Mistä johtunee, että tekemistäni lusikkaleivistä tulee kovia. Onko vika jauhoissa vai missä?
liian
kovia lusikkaleipiä
2662
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Kiva kaivella näitä vanhoja täältä ja vastata siinä toivossa että se vielä luetaan ;)
Eli lusikkaleivän rakenteeseen vaikuttaa oleellisesti jauhojen määrä ja se, käytetäänkö taikinassa kananmunaa. Itse en koskaan käytä. Lusikkaleivänhän kuuluisi olla melkolailla hauras =)
Lusikkaleipien ohje,jossa rasva kiehautetaan, kaadetaan kulhoon sulanut vähän ruskistunut rasva
ja lisätään sokeri ja sen jälkeen, kun taikina on hieman jäähtynyt, lisätään jauhot ja kohotusaine,
tästä taikinasta tulee mureita ja hyviä lusikkaleipiä, määriä on muista ulkoa, mutta netistä
löytyy likematon määrä näitä googlettamalla.