Elikä kuinka kovaa toffeesta tulee perusohjeella? Riippuuko se keittämisajasta? Haluaisin saada toffeeta, joka on pehmeää ja kermaista eikä kovin sitkeää. Sellaista mihin hampaat pystyy helposti eikä tartu myöskään hampaisiin epämiellyttävästi. Kuinka saan tällaista toffeeta? Kiitos neuvoista jo etukäteen!
Toffeesta
pehmeää
31283
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
mä ainaki ite sekotan liedellä poreilevaa toffee seosta kunnes se alkaa kellertää :/ (ja kunnes sekottaessa näkyy pohja)
Ainekset on yksinkertaiset:
1dl sokeria
1dl maitoa
jos laitat hieman enemmän sokeria niin siitä ei tule niin tahmeaa, mutta jos haluat siitä tahmeaa, niin laita enemmän maitoa.
Olebbas hyvä :)
ai niin, ja vielä siitä kovettumis jutusta.
Jos levität sen lautaselle ohuesti, niin siitä tulee kovempaa.
nimimerkki selittää? saat pehmeää toffeeta kun lisäät enemmän kermaa sekaan suhteessa maitoon.
esim 1/3 sokeria 2/3 kermaa