monissa ruuissa voi olla perunaa vaikka kuutiona, tai hienona raasteena suurustamasssa kastiketta.
      Katselin jokin aika sitten japanilaista Rautakokki- sarjaa ja siinä yhden jakson teemana oli peruna.Tosin lajikkeet taisivat poiketa suomalaisista.Pitääkin katsoa netistä löytyykö sieltä kyseistä Iron-chef jaksoa.

      • Parta-Arska

        Pane Kuukkelin hakukenttään joko thai food potato tai asian food potato niin vinkkejä löytyy lisää.

    • crudo

      Perunaa tai sen kaltaisia juureksia - kylläkin lähinnä useimmiten bataattia - käytetään Aasiassa paljon. Sekä intialaisessa että sri lankalalaisessa keittiössä on peruna usean curryruoan ainesosa - peruna kuutoidaan ja keitetään muiden ainesosien kanssa vaikka kookoskermassa.

      • Sri Lankalainen

        Kansanruoka rice and curry sisältää perunaa pieninä kuutioina ja yllättäen ei riisiä.
        Paikanpäällä syöneenä alkuasukkaiden kanssa, lautasena joku, ilmeisesti banaaninlehti.
        Syötiin sormin ja vatsa meni mausteista erittäin vikkelälle. Suuta poltti, mutta aika hyvää silti.

      • kiinnostaapi

        nimenomaan, onko peruna Thaimaassa yleistä.

      • Lomailemaan sinne
        kiinnostaapi kirjoitti:

        nimenomaan, onko peruna Thaimaassa yleistä.

        Vai peräti asumaan ja aiot perunanviljelijäksi Phuketiin kenties.
        Tarvekartoitus perunalle olisi viisainta tehdä kohdemaassa, ei täällä kyselemällä.

    • Kerran thaimaassa

      Kahden viikon lomareissulla söin thaimaassa kerran keittoa, jossa joku raaka-aine oli kovasti perunan kaltaista. En sitten kysynyt, oliko todella perunaa vai jotain sen sukuista mukulaa. Perunan rakenne oli, mahdollisesti myös maku joka tosin peittyi tulisuuteen ja kookosmaitoon. Hyvää ja thaimaalaista!

    • täälläkin.

      Juuri tulin lounaalta thaimaalaisesta ravintolasta täällä Keski-Suomessa ja seurueen kanssa kummastelimme, miksi ruoassa on perunanlohkoja. Muistan aikaisemminkin ko. paikassa nähneeni perunaa jossakin kastikkeista.

      Eivät ne perunanpalat silti haitanneet, sillä ne oli helppo ohittaa. Ruoka oli muuten erittäin maukasta ja kastikevaihtoehtoja buffet-pöydässä oli kanasta, naudasta ja possusta.

    • J.P.K.

      kuuluu ainakin mussaman-curryyn, jossa on myös perinteisesti naudanlihaa. Mussaman-curry on thaimaahan kulkeutunut Intiasta. Kyseisessä curryssa käytetään joitain Intian keittiöstä tuttuja mausteita (mm.kardemumma, kaneli). Myös keltaisessa naudanliha-curryssa käytetään perunaa.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kuka oli töllöntyön tekijä?

      Ketä on nyt pidätetty? Oliko syy mustasukkaisuus tyttöystävästä tai oliko muita lieventäviä seikkoja? Katuuko tekijä nyt
      Pieksämäki
      32
      2959

    2. Kotikasvatus siitä se lähtee eli missä meni vikaan että lapsesta tuli puukottaja

      Ottakaa muut oppia, normaali kotielämä. Ei liikaa edes hengellisyyttä.
      Pieksämäki
      43
      1511

    3. Kun kohtaat jotain ainutlaatuista

      ja upeaa, johon rakastut ehkä ensimmäistä kertaa ihan tosissaan. Sitten sähläät kaiken omien epävarmuuksien vuoksi. Eikö
      Ikävä
      19
      961

    4. Mua ahdistaa

      Tämä juttu. Miksi nainen torjuit minut vaikka kiinnostuksen merkkejä oli? Eihän tämän jutun olisi tarvinut johtaa sen pi
      Ikävä
      32
      929

    5. Ei tämä enää tervettä oo

      Sydän pamppaillen oon jo tunnin meinannu laittaa sulle viestiä... Sormi tärisee lähetä kuvakkeen kohdalla.
      Ikävä
      22
      908

    6. Minkälaisessa asunnossa

      haluaisit kaivattusi kanssa asua?
      Ikävä
      55
      908

    7. Tuli vain mieleen

      että etkös sä yritäkin muiden miehiä? Se sun tuttava kertoi. En arvosta tuollaista naista, ihmekös kun oot sinkku. m -
      Ikävä
      37
      830

    8. Perämoottoreiden huolto melkoisen kallista

      Minulla on tuollainen keskikokoinen perämoottori ja yleistä merkkiä. Kyselin sille keväthuoltoa paikallisista liikkeistä
      Savonlinna
      36
      793

    9. Tanskademarit: ilman risusavottaa ei rahaa!

      Näin persuna on pakko ihailla noita Tanskan demareita. Tanskalaisessa sosiaalidemokratiassa ei työtön saa rahaa ellei os
      Maailman menoa
      173
      783

    10. Mikä siinä on että sinkku yrittää varattua?

      Siis ihan aina yrittävät muiden puolisoita.
      Sinkut
      48
      689
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt