Tuhoutuuko osa esim. kasvisten ravinteista, mikäli ne jauhaa hienoksi tehosekoittimessa? Voiko jäätyneiden kasvisten hienontaminen olla turmiollista? Eli tuhotuuko ravinteet, kun ne joutuvat stressatuksi jäätyneessä olomuodossa?
Terien korkea pyörimisnopeus aiheuttaa kuumuutta; tuhoaako tämä ravinteita? Onko tehosekoittimen teholla tai terien laadulla merkitystä?
Voiko proteiinijauhoa sekoittaa tehosekoittemissa, jossa on terävät terät? Tuhoutuuko ravinteet? Terät kuumenevat, tuhoaako se proteiineja?
Nestemäinen ravinto ei kerää suun kauttaa yhtä paljon entsyymejä, kuin pureskeltu ravinto. Vaikuttaako tämä ravinteiden hyödyntämiseen?
Onko ylipäätään terveellistä nauttia useampi pirtelömuotoinen ateria päivässä? Meneekö elimistö sekaisin?
Eli näin.
Terien korkea pyörimisnopeus aiheuttaa kuumuutta; tuhoaako tämä ravinteita? Onko tehosekoittimen teholla tai terien laadulla merkitystä?
Voiko proteiinijauhoa sekoittaa tehosekoittemissa, jossa on terävät terät? Tuhoutuuko ravinteet? Terät kuumenevat, tuhoaako se proteiineja?
Nestemäinen ravinto ei kerää suun kauttaa yhtä paljon entsyymejä, kuin pureskeltu ravinto. Vaikuttaako tämä ravinteiden hyödyntämiseen?
Onko ylipäätään terveellistä nauttia useampi pirtelömuotoinen ateria päivässä? Meneekö elimistö sekaisin?
Eli näin.
Vastaukset 16
Vanhimmat
suussa pureskellessa?
Kyllä - nauti kaikki ruokasi mahdollisimman suurina paloina pureskelmatta!
Mistä noin hölmöjä oletuksia ja kysymyksiä oikein nousee? Löytyikö taas uusi jonkun amerikkalaisen hihhulin ylläpitämä huuhaa-sivusto? Älä usko kaikkea, mitä netistä löytyy - hanki maalais-/lautamiesjärkeä!
Esittämäni huolet ovat täysin valideja, eikä fysiikan tutkimus sitä paitsi ole mitään "maalaisjärjen" käyttöä muutenkaan. Perustelut pöytään, jos on tietoa. Muussa tapauksessa jäitä hattuun.
"suussa pureskellessa?"
Minulla on 400W tehosekoitin - pureskeletko sinä ruokasi 400W teholla? Tehosekoittimen terät ovat terävät, jolloin terien kärkiin muodostuu isompi paine kuin ihmisen hampaisiin, vaikka soseutusteho olisi sama.
"Eli tuhotuuko ravinteet, kun ne joutuvat stressatuksi jäätyneessä olomuodossa?"
Stressaantuneet ravinteet tarvitsevat terapeuttia ja psyykenlääkeitä parantuakseen. Muista varata niitä ennen kuin käytät tehosekoitinta!
"Terien korkea pyörimisnopeus aiheuttaa kuumuutta; tuhoaako tämä ravinteita?"
Millaiseen kuumuuteen päädyit tutkimuksissasi? Montako astetta? Alkoiko neste kiehua vai alkoiko se jopa haihtua suoraan ilman kiehumista?
"Onko ylipäätään terveellistä nauttia useampi pirtelömuotoinen ateria päivässä?"
Ei - jos kyseessä on ns. ohrapirtelö.
"Stressaantuneet ravinteet tarvitsevat terapeuttia ja psyykenlääkeitä parantuakseen. Muista varata niitä ennen kuin käytät tehosekoitinta!"
Stressi = rasitus, eli ei liity mielenterveyteen yleisessä tapauksessa. Opettele vierasperäisten sanojen merkitykset.
"Millaiseen kuumuuteen päädyit tutkimuksissasi? Montako astetta? Alkoiko neste kiehua vai alkoiko se jopa haihtua suoraan ilman kiehumista?"
Repesin tyhmyydellesi. Toki terien aiheuttama lämpö ei nosta koko pirtelön lämpötilaa havaittavasti, mutta mikroskooppisella tasolla teriä lähinnä olevat molekyylit absorboivat massiivisia määriä energiaa kokoonsa nähden. Tämä energia on niin suuri, että ravitsevat yhdisteet hajoavat ja pirtelön ravintoarvot heikkenevät.
mutta eri syistä.
Mistähän syystä ihmiskunnan ruokahuolto ja
yleensäkin ravitsemuksellinen tilanne parani
huomttavasti kun ruokaa opittiin kuumentamalla
valmistamaan keittämään ja paistamaan.
Siksi että vasta tällaista jo hajoamaan alkanutta
ruokaa elimistö kykenee kunnolla käyttämään.
Mieti sitä.
Äläkä ihmeessä jankkaa siitä tehosekoittimesta,
kuulostaa kornilta, koska otsanahallaankin
näkee ettei sillä ole mitään vaikutusta ruuan
ravintoarvoihin/vitamiineihin/sensellaisiin.
"Mistähän syystä ihmiskunnan ruokahuolto ja
yleensäkin ravitsemuksellinen tilanne parani
huomttavasti kun ruokaa opittiin kuumentamalla
valmistamaan keittämään ja paistamaan."
No olisiko vaikka siksi, että kuumentaminen tuhoaa ravinteiden lisäksi myös ihmiselle haitalliset organismit ja koska tiettyjä ravinnonlähteitä, esimerkiksi perunaa ei ihmiselimistö pysty kunnolla sulattamaan ilman keittämistä. Kasvisten ja hedelmien kohdalla kuumentaminen kuitenkin tuhoaa runsaasti hyödyllisiä ravinteita.
Mielenkiintoinen dilemma onkin se, että siirtyykö tehosekoittimen teristä riittävästi energiaa yksittäisiin molekyyleihin, jotta ne hajoaisivat. Tätä ei näe otsallaan, vaan vaaditaan tarkat laboratoriotutkimukset. Jäätyneiden kasvisten soseuttaminen on edelleen tod. näk. vielä riskaabelimpaa, koska terät siirtävät pienienergisiin molekyyleihin osuessaan enemmän energiaa.
melkoisen vahvoja sidoksia. En fyysikkona omaa riittävää asiantuntemusta kemiallisten sidosten suhteen, mutta suuresti epäilen sidosten rikkoutumista.
Ei tuhoudu!
Terät eivät kuumene niin paljoa, että sillä olisi mitään merkitystä.
Proteiinit hajoaa aminohapoiksi joka tapauksessa omassa ruoansulatuksessasi. Elimistösi koostaa sitten niistä juuri sinun tarvitsemiasi proteiineja.
Yleensäkin ravintoaineista suurin osa muodostuu niin pienistä molekyyleistä, ettei mikään tehosekoitin voi saadan niitä vielä pienemmiksi. Ja hivenaineet, jotka ovat yleensä alkuaineita, eivät voi ilman ydinreaktiota muuttua toiseksi aineeksi.
Ihmetyttää, millaisella mielikuvituksella tuollaisia uhkia oikein pystyy kuvittelemaan.
Miten laskit tuon, että ei tuhoudu? Laskut näkyviin. Vai onko testattu laboratoriossa? Jos niin, linkki kiitos.
ole mitään järkeä tehdä.
"Miten laskit tuon, että ei tuhoudu? Laskut näkyviin. Vai onko testattu laboratoriossa?"
Viimeksi luin erään kalliilla rahalla tehdyn
tutkimuksen jonka johtopäätös oli että kerrostaloasunnoissa on kadun puolella meluisampaa
kuin pihan puolella.
Juttusi kuuluu selkeästi tähän kategoriaan.
Ihminen voi aistia korvillaan melueroja.
Sen sijaan miten ihminen voi aistia, että joku "atomikehikko" pysyy samanlaisena tehosekoittimen jäjlillä?
Vastaus: ei mitenkään, ilman tutkimusta.
väittänyt, että tehosekoitin tuhoaa ravintoaineita.
Siispä sinulla on vöitteen esittäjänä todistustaakka osoittaa, että niin tapahtuu. Todisteet esiin!
Minä en ole väittänyt mitään. Aloittaja kysyi, että tuhoaako tehosekoitin ravintoaineita. Sitten tuon yhden tyypin mielestä tuollaisen tutkiminen olisi nollatutkimusta ja vertasi sitä meluerojen tutkimiseen.
Luultavasti Aku Ankkaa. Tuo "tutkimus" on ikivanha keksitty legenda. Jos ei ei, niin annapa julkaisutiedot!
sillä kaikki biologiaa ja kemiaa - fysiikan kanssa tehosekoittimen vaikutuksella sekoitettavaan on hyvin vähän tekemistä - ymmärtävät, että tehosekoitin ei pilaa ravintoaineita. Se ei pilko molekyylejä.
Jos sillä olisi haittavaikutuksia, se olisi huomattu jo kymmeniä vuosia sitten. Turha täällä meuhkaavien pellejen on kuvitella olevansa niin fiksuja, että he osaisivat miettiä sitä asiaa enimmäisenä, kun tehosekoitin sentään on lähes satavuotias keksintö.