Perunaa thai-ruoassa?

Juuri söin

Kuuluuko peruna todellakin thaimaalaiseen ruokaan?

Törmäsin nyt toisen kerran tähän ilmiöön thaimaalaisessa ravintolassa Helsingissä. Kerran aiemminkin peruna on osunut kohdalle toisessa helsinkiläisessä thai-ravintolassa? Kyse on siis perunakuutioista, jotka ovat mukana lihan kanssa kastikkeessa. Muuten ruoka on ihan itämaisittain maustettua.

Kertokaa te, jotka olette kokeneita Thaimaan-kävijöitä tai muuten tunnette thai-keittiötä paremmin kuin minä: mikä tilanne oikein on? Vai ovatko kenties thaimaalaiset kokit kuulleet, että Suomessa peruna on suosittua, ja sitten ympänneet sitä omiinkin ruokiinsa...?

Itse tunnen paremmin kiinalaista keittiötä, ja siinä ei kyllä herkästi käytetä perunaa - ainakaan ravintolaruoissa.

10

3381

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ruokaa...

      ...en erityisesti tunne, mutta aasialaisista ainakin intialaisessa/pakistanilaisessa ruoassa on todella usein perunakuutioita mukana kastikkeissa.

    • Parta-Arska

      Monissa ruuissa voi olla perunaa vaikka kuutiona, tai hienona raasteena suurustamasssa kastiketta.
      Katselin jokin aika sitten japanilaista Rautakokki- sarjaa ja siinä yhden jakson teemana oli peruna.Tosin lajikkeet taisivat poiketa suomalaisista.Pitääkin katsoa netistä löytyykö sieltä kyseistä Iron-chef jaksoa.

      • Parta-Arska

        Pane Kuukkelin hakukenttään joko thai food potato tai asian food potato niin vinkkejä löytyy lisää.

    • crudo

      Perunaa tai sen kaltaisia juureksia - kylläkin lähinnä useimmiten bataattia - käytetään Aasiassa paljon. Sekä intialaisessa että sri lankalalaisessa keittiössä on peruna usean curryruoan ainesosa - peruna kuutoidaan ja keitetään muiden ainesosien kanssa vaikka kookoskermassa.

      • Sri Lankalainen

        Kansanruoka rice and curry sisältää perunaa pieninä kuutioina ja yllättäen ei riisiä.
        Paikanpäällä syöneenä alkuasukkaiden kanssa, lautasena joku, ilmeisesti banaaninlehti.
        Syötiin sormin ja vatsa meni mausteista erittäin vikkelälle. Suuta poltti, mutta aika hyvää silti.

      • kiinnostaapi

        nimenomaan, onko peruna Thaimaassa yleistä.

      • Lomailemaan sinne
        kiinnostaapi kirjoitti:

        nimenomaan, onko peruna Thaimaassa yleistä.

        Vai peräti asumaan ja aiot perunanviljelijäksi Phuketiin kenties.
        Tarvekartoitus perunalle olisi viisainta tehdä kohdemaassa, ei täällä kyselemällä.

    • Kerran thaimaassa

      Kahden viikon lomareissulla söin thaimaassa kerran keittoa, jossa joku raaka-aine oli kovasti perunan kaltaista. En sitten kysynyt, oliko todella perunaa vai jotain sen sukuista mukulaa. Perunan rakenne oli, mahdollisesti myös maku joka tosin peittyi tulisuuteen ja kookosmaitoon. Hyvää ja thaimaalaista!

    • täälläkin.

      Juuri tulin lounaalta thaimaalaisesta ravintolasta täällä Keski-Suomessa ja seurueen kanssa kummastelimme, miksi ruoassa on perunanlohkoja. Muistan aikaisemminkin ko. paikassa nähneeni perunaa jossakin kastikkeista.

      Eivät ne perunanpalat silti haitanneet, sillä ne oli helppo ohittaa. Ruoka oli muuten erittäin maukasta ja kastikevaihtoehtoja buffet-pöydässä oli kanasta, naudasta ja possusta.

    • J.P.K.

      kuuluu ainakin mussaman-curryyn, jossa on myös perinteisesti naudanlihaa. Mussaman-curry on thaimaahan kulkeutunut Intiasta. Kyseisessä curryssa käytetään joitain Intian keittiöstä tuttuja mausteita (mm.kardemumma, kaneli). Myös keltaisessa naudanliha-curryssa käytetään perunaa.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kuhmossa rallit alkoi ennen aikojaan

      Paettiin polliisia törkeästi? Se tuo rallikiima on näemmä saavuttanu paikalliset tommi mäkiset kiljupäissään auton rat
      Kuhmo
      33
      1299

    2. Kaste tulisi tehdä apostolisella tavalla Ap. t. 2:38 mukaan

      Apostolit eivät kastaneet kolminaisuuden nimellä vaan Jeesuksen alkuperäisen käskyn mukaisesti: Ap. t. 2:38 Niin Pietar
      Kaste
      69
      1095

    3. Tuleeko tästä

      Enää mitään. Voiko mitään enää korjata?
      Ikävä
      104
      936

    4. 41000 kavallettu rahaa

      uutisoi Kaleva ja iltasanomat vuosina 2020-2022 välisenä aikana hävinnyt toi summa tuomittu nainen 1971 syntynyt.
      Pyhäjärvi
      42
      879

    5. Kerro minulle

      Miksi teit niinkuin teit? Miksi kielsit tunteesi minua kohtaan. Miksi et halunnut että tiedän oikeasti mitä tunnet. Etkö
      Ikävä
      56
      729

    6. Tietäisitpä vain mitä se

      yksikin on susta puhunut :) j
      Ikävä
      42
      726

    7. Mitä muutoksia tekisit

      kaivatullesi? Miten on? Muista olla REHELLINEN 📸
      Ikävä
      49
      702

    8. Fantasioista

      Suurimmalla osalla meistä on jonkinlaisia eroottisia fantasioita. Miten sinä suhtaudut fantasioihin? Ruokitko niitä vai
      Sinkut
      94
      672

    9. Se riisuu suosimasi paatoksen, paljastaa egosi tyhjäksi

      Idän fisosofian vihaaja kirjoitti: "Muuten tämä idän-uskontojen mekaniikka hävitää ja hautaa tästä kaiken hyvän paatoks
      Hindulaisuus
      302
      656

    10. Olet sinä ihana

      Muttei sua taida kiinnostaa muu kuin sun työ:(
      Ikävä
      29
      635
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt